Informazioni generali

Uve Kuban: descrizione e regole di coltivazione

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Oggi c'è un'enorme varietà di uva. Anche un giardiniere esperto a volte è difficile scegliere una o l'altra varietà per la coltivazione in un sito di un paese.

Molto spesso, viene data la preferenza a varietà collaudate popolari, come il Kuban, che vogliamo dirvi nel nostro articolo.

Che tipo è?

Kuban appartiene alla varietà da tavola con una maturazione piuttosto precoce delle bacche. Il raccolto matura più tardi 120-125 giorni dalla stagione di crescita.

Nella città di Novocherkassk, il raccolto viene rimosso a metà agosto. In un clima più freddo vicino a settembre.

Le varietà a maturazione precoce includono anche Gordey, Elegant e Early Purple.

Come altre varietà da tavola, Kuban è apprezzato per il suo gusto eccellente.

Anche l'ametista, Alyoshenkin dar e Athos sono freschi.

Uve Kuban: descrizione della varietà

  • I cespugli sono caratterizzati da un rapido tasso di crescita, un tronco e rami forti. Le foglie sono di colore verde chiaro, di media grandezza, intagliate ai bordi.
  • I grappoli d'uva sono grandi e il peso medio della vite è circa 700-900 grammie alcuni cluster fino a 1,2-1,5 kg.
  • La densità è media, può essere leggermente sciolta, di forma cilindrica.
  • Le bacche sono grandi (circa 3 × 2,5 cm di diametro), ovale-ovoidale, 10-12 grammi ciascuna.
  • L'uva ha ricevuto un alto punteggio di degustazione. Il sapore è armonioso, ricco, dolce con una leggera asprezza e un tocco di noce moscata. La carne è succosa, carnosa, aromatica. La pelle è sottile
  • Le bacche accumulano bene lo zucchero.

Il gusto speciale è diverso e Ruta, Cioccolato e Romeo.

Uva fotografica "Kuban":



Storia dell'allevamento e regione di riproduzione

La varietà è stata ottenuta da AZOS (Anapa) da varietà riproduttive cardinale e Moldova.

Questa varietà è anche conosciuta con il nome di Early Moldova. Talvolta i giardinieri confondono queste varietà, sebbene siano completamente diverse per origine e caratteristiche. La varietà è stata testata con successo ed è adatta alla coltivazione in diverse regioni dell'Ucraina, della Russia, della Moldavia.

caratteristica

  • Gli arbusti portano abbondanti raccolti annuali, specialmente se coltivati ​​nelle regioni meridionali. Vale la pena notare questo 55-60% i germogli sono fruttuosi Secondo la ricerca, il tasso di fruttificazione è 1,0-1,2.
  • Quando si coltiva l'uva, il giardiniere deve prestare attenzione alle raccomandazioni sul carico della boscaglia. Per questa varietà, si tratta di 35-40 occhi sulla boscaglia.

Anche Hadji Murat, Montepulciano e Arsenyevsky appartengono alle varietà amanti del calore.

Malattie e parassiti

La varietà è molto resistente alla muffa e alla muffa grigia (3-3,5 punti). Nonostante ciò, le uve sono molto vulnerabili a malattie e parassiti comuni.

Non trascurare la prevenzione di antracnosi, batteriosi, clorosi, rosolia e cancro batterico e seguire la cura corretta delle uve.

  • Kuban - una prelibatezza preferita di vespe. Per proteggere le bacche, si consiglia di utilizzare esche speciali, trappole, impollinare con mezzi chimici e distruggere i nidi delle vespe nel tempo vicino al sito.
  • Prenditi cura con cura del terreno: innaffia abbondantemente, allenta il terreno, rimuovi le erbacce. Col tempo, raccogli e distruggi le vecchie foglie secche e le bacche cadute. Questo è un vero e proprio terreno fertile per batteri e pericolosi parassiti per l'uva.
  • Due volte l'anno potatura dell'uva. Il primo cade in autunno e il secondo in primavera. Ispezionare attentamente i cespugli, rimuovere i vecchi ramoscelli secchi.
  • Ai fini della prevenzione, spruzzare i cespugli con prodotti chimici speciali. Questo aiuterà a prevenire gli attacchi dei parassiti.

Kuban - una varietà preferita di molti giardinieri. Attrae l'attenzione con qualità decorative, non cura difficile, resistenza a malattie e parassiti.

Descrizione della varietà

I cespugli della varietà Kuban sono piuttosto alti. I grappoli sono di media densità o relativamente friabili, molto grandi, cilindrici, con un peso medio di 0,7-0,9 kg. Le bacche sono molto grandi, 30,8 x 25,2 mm di dimensione, ovale-ovoidale, con pelle nera consumata. La polpa è carnosa e succosa, con indicatori di contenuto zuccherino di succo fino al 18-20%. Acidità 5-6 g / l. Il peso medio delle bacche è di 10-12 g.

Punti di forza e debolezza

Le uve della varietà Kuban hanno un numero significativo di vantaggi che la rendono popolare:

  • dai boccioli fioriti allo stadio di piena maturazione delle bacche, in media non più di 120-125 giorni di pass,
  • il coefficiente di fruttificazione non è inferiore a 1-1,2,
  • alto rendimento
  • le bacche da degustazione sono 8,4 punti,
  • germogli fruttati di almeno il 55-60%,
  • resistenza alla muffa e muffa grigia,
  • resistenza al gelo fino a -21 ° C

Le bacche sono molto attraenti, rosso porpora scuro, con un rivestimento ceroso, il gusto è semplice e armonioso.

Regole di atterraggio

La semina autunnale delle uve Kuban viene effettuata dalla prima decade di ottobre fino a quando il terreno si congela. La semina primaverile consente alle piante di radicarsi più rapidamente e adattarsi alle nuove condizioni di coltivazione il prima possibile.

