Informazioni generali

Balsamo al lampone: il gusto e l'aroma dei lamponi selvatici della foresta

È difficile incontrare una persona che non avrebbe sentito parlare del famoso balsamo al lampone. Questa varietà è stata allevata 30 anni fa, ma è ancora la più popolare. Le bacche succose sono associate al nome del mondo I. V. Kazakov, che ha portato il balsamo al lampone. Oggi, la maggior parte dei giardinieri, agricoltori e semplici appassionati stanno cercando di coltivare questa varietà.

Questa bacca si distingue non solo per il suo gusto eccellente, ma anche per molti altri vantaggi. I lamponi sono resistenti ai fattori ambientali avversi e quindi possono crescere in molte regioni climatiche. Berry è adatto sia per l'uso fresco che in forma elaborata.

Caratteristiche principali:

  1. L'altezza del cespuglio può raggiungere 1,8 metri, quindi si consiglia di tagliare le cime in modo tempestivo,
  2. La dimensione delle bacche è nella media, può raggiungere i 3 grammi,
  3. Da un cespuglio puoi raccogliere circa tre chilogrammi di bacche,
  4. I lamponi hanno germogli medi con punte, quindi è necessario raccogliere con cura le bacche,
  5. La polpa delle bacche è piuttosto densa, ma allo stesso tempo succosa,
  6. Il gusto del lampone è un po 'come una bacca di bosco,
  7. La maturazione dei frutti avviene quasi contemporaneamente
  8. Con la dovuta cura, puoi raccogliere un ricco raccolto ogni anno.

Il lampone Balsamo è famoso non solo per il suo gusto e aroma, ma anche per le sue proprietà benefiche per il corpo umano. Con l'aiuto di bacche possono essere trattati a freddo. Inoltre, il lampone ha nella sua composizione un insieme di vitamine e minerali utili.

Non ci sono sottigliezze nella piantatura di balsamo al lampone. Questa pianta non è stravagante, resistente alle varie condizioni atmosferiche. Tuttavia, per una maggiore fertilità, dovrebbero essere prese in considerazione alcune caratteristiche generali del giardinaggio.

Innanzitutto, è necessario scegliere la trama giusta con il lato soleggiato. Evitare terreni con alti livelli di acque sotterranee, i lamponi cresceranno male. È meglio scegliere un angolo protetto del giardino, preferibilmente recintato dai venti.

In secondo luogo, i lamponi dovrebbero essere piantati all'inizio della primavera (come tutte le bacche). Il terreno è importante da preparare in autunno. Per questo è necessario arricchire la terra con fertilizzanti, sono raccomandate sostanze organiche naturali.

In terzo luogo, è importante liberare al massimo il terreno dalle infestanti perenni. Anche se il lampone è senza pretese, non cresce bene nell'ambiente di altre piante!

In quarto luogo, è necessario piantare cespugli di bacche ad una distanza di 0,7 metri l'uno dall'altro e tra le file non devono essere più di 1,8 metri. In questo caso, ottieni un ricco raccolto.

Va notato che il balsamo di lampone può crescere in una zona per un tempo piuttosto lungo. Ma per una maggiore fertilità, è meglio cambiare il suo "luogo di residenza" almeno una volta ogni 10 anni. Come vediamo da quanto sopra, chiunque può piantare e coltivare una bacca, anche coloro che non sono esperti nelle caratteristiche del giardinaggio.

Balsam Raspberry Care dovrebbe essere completo. Per ottenere un buon raccolto, devi imparare alcune regole:

