Informazioni generali

Mucca scozzese

Le razze più resistenti sono le mini mucche "Highland". Il cibo si trova in qualsiasi tempo, anche sotto la neve e le pietre, non si ammalano, si sentono benissimo al di fuori di una stalla calda. L'unico aspetto negativo è che danno poco latte, ma la carne è estremamente gustosa.

Descrizione e aspetto della razza

Le Highlands devono il loro aspetto insolito alla natura aspra della zona in cui sono apparsi: il nord della Scozia, le alte montagne con piogge e i venti più forti. La lunga lana protegge dal freddo e le corna ricurve aiutano a trovare cibo su terreni rocciosi. Sebbene i loro antenati siano considerati animali di grandi dimensioni, questa razza proviene da rappresentanti di mini-mucche, che sono diventati il ​​simbolo della Scozia.

Gli altipiani sono allevati volontariamente in altri paesi, ma più come un'opzione esotica. Esternamente, i piccoli vitelli assomigliano a stupendi giocattoli di peluche, e per loro natura sono calmi e senza pretese.

Aspetto della razza scozzese:

  1. alloggiamento. Sembra sproporzionato, con una corporatura robusta, queste mucche hanno le zampe corte. La buona capacità di recupero è geneticamente progettata in modo che possano scalare le montagne in modo intelligente e veloce.
  2. Head. Il muso è grande, le mascelle sono potenti, gli occhi sono ben distanziati.
  3. collo. Dritto, di piccole dimensioni, il rialzo ben visibile dei tori.
  4. Chest. Largo e profondo, ma senza giogaia.
  5. Spina. Potente, arrotondato.
  6. Horn. Enorme, con estremità appuntite, eccellente protezione contro gli animali selvatici, in particolare, dal puma e dal lupo.
  7. lana. In apparenza - molto stretto e arricciato. La differenza unica - si trova in due strati, proteggendo dai nemici non peggiori di corna affilate. Lo strato esterno è fatto di fibre dure, lo strato interno è molto morbido. Grazie a questa lana, le mucche non hanno bisogno di grasso sottocutaneo. E anche - nei costosi fienili e nei rifugi riscaldati sui pascoli. Queste mucche possono tranquillamente dormire nella neve.
  8. Colore. Ci sono diversi:
    • nero,
    • marrone
    • grigio,
    • giallo,
    • rosso-marrone,
    • Motley,
    • argento,
    • grigio-marrone,
    • giallo marrone
  9. Bangs. Nelle Highlands - a lungo, cadendo sulla fronte. Ha diverse funzioni:
    • Protegge gli occhi dall'infezione, i cui portatori possono essere insetti,
    • protegge da neve e pioggia,
    • vola via gli animali dalle mosche, dalle zanzare e dai tafani.
  10. Gambe. Brevi ma molto forti, gli animali della razza scozzese superano facilmente i sentieri di montagna e le lunghe transizioni.
  11. Peso. Varia da 400 a 800 kg.
  12. Crescita. In media, gli adulti raggiungono i 110-120 cm, ma i tori da riproduzione possono saltare fino a 130 cm.

Le Highlands hanno molte ghiandole sebacee, il grasso copre il mantello e offre una protezione extra dal freddo.

Origine e distribuzione

Questa razza è stata allevata nelle Highlands nord-scozzesi e nelle Ebridi esterne, attraversando 2 tipi: nero - dalle isole e rosso - dagli altopiani. Nel 1885, furono registrati nel registro come bovini, la popolazione locale chiamò tali "kyloes". Iniziarono a riprodursi per ottenere buoni raccolti di latte, ma poi si convinsero che la loro carne era molto migliore. Dall'inizio del 20 ° secolo, le Highlands hanno iniziato a diffondersi in tutto il mondo e hanno guadagnato una popolarità speciale in Nord America e in Australia.

  1. Per motivi di sperimentazione nel 2013, queste razze sono state portate a Herzberg Berlin Park. L'effetto ha superato le aspettative, questi animali pacifici e gentili sono diventati oggetto di adorazione di bambini e adulti.
  2. Oggi, persino la regina della Gran Bretagna ha il suo piccolo gregge - circa 100 razze delle Highland. Tienili su pascoli nel castello di Balmoral.
  3. Appartengono alle razze dei nani, sebbene abbiano grandi corna e muscoli massicci.

Gli scienziati ritengono che le Highlands siano ideali per l'allevamento nelle zone climatiche russe.

aspetto

Le caratteristiche esterne distintive possedute dalla varietà scozzese sono lunghe, capelli mossi e dimensioni di corno impressionanti. I colori nero, giallo, blu e rosso prevalgono nel colore del mantello. Spesso puoi incontrare rappresentanti chiari di questa specie.

Questi animali sono piccoli e tozzi, hanno potenti gambe corte e capelli lunghi. Sotto i peli setolati, che possono raggiungere i 30 centimetri, si nasconde un soffice sottopelo. In inverno, la lana diventa più spessa, e in estate tutto l'eccesso viene scartato. I capelli Ostev hanno una forma diritta o ondulata.