Per la coltivazione delle uve, così come altre piante di bacche, le condizioni climatiche e la composizione del suolo sono molto importanti.

Le regole per piantare le uve Kuban sono le seguenti:

  • la preparazione del terreno dipende dagli indicatori di fertilità, dalla profondità dell'orizzonte di humus e dal numero di piante piantate nel sito,
  • il terreno deve essere fertile, ben respirabile, senza la tendenza a trattenere l'umidità,
  • il vigneto dovrebbe essere sistemato in zone in cui non vi siano ombre e alti livelli di acque sotterranee,
  • il suolo dovrebbe essere arricchito con azoto, fosforo, potassio, calcio, magnesio, zolfo e ferro,

  • per la semina primaverile delle uve, le piantine dovrebbero essere preparate in autunno,
  • la fossa deve avere una dimensione di 80 x 80 cm e una profondità di 60-70 cm, si dovrebbe riempire il fondo con fertilizzanti di humus e minerali e quindi lo strato di terreno fertile fino al livello del sistema di radici della piantina,
  • la coltivazione della vite quando si riempie la fossa di piantagione di due terzi con humus, superfosfato e cenere vegetale è molto efficace
  • Dovrebbe essere molto abbondante per innaffiare le piantine installate nella fossa di atterraggio e quindi fissare la parte fuori terra ai supporti.

Se correttamente piantato, la pianta si adatta rapidamente e mostra una buona crescita e sviluppo. Osservando queste semplici regole di piantare l'uva, è possibile ottenere una pianta molto buona e forte che sia in grado di formare un alto rendimento.

Tecnologia di coltivazione

L'uva "Kuban" ama il sole e cresce molto bene nelle aree illuminate, al riparo dai venti. Affinché le piante siano sane e generino un raccolto abbondante, bisogno di conoscere alcune caratteristiche della cura dell'uva.

  1. A osservanza di umidità ottimale la produttività, e anche la forza di crescita di fughe di uva considerevolmente aumenta.
  2. Per una corretta crescita e sviluppo delle uve, è necessario effettuare non solo l'irrigazione vegetativa, ma anche l'acqua di ricarica. L'irrigazione obbligatoria per la ricarica dell'acqua viene effettuata nel tardo autunno, circa un paio di settimane prima che i cespugli vengano riparati.
  3. La cosa migliore è usare un sistema di irrigazione a goccia dei vigneti, che distribuisce bene l'acqua e consente di ottenere un fertilizzante liquido.
  4. Se durante la semina delle piantine di uva tutti i fertilizzanti necessari per la crescita e lo sviluppo sono stati fatti nel terreno, quindi nei primi tre o quattro anni di coltivazione non è richiesta la nutrizione delle piante.
  5. Nel periodo autunnale, una volta ogni tre anni è necessario arricchire il terreno con compost o letame, che si inseriscono in solchi appositamente realizzati o tra le file.
  6. Per la concimazione fogliare dell'uva nella fase di vegetazione attiva, si consiglia di spruzzare la chioma con un estratto di acqua di superfosfato con l'aggiunta di microelementi di base.
  7. Il carico consigliato sulla vite è di circa 35-45 occhi quando si tagliano le viti per 8-10 buche.

La potatura corretta e tempestiva delle uve è una delle operazioni più importanti sul vigneto di casa. La potatura autunnale delle uve viene eseguita meglio in più fasi. La potatura autunnale dell'uva e altre operazioni verdi regolano il potere della crescita e ridistribuiscono la nutrizione della pianta, permettendo alle sostanze benefiche di concentrarsi nelle parti più importanti della boscaglia.

Il riparo dell'uva per il periodo invernale viene praticato anche nelle regioni meridionali, ciò che permette di mantenere piante di varietà di alta qualità e forme ibride. Quando si coltiva l'uva nel mezzo e striscia di chernozem tale metodo agrotecnico è obbligatorio. Le uve di Kuban hanno una resistenza al gelo di -22 ° C, quindi è consigliabile coltivare questa varietà come coltura di copertura. Per proteggere i vigneti utilizzati per l'abbandono, parziale e completo riparo di piante annuali e adulte.

Recensioni di qualità

L'uva "Kuban" o "Early Moldova" è descritta dai giardinieri come una pianta con un tasso di crescita rapido, un tronco forte e germogli. I raccolti annuali e abbastanza abbondanti sono particolarmente caratteristici di questo vitigno quando coltivati ​​nelle regioni meridionali.

Si noti che le bacche di questa varietà di uva non si spezzano o si sbriciolano, non perdono la loro bellezza durante lo stoccaggio e il trasporto. Dopo la completa maturazione, i grappoli possono rimanere per un breve periodo sulla vite senza perdita di gusto. Gli svantaggi dei coltivatori comprendono un'alta percentuale di danni alle bacche da parte delle vespe e la necessità di osservare rigorosamente il regime di irrorazione preventiva delle piante durante la stagione vegetativa. Tuttavia, questi svantaggi sono bilanciati dal vantaggio dell'elevata commerciabilità della coltura.

Storia di allevamento e distribuzione della varietà

L'Anapa Zonal Stazione sperimentale di viticoltura e vinificazione durante il suo lavoro ha creato una serie di varietà ben consolidate: "Impulse", "Kadrinal", "Kuban", "Nadezhda Azos", "Type Khadzhibey", "Fantasy". Le varietà di tavolo blu scuro "Kuban" e "Nadezhda Azos" sono state create all'inizio del secolo scorso sulla base delle varietà "Moldova" e "Cardinale".

I primi vigneti nel territorio di Krasnodar nella regione di Anapa furono gettati dal generale Pilenko nel 1870. Il generale ha notato che il clima della regione è molto simile alla provincia francese dello Champagne. Ciò significava che le condizioni per la coltivazione dell'uva erano molto adatte. Ha portato alla regione diverse varietà di uve francesi (Sauvignon, Aligote, Chardonnay e Riesling) e agronomi che potrebbero fornire ai vigneti cure adeguate e garantire rese elevate.