  1. Allentando il terreno. Ideale per l'allentamento del terreno effettuato una volta a settimana. In questo caso, la terra sarà sempre morbida e i lamponi saranno in grado di crescere e svilupparsi, le radici "respireranno" liberamente,
  2. Polivka. Le bacche devono essere abbastanza spesso, ma evitare l'eccessiva umidità del suolo, che può portare a marcire le radici. Circa una volta ogni due settimane si consiglia di innaffiare i lamponi con fertilizzanti organici,
  3. Germogli di potatura Affinché il lampone produca un ricco raccolto ogni anno, è necessario potare i germogli con il metodo Sobolev (doppia potatura). Per fare questo, nel primo anno pizzica le cime dei germogli che raggiungono un'altezza di oltre un metro. È importante svolgere il lavoro in modo tempestivo, preferibilmente alla fine di maggio, ma è consentita la prima settimana di giugno. L'anno seguente, la potatura del secondo lato viene effettuata anche in primavera. Di conseguenza, si ottengono deliziose bacche succose, che saranno coperte con tutti i cespugli della pianta,
  4. Trattamento al lampone Il più pericoloso dei parassiti della pianta è il coleottero dei lamponi. Questo insetto non consente al feto di svilupparsi, con il risultato che le bacche non maturano. Si consiglia di scrollarsi di dosso lo scarafaggio in primavera su pellicola o utilizzare mezzi speciali. Possono anche danneggiare la pianta del fiore del tonchio, le foglie dello stelo e altri insetti. Pertanto, si raccomanda di ispezionare regolarmente l'arbusto, scavare il terreno in autunno e coltivare il terreno con una miscela bordeaux all'1%.

Si può concludere che prendersi cura del lampone Balsam non è difficile. Se tutto è fatto in modo tempestivo, puoi gustare bacche fresche, congelarle e fare marmellata!

Proprietà utili di balsamo di lampone

Raspberry Balsam non è solo una gustosa bacca, ma anche molto utile. Alcune medicine naturali sono fatte sulla base di questa pianta. Grazie alla sua ricca composizione, il lampone ha le seguenti proprietà:

  1. Proprietà antipiretiche e antinfiammatorie. La composizione delle bacche comprende acido salicilico, che appartiene al gruppo dei FANS (farmaci anti-infiammatori non steroidei). Tuttavia, a differenza dell'aspirina normale, il lampone non causa irritazione del tratto gastrointestinale, quindi può essere utilizzato da persone con gastrite, ulcera peptica, morbo di Crohn,
  2. Lampone affronta i primi sintomi dell'influenza, in particolare i sintomi catarrale,
  3. Questa bacca contiene un ricco set di vitamine A, B2, PP, E, quindi raccomandato per beriberi,
  4. Il lampone contiene acido folico, quindi è utile per le donne incinte e per coloro che stanno pianificando di concepire un bambino,
  5. Va notato che il lampone - è un antiossidante, che è raccomandato per varie malattie.

Non puoi semplicemente goderti il ​​gusto delle tue bacche preferite, ma anche effettuare la prevenzione di varie malattie.

"Ciao, mi chiamo Irina. Da tre anni coltivo balsamo al lampone e sono contento della fertilità di questa pianta. La bacca non è stravagante, devi solo monitorare i vari parassiti. Ma tra qualche mese otterrai un delizioso lampone e potrai fare la mietitura per l'inverno. "

"Buon giorno, mi chiamo Galina. Ho un enorme giardino in cui ho messo da parte lo spazio per il balsamo di lampone. Questa bacca succosa straordinariamente gustosa con un aroma unico. I lamponi crescono al mio quinto anno e danno sempre frutti ".

"Ciao, mi chiamo Alexey, vengo dalla città di Orekhovo-Zuyevo. Mia moglie ed io siamo giardinieri da 15 anni. Raspberry Balsam è stato piantato circa 10 anni fa e quest'anno lo trapianteremo. Voglio sottolineare che la bacca è incredibilmente gustosa e salutare. Ha curato molti raffreddori ".

È preferibile preparare i lamponi dalle piante della varietà Balsam usando il metodo del nastro: sarà problematico distribuire e legare fino a 20 germogli che crescono da una radice durante l'arbusto. Per la coltivazione del nastro, ritaglia tutti i germogli che crescono di lato (tra le file) e lascia quelli che appaiono tra i cespugli. Su un metro lineare dovrebbero esserci circa 8 riprese, cioè circa ogni 10 cm. Già nel secondo o terzo anno avremo un muro cremisi. Richiesto bisogno di un traliccio. Basta guidare pali di legno o tubi metallici all'inizio e alla fine di una fila e allungare tra loro due file di fili: il primo a un'altezza di 60 cm da terra, il secondo a 120 cm.