Una caratteristica distintiva di questa razza è la frangia. Protegge il viso della mucca dagli insetti e riduce anche il rischio di infezioni agli occhi.

Le gambe corte ti permettono di superare facilmente e rapidamente le pendici della montagna. L'animale è pienamente in grado di difendersi dai predatori. Le corna lunghe e appuntite possono essere un argomento potente.

Le principali caratteristiche possedute dalla mucca delle Highlands:

  • animale adulto raggiunge 110-130 cm al garrese,
  • il peso medio di un toro è 650-670 kg, le mucche - 450-550 kg,
  • corna lunghe e ricurve,
  • dritto, collo lungo con una cresta pronunciata nei maschi,
  • torace profondo, moderatamente largo, costole arcuate, privo di giogaia,
  • arrotondato indietro
  • diversi trimestri già
  • gambe potenti e corte,
  • la testa è proporzionale al corpo,
  • gli occhi divaricati.

La forma del corpo della mucca, il suo habitat e la sua origine hanno determinato gli obiettivi del suo allevamento. Questa è una razza di carne.

Oggi questo animale può essere trovato in molti zoo nel mondo. Per le sue piccole dimensioni e l'aspetto insolito e attraente, questo tipo di bestiame è considerato piuttosto esotico.

produttività

La carne di alta qualità e ricca di animali è il principale prodotto ottenuto dall'allevamento di razza di alta montagna. Per non parlare dei vantaggi di questo prodotto:

Carne ricca di animali

  • ha un sapore grande, ricorda la carne degli animali selvatici,
  • buono per la salute e nutrizionalmente
  • basso contenuto di grassi dovuto alla presenza di lana spessa e calda che protegge l'animale dal freddo,
  • basso contenuto di colesterolo, la carne è innocua per le persone con malattie cardiovascolari,
  • È questa varietà di manzo che contiene la più alta quantità di ferro e proteine.

In media, i rappresentanti di questa razza vivono fino a 25 anni. Tuttavia, i tori vanno al macello in 2-3 anni: a questa età la loro carne ha caratteristiche ottimali. Gli individui vengono solitamente macellati entro 10 anni, dal momento che la carne degli individui più anziani non è adatta al consumo umano.

In media, gli altipiani sono in grado di produrre da 3 a 5 litri di latte al giorno, quindi l'allevamento di questi animali ai fini della produzione casearia è irrilevante ai nostri giorni.

Al terzo anno della loro vita, i pulcini sono pronti per la nascita della prole. Il toro appena nato pesa generalmente 23-25 ​​kg e la femmina - 20-22 kg. Questa è una razza a maturazione tardiva, che rappresenta i tassi medi di aumento di peso.

Cura e manutenzione

Le Highlands scozzesi sono animali molto modesti. Possono essere sfiorati durante tutto l'anno. Per il contenuto è sufficiente dotare una penna e collocarvi diversi capannoni. Quest'ultimo fungerà da rifugio per gli animali in caso di pioggia o di neve, in casi estremi, i giovani stock potrebbero richiedere una particolare attenzione in inverno.

Cura per i giovani

Si sente meglio alle latitudini del clima temperato e del nord. La spessa coperta di lana protegge il bestiame anche dal freddo più intenso, ma questi animali resistono con difficoltà al calore.

La mancanza di patologie genetiche e la resistenza alle malattie infettive semplificano notevolmente l'allevamento delle Highlands.

Il tipo di alimentazione predominante è predominante. Gli animali si sentono bene, a lungo mangiano esclusivamente pascoli. La maggior parte delle piante che non sono adatte ad altri erbivori, le mucche scozzesi mangiano regolarmente. Questa varietà di bovini viene spesso utilizzata per aggiornare i pascoli che sono stati distrutti da capre o pecore.

Per cercare cibo, le Highlands usano un muso largo e corna affilate, rimuovendo simultaneamente la zolla dal terreno. Ciò porta alla successiva crescita di erbe giovani e ricche di erba.

Il territorio per il pascolo dovrebbe essere enorme. Le mucche possono percorrere lunghe distanze in cerca di cibo. Anche da sotto il manto nevoso estraggono l'erba. Tuttavia, in inverno, si raccomanda comunque di lasciare da mangiare agli animali.

Pro e contro della razza da riproduzione

Highland ha i seguenti vantaggi:

  • resistenza, senza pretese (le mucche tollerano facilmente il freddo e il tempo inclemente, non richiedono un approccio speciale all'alimentazione),
  • semplicità del contenuto (è sufficiente dotare una penna e baldacchini),
  • forte sistema immunitario (resistenza congenita alle infezioni, bassa percentuale di raffreddori),
  • aspettativa di vita più lunga (in media 25 anni, di cui 20 vacche rimangono produttive),
  • basso tasso di mortalità tra le giovani calze (è richiesto un intervento umano minimo),
  • disposizione calma (tranne una femmina con un vitello, la mucca diventa piuttosto aggressiva quando si tratta di proteggere la sua prole),
  • ulteriori benefici utilitaristici (cercando cibo, gli animali contribuiscono al ripristino dei pascoli).