Nel 1922, l'AES fu fondata nella regione e il lavoro nel campo dell'allevamento fu continuato dalla prossima generazione di specialisti. I nuovi vitigni ottenuti alla stazione si distinguevano per la buona resistenza a gelate e malattie, buone qualità gustative e un aspetto spettacolare dei grappoli.

Il vitigno "Kuban"

"Kuban" è una varietà da tavola di prima maturità. A sud è pronto per l'uso alla fine di agosto. Per somiglianza esterna alla varietà "Arcadia", "Kuban" è talvolta chiamata "Arcadia nera". Il nome sinonimo della varietà trovata in letteratura è "Early Moldova".

I germogli sono piantati ad una distanza di 2-3 m l'uno dall'altro, in modo che i figliastri non interferiscano con i cespugli vicini. La produttività dei cespugli è alta. Il termine di maturazione è di circa 120 giorni. Le mani maturate non vengono attaccate dalle vespe.

Una delle caratteristiche principali della varietà è la dimensione del cluster (fino a 1,5 kg). I cluster sono ben trasportati e immagazzinati. Quando trasportano le bacche non scoppiano e non si sbriciolano, possono mantenere uno stato commerciabile per lungo tempo. La varietà è abbastanza facile da mantenere, non richiede condizioni specifiche per una crescita di qualità.

Grappoli e bacche

Il sapore degli acini è ricco, dolce e leggermente acidulo. Il contenuto di zucchero delle bacche - 20%, acidità 5 g / l. Le bacche sono molto grandi, a forma di uovo ovale, che pesano da 10 ga 18 grammi La carne è succosa, carnosa con grandi ossa. Valutazione della degustazione dei frutti maturati - 8,3 punti. La pelle è sottile, commestibile, aromatica. La varietà ha un alto contenuto di vitamina C. Il grappolo medio pesa circa 1 kg. Il peso massimo della spazzola raggiunge 1,5 kg. La forma del grappolo è friabile, conica con una densità media di bacche.

Specifiche Grado

Gli arbusti fruttano bene, con germogli fruttati su un cespuglio fino al 60%. Per grandi gruppi di cespugli devono essere annaffiati e nutriti bene. Si consiglia di lasciare in primavera sugli occhi 25-35 cespuglio, in modo da non sovraccaricare la vite. Sopporta gelate e inverni nevosi con temperature dell'aria inferiori a -20 gradi. La resistenza dei parassiti è media. Nonostante la resistenza al gelo, la varietà deve essere coperta per l'inverno per evitare il congelamento. Gli inconvenienti speciali per cespugli scoperti sono consegnati da disgeli o piogge con un forte raffreddamento, a seguito del quale si forma il gelo. Pertanto, il rifugio è necessario proprio per prevenire la distruzione dei reni dal ghiaccio.

Piantare l'uva "Kuban"

L'atterraggio dovrebbe essere soleggiato. Va ricordato che l'uva cresce molto male all'ombra degli alberi. I cespugli non tollerano correnti d'aria e forti venti freddi. Pertanto, per l'atterraggio scegliere il lato sud degli edifici. Se le uve sono piantate sulla trama, allora devi scegliere un posto su una collina. L'eccesso di umidità si accumula nelle pianure, il che porta alla putrefazione delle radici e rende la piantagione in tali luoghi poco pratica.

Date di sbarco

Piantare piantine dovrebbe essere effettuata da maggio ad agosto. La semina primaverile aiuta i germogli a mettere radici e ad adattarsi prima dell'inizio dell'inverno. La piantagione autunnale viene utilizzata per i cespugli adulti. La semina viene effettuata al mattino, 10 litri d'acqua vengono versati sotto ogni piantina. Il tempo soleggiato moderato è più favorevole per l'atterraggio di qualsiasi altro. Se la semina cade in un periodo molto caldo, allora la pianta dovrà essere annaffiata più spesso, in modo che il terreno non si asciughi.

Come scegliere e preparare una trama

Quando si prepara il terreno per la semina, è necessario un insieme di misure per migliorarne la qualità. Il terreno denso richiede diluizione con sabbia, humus e compost. Nella parte inferiore della fossa o del foro gettare il drenaggio, quindi versare terreno fertile con humus e dopo aver piantato il cespuglio, addormentarsi con lo strato superiore del terreno.

Sulla pianura, le file sono disposte da nord a sud per fornire una buona illuminazione di ogni ripresa. Sulle pendici delle colline, le file vengono disposte lungo la collina, al fine di preservare meglio il suolo durante le piogge e la discesa della neve.

Schema di semina di piantine

La larghezza della trincea per la semina è di 1-2 m La profondità delle piantine è di 0,5 m La distanza tra le piantine è di circa 2 m Questa distanza dà ad ogni tiro la quantità necessaria di aria e luce.

I fertilizzanti organici sono applicati al tasso di 1 secchio per 1 mq. Se l'atterraggio avviene nel foro, il diametro del foro dovrebbe essere di 0,8 m, la profondità non dovrebbe essere inferiore a 0,8 m. Prima di piantare, 30-40 litri d'acqua vengono versati sotto ogni cespuglio.

Caratteristiche dell'agricotecnologia: come prendersi cura di un voto

"Kuban" è una varietà favorita dal sole e si svilupperà bene in zone soleggiate riparate dai venti. Per una raccolta stabile, la boscaglia deve essere ben irrigata e concimata.

L'irrigazione obbligatoria per la ricarica dell'acqua viene effettuata in autunno, alcune settimane prima di riparare un cespuglio per l'inverno. Durante la stagione di crescita l'irrigazione viene effettuata secondo necessità.

Irrigazione e fertilizzanti

I principali tipi di fertilizzanti quando si pianta un vigneto:

  • organico: letame e compost
  • minerale: superfosfato, sale di potassio, cenere di legno,
  • azoto - nitrato di ammonio, urea, escrementi di uccelli.