Lamponi, formati con il metodo del nastro, più facili da legare al traliccio

Sul balsamo di lamponi, puoi eseguire una doppia potatura secondo Sobolev, quindi il volume del raccolto raddoppierà. Le bacche saranno legate non solo sulle cime ma anche lungo l'intera durata delle riprese. Per questo:

  1. Alla fine di maggio, non oltre l'inizio di giugno, pizzicate le cime dei giovani, ancora verdi germogli. La loro altezza dopo il pizzicamento dovrebbe essere di almeno 70-100 cm. Successivamente, i rami laterali inizieranno a crescere.
  2. Nella primavera del prossimo anno, pizzica le cime di questi rami laterali. Di conseguenza, i germogli sembreranno alberi rigogliosi. Su ciascun ramo laterale ci saranno germogli e poi bacche.

Se si desidera applicare questo metodo di potatura, la distanza tra i germogli con il metodo di coltivazione del nastro aumenta fino a 20 cm.

Anche nella cura del balsamo c'è la rimozione dei vecchi rami legnosi. Non rimandare questo evento in autunno, quando le foglie cadono. Infatti, insieme a loro, patogeni e parassiti passeranno nel suolo. Tagliare e rimuovere dal sito il seme, ma ancora vegetando, si stacca subito dopo la raccolta, non lasciare ai parassiti la possibilità di passare ai giovani germogli. Inoltre, il cespuglio avrà più forza sulla scheda e la maturazione dei germogli di frutta l'anno prossimo.

È preferibile ospitare il balsamo per l'inverno, sebbene in alcune regioni, ad esempio, nella regione di Mosca, questo inverni di lampone sia fine, non a terra. Nelle zone con gelo sotto i 30 ° C e sotto, i germogli devono essere inclinati, in modo che in inverno si trovino sotto la neve e fissati, ad esempio, legandoli con una corda. Non è necessario piegare i gambi a terra, puoi spezzarli. In primavera, subito dopo che la neve si scioglie, raddrizzare i lamponi e legarli al traliccio.

Il balsamo non ha bisogno di materiale di copertura, è sufficiente piegare i germogli sotto il livello della neve e collegarli

Raccolta e assegnazione di bacche di balsamo

Balsamo fruttificante abbondante e corto. Per raccogliere ed elaborare le bacche avrà un giorno. Le eccedenze possono essere condivise con i propri cari o vendute sul mercato. Le bacche sono dense, mantengono bene la loro forma, disposte in un piccolo strato nelle scatole, sopravviveranno adeguatamente al trasporto e alla breve conservazione. Per il consumo personale, è possibile: congelare, asciugare, usare in inverno per la preparazione del tè curativo o cucinare la famosa marmellata di lamponi. Ma, naturalmente, prima di questo, si consiglia di ottenere un sacco di bacche fresche, che contengono un sacco di microelementi e vitamine importanti per il corpo umano.

I frutti di lampone contengono fino all'11% di zuccheri (glucosio, fruttosio, pentoso), tracce di olio essenziale, pectina e sostanze proteiche, muco, vitamine C, A, B, 1-2% di acidi organici (malico, citrico, tartarico, salicilico, ecc. ), alcoli (vino, isoamil), chetoni (acetoina, diacetile, β-ionone), anthocyanthian, catechine (d-catechina, l-epigallocatechina), fino allo 0,3% di tannini.

Recensioni di giardinieri

Se non si ha l'opportunità di eseguire tutte le misure necessarie per la cura delle varietà a frutto grande, sussiste il rischio di rimanere senza colture per diversi anni. Allora è desiderabile piantare sul sito varietà senza pretese avendo una taglia media del frutto, quindi sarà garantito per produrre raccolti annualmente. Questo si riferisce alle varietà: "Gusar", "Skromnitsa", "Balsam", "Malakhovka", "Kirzhach", "Lazarevskaya".

Sineglazka

https://www.wizardfox.net/forum/threads/malina.29614/page-2

Le mie varietà di lamponi preferite sono "Meteor", "Oksana", "Balsam". Ogni anno ho un grande raccolto. In primavera, quando pianta nuovi cespugli di lamponi, realizzo un foro di atterraggio per ogni pianta con una larghezza e una profondità di almeno 30 cm, dove aggiungo letame e ceneri marci. Concimi minerali e altri prodotti chimici che non uso.

GalinaNik

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=991507&topic_id=19974415

Il Balsam al lampone dà rendimenti stabili, senza richiedere cure particolari. Puoi applicare le tecniche agricole più semplici e conosciute. Risponde ad un aumento della resa per medicazione e doppia potatura. Le bacche hanno un semplice gusto discreto di lamponi di bosco, sono buoni freschi ed eleganti negli spazi vuoti.