Cespugli svernanti dopo l'apertura immediatamente legati ad un supporto. I tiri sono legati a intervalli regolari per fornire una buona illuminazione e prevenire l'infezione da funghi. Le frecce di frutta si legano orizzontalmente.

In estate, i figliastri sterili, che si formano nelle ascelle delle foglie, vengono rimossi. Per una potatura corretta è necessario conoscere la struttura del cespuglio d'uva. Sulle maniche del cespuglio crescono le viti annuali di cui si formano nodi sostitutivi. I colpi su nodi di sostituzione sono tagliati da 3-4 occhi e 1-2 viti sono lasciate a fruttificare sul germoglio che germoglia. In autunno, dopo la caduta delle foglie, viene eseguita la potatura della parte principale dei germogli e il trattamento da parassiti. Dopo questo, il cespuglio è coperto per l'inverno.

Protezione da uccelli e vespe

Non tutte le varietà sono ugualmente danneggiate dalle vespe. La varietà "Kuban" è resistente a questo fattore (le vespe non lo attaccano). Per proteggersi dagli insetti (vespe, moscerini), i sacchetti di nylon o altri materiali a maglie, vestiti su ciascun mazzo, sono comodi in uso. Lo svantaggio di questo metodo per i grandi vigneti è ovvio: è un'impossibilità fisica di mettere il numero richiesto di sacchi. Pertanto, in questi casi vengono utilizzate trappole diverse.

Come raccogliere l'uva e quando

Il raccolto dovrebbe essere in tempo soleggiato. I grappoli devono essere asciutti. Pertanto, se ha piovuto, attendere 1-2 giorni affinché le uve si asciughino completamente. La presenza di umidità influisce negativamente sulla conservazione, indipendentemente dal grado. Le uve filmate non possono essere lasciate al sole - la bacca si ammorbidisce e questo riduce la loro qualità di conservazione. I grappoli sono tagliati dai potatori. Allo stesso tempo, con una mano per sostenere un gruppo di gambo. Non puoi tenere un mazzo di bacche: un mazzo può scivolare e essere danneggiato. Per impilare le scatole, selezionare i grappoli integri, le bacche viziate su di esse sono tagliate con le forbici.

Come riparare un cespuglio per l'inverno

Dopo aver tagliato i cespugli, stanno preparando un rifugio per l'inverno. Куст связывают бечевкой для компактности и укутывают пленочным материалом. Основание присыпается сверху землей (слой в 7-10 см). Пленочный материал предохраняет ветви от вредителей и воздействия влаги, а земля препятствует замерзанию.

Зная несложные правила выращивания винограда, можно собирать ежегодно неплохой урожай для личного употребления и на реализацию. La cosa principale è di affrontare con attenzione tutte le fasi del processo, e quindi il risultato supererà tutte le aspettative.

Caratteristiche dell'uva

Ogni tipo di uva ha le sue qualità. Le uve di Kuban si distinguono per molti vantaggi, ma ha anche degli svantaggi. Quindi quali sono le caratteristiche della varietà?

  • Le uve sono deliziose, punteggio di degustazione di 8,4 / 10. Il contenuto di zucchero del 18-20%, acidità 5-6 g / litro.
  • La produttività è alta, stabile.
  • Le vespe sono indifferenti a questa varietà, ma per motivi di sicurezza, gli esperti raccomandano ancora di mettere ogni mazzo in una speciale rete a rete.
  • La varietà di uva Kuban può essere conservata a lungo sui rami e dopo la raccolta non si affretta a rovinarsi.
  • La trasportabilità è eccezionale!

  • La varietà non può essere definita resistente al gelo, ma resiste al gelo fino a -22 gradi senza problemi.
  • L'immunità alle muffe è nella media, non ha paura della putrefazione grigia.
  • Forse bacche di pisello.

Caratteristiche di atterraggio

Se vuoi coltivare uve buone di Kuban, la piantina è meglio comprare in un negozio specializzato. È meglio prendere immediatamente il germoglio nel contenitore e, una volta cresciuto, puoi già esercitarti con talee, stratificazione o vaccinazioni. Posto per piantare scegliere senza correnti d'aria, soleggiato, caldo. Puoi scegliere una sezione vicino al muro, recinzione. Ma la pianura non si adatta, perché spesso ristagna l'acqua e l'umidità aumenta, il che è pericoloso in inverno.

Il pozzo per la semina viene preparato in un mese. La sua profondità è di 80 cm, così come il diametro. Al fondo l'altezza di drenaggio (richiesto) di 5 cm, e poi altri 10 cm di terra semplice. Il terreno per la semina è costituito da 2 secchi di terra semplice, un secchio di humus e 100 g di fertilizzante minerale complesso (dove c'è azoto, fosforo e potassio). Ora devi riempire bene il pozzo con l'acqua in modo che il terreno si assesti e in un mese inizi a piantare.

Il vitigno Kuban è piantato non profondamente, in modo che il sistema di radici sia chiuso e il collo basale sia libero da terra. Addormentarsi cespuglio preparato in anticipo suolo con fertilizzanti, come descritto sopra! Dopo l'atterraggio il terreno viene macinato e annaffiato.

Uva fotografica Kuban

Cura delle uve Kuban

Prendersi cura di una varietà Kuban di solito non causa problemi seri, ma non dovresti rilassarti. Come qualsiasi altra uva, può improvvisamente ammalarsi o sgretolarsi per ragioni sconosciute - si dovrebbe sempre essere all'erta.

  • Un buon supporto è fatto per la vite in modo che le uve si arrotolino e non si diffondano sul terreno.
  • L'irrigazione è effettuata non spesso, ma in abbondanza. Sotto la boscaglia è necessario versare almeno 3 secchi d'acqua calda e stabile. Ma, in generale, la quantità di irrigazione e acqua dipende dal tempo. Più piove, meno abbeverato il cespuglio.
  • Da circa 3 anni dopo la semina, è possibile iniziare a nutrire l'uva, perché prima della boscaglia sono stati introdotti abbastanza nutrienti nel terreno durante la piantagione.

  • Dato che ci sono molte foglie su quest'uva, spesso alcune foglie si staccano in modo che il cespuglio possa scaldarsi e illuminarsi in modo uniforme. Ma non è consigliabile strappare le foglie a grappoli, perché le bacche al sole possono semplicemente friggere o zayumitsitsya.
  • A causa della sua bassa resistenza al gelo, la varietà è protetta per l'inverno in tutte le regioni, tranne forse per il sud, se non prevedono forti gelate.
  • Dopo l'inverno, quando le uve vengono aperte, è necessario pulirlo dalle foglie dell'anno scorso e dalla vecchia corteccia sulla vite (pulizia della superficie per non danneggiare la vite). Questo è fatto per sbarazzarsi delle larve di parassiti, la disputa di malattie che potrebbero ibernare in loro.

La raccolta inizia quando le bacche assumono un colore normale e diventano dolci al gusto. Tenere a lungo i grappoli della vite, ma è consigliabile raccogliere immediatamente. L'uso delle bacche è universale. Possono essere consumati freschi, in scatola, succhi, marmellate e altro ancora.

Raccolta delle uve Kuban

Parassiti e malattie

È richiesta la lavorazione dell'uva Kuban da parassiti e malattie. Questa è una varietà da tavola, che viene spesso venduta o consumata di recente, e quindi i grappoli devono essere integri, belli e non brutti, da qui la necessità di una lavorazione tempestiva. Per la stagione fai circa 3 trattamenti.

  • La prima spruzzatura viene effettuata prima della fioritura.
  • Il secondo è necessario dopo la fioritura.
  • Il terzo trattamento è importante prima che la boscaglia venga coperta per l'inverno, dopo il pieno ritorno del raccolto.

Per la lavorazione utilizzare strumenti che aiutano immediatamente da diverse malattie o parassiti: miscela bordolese, ferro o solfato di rame. Dei buoni insetticidi raccomandiamo: "Aktelik", "Iskra", "Karbofos", "Fitoverm", "Fozalon", "Fufanon".

Recensioni di uva Kuban

Non in tutte le regioni puoi coltivare l'uva Kuban. Quindi, nelle regioni settentrionali, cresce male e nelle aree centrali è necessario ripararsi e prendersene cura. Eppure, pochissime persone parlano male di lui, perché le forze sprecate pagano con una grande e gustosa mietitura.

  • Igor Dyachenko: "Le uve Kuban sono cresciute nella mia casa di campagna per molto tempo. La produttività è sempre stabile. Anche se voglio sottolineare che il trattamento dei parassiti e delle malattie ha bisogno di regolarità. Non l'ho processato un paio di volte e ho perso quasi l'intero raccolto! "
  • Daria Kakovkina: "Varietà gustosa e molto bella. Le bacche sono incredibilmente dolci, lo zucchero, l'intera famiglia le adora. I bambini sono generalmente felici, aspettando sempre il nuovo raccolto. Nella cura non è facile, ma con qualsiasi uva - questo è normale per la cultura ".
  • Svetlana Khodchenko: "Vendo uva di Kuban in vendita. Come prodotto, questa è una varietà ideale: trasporta la carrozza senza problemi, se si accartoccia, quindi non più di un paio di bacche. La qualità commerciale è buona, l'uva è evidente e ha un buon profumo. Gli acquirenti si fanno rapidamente. "

Il letame fresco è meglio non farlo, con esso si può fare qualche malattia o una pianta può essere bruciata.

L'irrigazione non dovrebbe essere frequente, ma abbondante. Quando le bacche sono adatte alla varietà di colori e ottengono un sapore dolce, puoi raccogliere.

Trasformazione dell'uva da parassiti e malattie

Grado Kuban sredneustoychiv a muffa, marciume grigio, oidio e altre malattie. È consigliabile effettuare 3 trattamenti per le malattie:

  1. il primo trattamento viene effettuato prima della fioritura,
  2. il secondo dopo la fioritura,
  3. terzo prima di nascondermi per l'inverno.

Buoni prodotti di lavorazione, rame e solfato di ferro, miscela bordolese.

Anche tre volte è necessario elaborare le viti da parassiti. Puoi spruzzare insetticidi come: "Fufanon", "Fitoverm", "Iskra", "Aktelik", "Fozalon" e il vecchio strumento collaudato "Karbaphos". Se non si esegue il trattamento di parassiti, allora si può andare senza un raccolto, e persino perdere l'intero vigneto.

Inoltre, dopo l'inverno, le viti devono essere pulite da vecchie foglie e cortecce. Perché sotto di loro ci sono uova e larve nascoste di parassiti futuri. Tutta la spazzatura dopo la lavorazione dell'uva deve bruciare.
Nonostante il fatto che la varietà Kuban sia piuttosto giovane, è già popolare tra i vignaioli. In tutti i forum, su di lui solo un feedback positivo.

Senza pretese, produttivo, grande frutto. Le qualità gustative dei frutti di bosco sono buone, non crepitare, non cadere. I cluster sono conservati a lungo e sono adatti al trasporto. Sul banco tra gli altri vitigni vengono acquistati i primissimi. Questo è il miglior indicatore della qualità e della bellezza di grappoli e bacche.

La varietà Kuban può essere considerata a ragione una delle migliori uve da tavola di uva nera.

L'uva della vite Kuban è solo un miracolo, che bello!

Uve Kuban: descrizione e regole di coltivazione

L'uva Kuban è conosciuta da molti giardinieri come "Early Moldova". Questa è una varietà da tavola di maturazione precoce: la coltura è pronta per la raccolta in circa 120-125 giorni. E 'stato sviluppato da allevatori nazionali della stazione sperimentale di viticoltura zonale Anapa sulla base delle varietà Moldova e Cardinal.

I cespugli della varietà Kuban sono piuttosto alti. I grappoli sono di media densità o relativamente friabili, molto grandi, cilindrici, con un peso medio di 0,7-0,9 kg.

Le bacche sono molto grandi, 30,8 x 25,2 mm di dimensione, ovale-ovoidale, con pelle nera consumata. La polpa è carnosa e succosa, con indicatori di contenuto zuccherino di succo fino al 18-20%. Acidità 5-6 g / l.

Il peso medio delle bacche è di 10-12 g.

Storia della coltivazione dell'uva nel territorio di Krasnodar

Le prime menzioni dei vigneti nel territorio in cui ora si trova l'attuale Kuban sono pari al VI secolo aC. I segreti della vinificazione e della coltivazione dell'uva con gli slavi condivisero volentieri i greci. Nel tempo, i vini del Territorio di Krasnodar hanno parlato nella capitale.

Le uve vengono coltivate nel Kuban per lungo tempo

Nel XV secolo, questa industria fu decisa per essere sostenuta a livello statale per ulteriori sviluppi. Molte varietà sono state importate dal Kuban dalla Francia. Ma una maggiore influenza sullo sviluppo della vinificazione aveva un quartiere con la Georgia.

Durante la guerra con la Turchia, i vigneti nei territori occupati scomparvero. E solo dopo la fine delle estenuanti guerre intorno al XIX secolo, la viticoltura iniziò a rianimarsi. Il suo sviluppo ha preso il controllo di D.V. Pilenko (tenente generale dell'esercito russo). Con l'aiuto dell'agronomo ceco F.I. Heyduk hanno posato i vigneti, che ancora operano nella regione di Krasnodar. Nel 1970, l'Unione Sovietica era al 3 ° posto tra i maggiori produttori di vino.

Le migliori uve per la coltivazione nel sud della Russia

Nella regione di Krasnodar un clima mite. Ma alcune varietà di uva possono ancora essere congelate a causa dei piccoli inverni nevosi. Pertanto, praticano il harboring dell'uva con vari materiali.

Vari vitigni sono coltivati ​​nel territorio di Krasnodar, compresi quelli utilizzati nella produzione del vino.

Come il vicino, che ha vissuto per qualche tempo nella regione del Kuban, ha condiviso, molti giardinieri scelgono varietà precoci e non convenzionali. Ma allo stesso tempo molte persone usano agrofibre come rifugio. Dopo tutto, l'inverno è molto imprevedibile lì, anche se dura solo 1-1,5 mesi. La temperatura può variare da 15 ° C a -10 ° C. Sebbene ci siano stati casi in cui il gelo ha raggiunto -25 ° C.

Particolare attenzione è rivolta al trattamento delle piante dai parassiti. Si sviluppano rapidamente in un ambiente caldo e umido. A causa loro, vaste aree di vigneti possono morire.

Molte varietà di uve vengono piantate sulle parcelle, evidenziando quelle più adatte attraverso esperimenti. Le varietà preferite del mio vicino sono tre:

  • Nastya (o Arkady). Grado iniziale e resistente al gelo. Ma comunque è meglio ripararlo in caso di forti gelate. Si sente molto bene,
  • Rochefort. Varietà precoce con grandi grappoli d'uva,
  • Novocherkassk dolce. Porta un buon raccolto e allo stesso tempo è resistente alla maggior parte delle malattie.

Varietà d'uva di selezione di Krasnodar

Il miglior raccolto può essere ottenuto dalle varietà adattate al clima e alla composizione del terreno. Per il territorio di Krasnodar, la scelta migliore sono le varietà riproduttive dell'Anapa Zonal Experimental Station of Viticulture and Wine-Making (AZOSViV). Si distinguono per l'alta resa e la qualità delle bacche.

A AZOS vengono presentate non solo le varietà tecniche per la produzione del vino, ma anche le mense, che differiscono in termini di durata. Allo stesso tempo, sono adatti per la zona terreno-climatica del territorio di Krasnodar e non sono suscettibili alla maggior parte delle malattie fungine.

Come risultato del lavoro meticoloso e lungo degli allevatori di AZOS, i certificati di copyright nel 2011 sono stati ottenuti dalle varietà:

  • Fantasy. "Genitori": varietà Yangi Yer e Kriulyansky. La vite ha grandi foglie arrotondate di un colore verde chiaro. Parte inferiore senza pubescenza. Fiori bisessuali Il grappolo è forte, di medio spessore. Pesa circa 450-500 g Le bacche sono grandi, nella forma di un ovale allungato. A maturazione, avere un colore rosa brillante. La carne succosa è sotto la pelle densa, ha 1-2 semi. Il sapore è armonico, con rinfrescante asprezza. Il contenuto di zucchero raggiunge 180 g / dm 3 con un'acidità media di 6,5 g / dm 3. La varietà si riferisce all'inizio. Resistente a gelate fino a -20 ° C e infezione da marciume grigio. La resa raggiunge 130-160 centesimi / ha. Gli agricoltori lo apprezzano per la fruttificazione stabile e la trasportabilità.
  • Winner. La varietà è stata allevata durante l'attraversamento di Muscat Amburgo e Nimrang. Le foglie in estate verde scuro, grande, rotondo, mediamente sezionato. Fiori bisessuali Il grappolo è conico con un'ampia base. La massa in media è di circa 500 g Il peso maggiore di un cluster era di 3 kg. Le bacche sono rotonde, grandi, rosso scuro. La polpa carnosa è sotto la pelle densa. Il vincitore appartiene alle varietà a maturazione precoce. La fruttificazione avviene nel 3-4 ° anno. La resa media - 125 kg / ha. La varietà è poco resistente al gelo e scarsamente rigenerata dopo i danni. Per sconfiggere parassiti e malattie sredneustoychiv. Le bacche non sono trasportabili dalla trasportabilità, quindi sono principalmente utilizzate per la conservazione, fresche e per l'essiccazione. Il gusto del frutto è stimato in 8,8 punti.
  • Taman. Ottenuto incrociando varietà Cardinal e Kriulyansky. Le foglie sono grandi, a forma di goccia. Raro pubescenza verso il basso. L'impollinatore non è richiesto. Il grappolo è ampio, di forma conica larga, peso medio - 570 g, bacche rosso scuro, succose, ovali. Un punteggio di 9 punti. La varietà si riferisce alla primissima maturità. La resistenza alle malattie e ai parassiti locali è buona. La resa è di circa 150 kg / ha.
  • Bianco presto. La varietà è stata allevata incrociando Perle di Saba e l'ibrido di Samarcanda. Fiori bisessuali I grappoli sono di forma conica ampia e larga. Il peso varia da 400 a 850 g Le bacche sono di colore bianco-giallo, grandi, ovali. Il peso di una bacca raggiunge 5-6 g. La pelle è sottile ed elastica, ma abbastanza forte. Secondo la data di scadenza, sono classificati come varietà precoci da tavola. La resa è di 130 kg / ha. La varietà è apprezzata per il gusto (punteggio di degustazione di 8,9 punti) e l'aspetto delle bacche. Tra gli svantaggi si può identificare una bassa resistenza al gelo.
  • Rubin Azos. L'impollinatore per la varietà non è richiesto. Ha fiori bisessuali. Grappoli conici di medie dimensioni. Il peso varia da 190 a 240 g, le bacche sono rotonde, blu scuro con polpa densa. Rubin AZOS si riferisce alle varietà di media stagione. La malattia e la resistenza al gelo sono nella media. La varietà è apprezzata per il gusto, con un punteggio di 9,8 punti.

Varietà non coperte

Varietà non coperte - questo è un concetto convenzionale, che dipende direttamente dal luogo di coltivazione. Se c'è poca neve in inverno, in ogni caso è meglio proteggere la vite dal gelo. Non si può fare un solido rifugio, ma semplicemente cospargerlo con foglie secche o coprirlo con agrofibre.

Le varietà non coprenti per la coltivazione nel territorio di Krasnodar sono le seguenti:

  • Amur Breakthrough. La varietà ha una maturità media con resistenza al gelo fino a -40 ° C, malattia, marciume e danni agli insetti. Dalle scure bacche di lampone preparano vini e succhi.
  • Crystal. Tollera le gelate fino a -29 ° С. Resistente alla muffa e muffa grigia. I frutti sono bianchi o verde scuro. Usato per fare il vino.
  • Platovsky. Ha un secondo nome: Early Dawn. La varietà è perfettamente in grado di tollerare gelate fino a -29 ° С. Le bacche sono bianche in grappoli di medie dimensioni. Per aumentare la resa, si consiglia di rimuovere i figliastri ei rami deboli.
  • Ametista. Varietà precoce, immune alle malattie e in grado di sopportare gelate fino a -32 ° C. Le bacche viola scure iniziano a maturare tra fine agosto e settembre.
  • Kay Gray La varietà è matura precocemente, che può sopportare un calo di temperatura fino a -42 ° C. I germogli sono potenti e alti, ma le bacche sono piccole, con un gusto specifico di Isabella. Varietà resistente alla muffa, al marciume nero e grigio. Utilizzato principalmente per la produzione di vini secchi.
  • Riddle of Sharov. La varietà mediamente vendibile resiste a temperature fino a -34 ° C. Le bacche blu scuro hanno l'aroma delle fragole. Nelle condizioni del territorio di Krasnodar, si raccomanda di prestare attenzione alla protezione contro l'oidio.
  • Maurice Earley. Grado di resistenza al gelo fino a -36 ° C. Le bacche sono viola scuro, più vicino al nero. Raccolto raccolto a settembre. Per una maturazione più veloce delle bacche attorno alle viti, rimuovere tutte le foglie.
  • Valiant. Varietà precoce in grado di resistere a temperature fino a -46 ° C. Le bacche sono piccole, blu scuro. Grappoli di media grandezza, piuttosto densi. Le bacche vengono consumate fresche, usate per produrre succo e vino.

Varietà precoci

Le condizioni del territorio di Krasnodar consentono di piantare uve di diversi periodi di maturazione. A causa di ciò, è possibile utilizzare bacche fresche per 3 mesi.

I residenti di Kuban raccomandano di avere diversi vitigni con tempi di maturazione diversi. Va bene se si differenziano per colore e dimensione delle bacche, oltre che per il gusto. Quindi è possibile dividere le bacche in base al loro scopo. Alcuni saranno ideali per il consumo fresco, altri delizieranno il succo e qualcosa può essere tenuto fresco fino a 3 mesi. Questo è esattamente ciò che fanno i locali.

Le varietà precoci più adatte alla coltivazione nel territorio di Krasnodar includono:

  • Perle Saba. La maturità delle bacche arriva a fine luglio. Dopo la semina inizia a dare i suoi frutti dopo 2-3 anni. Resistente alle malattie fungine della natura. Il gusto delle bacche su una scala di 10 punti è stimato a 8,1.
  • Madeleine Angévin Le bacche mature iniziano all'inizio di agosto. La quantità e la qualità della coltura dipendono dall'impollinatore. Il migliore è Shasla. Peso dell'uva - da 120 a 230 g Il gusto è stimato in 7,6 punti. Si consiglia di piantare nelle regioni settentrionali del territorio di Krasnodar.
  • Deve essere bianco. La maturazione inizia a metà agosto. Frutta già nel 2 ° anno dopo la semina. I grappoli raggiungono un peso di circa 150 g Il sapore è stimato in 7,6 punti. Le bacche vengono utilizzate non solo per il consumo locale, ma anche per l'esportazione. Hanno una buona qualità di conservazione e trasportabilità.
  • Shasla noce moscata. Succede molto spesso in vignaioli dilettanti del territorio di Krasnodar. La maturazione inizia nella seconda metà di agosto. Resistente alle malattie fungine. Плодоносить начинает после посадки через 2–3 года. Ягоды имеют среднюю транспортабельность и по большей части используются для местного потребления. Вкус оценивают на 8,3 балла.
  • Чауш. Начинает зреть в третьей декаде августа. Имеет однополые цветки, поэтому необходимо соседство опылителя. Лучший вариант — Шасла. Средний вес грозди — 410 г (некоторые достигают 600 г). Используется в основном для местного потребления и производства из-за плохой транспортабельности.
  • Мускат венгерский. Созревание начинается с конца августа. La fruttificazione completa avviene entro 4-5 anni dalla piantagione. I cluster sono piccoli. Il loro peso varia da 60 a 220 g Il sapore è stimato in 8,6 punti. Viene principalmente utilizzato per il consumo locale e la produzione di succhi che hanno un aroma delicato e note di miele nell'aroma. Non è consigliabile piantare in regioni con forti piogge. A causa dell'eccesso di acqua, le bacche possono rompersi.

Varietà tardive

Coltivare varietà tardive per lo più nelle regioni meridionali della regione. Per una buona fioritura, sono desiderabili inverni miti e brevi. Il gelo può uccidere completamente l'intera vite. Se la maturazione avviene a una temperatura inferiore ai 20 ° C, le bacche saranno piccole e insipide.

Le comuni varietà tardive coltivate nel territorio di Krasnodar includono:

  • Donskoy bianco. Ha un periodo di maturazione di 150-155 giorni. Le bacche sono di colore verde-giallo, grandi, di forma ovale. La polpa è croccante, il gusto è piacevole. I fiori sono di tipo femminile, quindi devi avere un impollinatore. I migliori per questa varietà sono Censimento e Muscat bianco o Amburgo.
  • Karaburnu. Forma ovoidale di grandi bacche, giallo con una tinta verde. Hanno un piacevole sapore agrodolce e polpa croccante. I grandi cluster hanno una buona trasportabilità. La resa è buona di anno in anno, non ci sono bacche di piselli e spargimento di fiori. Per l'inverno richiede un riparo.
  • Moldavia. Le bacche sono grandi (del peso di circa 55 g), di colore viola scuro. Sotto la pelle densa è carne croccante e carnosa. I grappoli hanno un peso medio di 400 g, la varietà tollera il trasporto e si distingue per l'alta qualità di conservazione fino a 180 giorni. Resistente alla muffa e muffa grigia.
  • Nimrang. È considerato uno dei migliori al mondo tra le varietà da tavola. Fiori gay. Le varietà Kishmish black, Saperavi, Muscat Hungarian sono adatte come impollinatori. Le bacche sono ovali, grandi, di colore bianco-giallo con una sfumatura rosata. La qualità e la trasportabilità dei frutti sono elevate. Usato principalmente fresco, per la preparazione di succhi e vini, essiccazione.
  • Odessa nera. Le bacche sono di medie dimensioni, rotonde, nere con patina purina. La polpa è succosa, con un retrogusto amarognolo. I grappoli sono piccoli, del peso di circa 200 grammi. La varietà ha un'alta resistenza al gelo ed è in grado di tollerare gelate fino a -22 ° С.
  • Rosa Tayfi. Appartiene a una delle varietà da tavolo più preziose. Le bacche sono di colore rosa scuro, ovali. La carne è soda e croccante. Ha un rapporto armonico di zucchero e acido. I grappoli sono grandi, con un peso compreso tra 500 e 800 g.

Galleria fotografica: varietà a maturazione tardiva

Kuban cresce bene su terreni sabbiosi, ma Nadezhda Azos non voleva crescere, quindi ho dovuto separarmene. E pianterò altri cespugli Kuban, mi è anche piaciuto molto. Kuban ha molti vantaggi. È influenzato dalla muffa, ma non troppo, è abbastanza possibile controllare la situazione mediante spruzzatura regolare.

Tatyana Andreevna

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

La nostra fantasia era così fortemente influenzata dal marciume grigio che non c'era scampo: la pelle era tenera e la carne era succosa. Al momento della maturazione, invece di mazzi c'erano solo marci. Dal gelo, la varietà è instabile e richiede l'occultamento obbligatorio dei cespugli per l'inverno. In generale, abbiamo abbandonato da tempo questa varietà, non per la nostra zona.

Krasohina

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

In Russia, oltre il 50% delle uve industriali sono prodotte nel territorio di Krasnodar. I principali distretti vinicoli - Temryuk, Anapa, Krimsky, anche le città di Novorossiysk e Gelendzhik, coltivano uve in piccola quantità nel distretto di Novokubansky (una zona di viticoltura di copertura). Le aziende vitivinicole coltivano varietà come Cabernet Sauvignon, Moldova, Bianca, Chardonnay, Pinot, Agostino, Merlot, Riesling, Saperavi, Aligote, Sauvignon, conservate dal periodo di piantagione sovietico di Isabella. Un gran numero nella terra dei viticoltori, ma l'unione Kuban dei viticoltori non esiste, sfortunatamente. Forse ancora avanti.

Andrey Derkach

http://vinforum.ru/index.php?topic=31.0

Coltivare le uve nel territorio di Krasnodar è molto più facile rispetto ad altre regioni della Russia. Nonostante il clima caldo, ci sono alcune caratteristiche speciali. Quindi, la giusta scelta di varietà può aumentare significativamente la resa. È necessario tener conto della vicinanza di alcune varietà.

Guarda il video: Messa a dimora di una pianta da frutto (Settembre 2020).

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