Gli svantaggi delle mucche scozzesi sono pochi:

  • bassa produzione di latte,
  • queste mucche non saranno in grado di crescere in modo intensivo a causa del lento aumento di peso,
  • È necessario disporre di vaste aree di pascolo,
  • la razza si sentirà male nelle zone climatiche meridionali e continentali.

conclusione

Le mucche scozzesi dell'altopiano sono un eccellente esemplare di bovino, allevato principalmente per carne nutriente e dietetica. Questa razza è in grado di fornire benefici collaterali, mangiando quasi tutti i tipi di piante e contemporaneamente ripristinando le erbe nei prati e nei pascoli.

Sul corpo delle Highlands ci sono molte ghiandole sebacee. Il grasso viene trasudato coprendo la lana. Questa è un'ulteriore protezione contro il freddo in inverno e contro gli insetti in estate. Se il vitello è freddo, si nasconde vicino alla mucca, sotto la gonna di lana.

Allevamento di bovini Aberdeen-Angus

La razza di mucche è stata allevata in Scozia. Selettore condotto lavora con la popolazione locale di bestiame in due contee: Forfarshire e Bakan (Aberdeen). Due razze, Bakan-Hamlis e Angus-Doddys, furono incrociate. I selezionatori stabiliscono il compito di migliorare le caratteristiche della carne del bestiame. I lavori furono eseguiti per quasi 80 anni. Il libro tribale fu istituito nel 1879.

Il colore degli animali è nero. Bestiame komoloye. Gli animali sono forti, con un fisico muscoloso. L'altezza del toro al garrese è di 150 cm, le mucche sono di 135 cm, la testa è massiccia, il collo è corto e largo. Gobba sul collo. La schiena è dritta, i lati sono a forma di botte. Per l'esterno di Aberdeen-Angouss, tutti i segni di produttività della carne sono caratteristici. Gli arti sono forti. Gli animali sono resistenti. Possono andare senza acqua per molto tempo, percorrere lunghe distanze alla ricerca di buoni pascoli.

  • Il vitello nasce con un peso di 40-45 kg. Il parto è senza complicazioni. I vitelli crescono velocemente. Alla fine del periodo della latteria, a 8 mesi, i tori pesano 200 kg.
  • Il peso di un toro adulto è di 1 tonnellata, mucche - 800 kg. Ghiozzo da macello in 14-16 mesi. In questo momento, il loro peso raggiunge 800 kg.
  • I pulcini guadagnano rapidamente peso. La prima inseminazione che passano in 14 mesi. La vita delle mucche al 16-18 parto.
  • Produttività della carne al 70%. Le mucche hanno una bassa produzione di latte - 1200 kg per lattazione. Contenuto di grassi 4%.
  • Aberdeen Angus tollera facilmente sia il caldo che il freddo. Si sentono bene e nelle calde steppe dell'Australia e nelle foreste più severe della Scozia.

Per Aberdeen Angus raccomandava un clima temperato. Se gli inverni nella regione sono miti, non ci sono forti gelate, quindi le stalle non costruiscono animali. Tutta l'estate passano sui pascoli, in inverno in penne aperte sotto un baldacchino. Nelle regioni con un inverno rigido, il bestiame viene sistemato nei fienili. La temperatura ottimale nella stanza è +5 C.

Aberdeen-angussov viene spesso utilizzato per migliorare la produttività della carne di altri animali e per allevare nuove razze bovine. Apparvero così i Brangus, la mucca nera giamaicana, i barzones. La carne dei tori scozzesi è caratterizzata da un motivo di marmo. È succoso, non untuoso. Differisce il gusto.

Razza di mucche Aberdeen-Angus a scopo di carne

Ayrshire KRS

Bestiame La Scozia si concentra non solo sul bestiame del bestiame. Qui vengono allevate anche mucche da latte. Prestano grande attenzione alla riproduzione di nuove razze. In Scozia, è stata allevata la razza Ayrshire, che è nota per la sua elevata produzione di latte. In termini di produzione di latte, le mucche scozzesi perdono solo nella popolazione dell'Holstein.

Facciamo conoscenza con una descrizione dettagliata di tutte le caratteristiche della razza.

Prima di iniziare a descrivere le mucche degli altipiani, probabilmente è ancora necessario chiarire qual è l'essenza dell'agricoltura estensiva e dell'allevamento di animali.

A differenza dell'intensivo, quando l'obiettivo principale è quello di ottenere un'alta produttività da allevamenti di animali o piante in crescita, per cui vengono attratti fondi e risorse, la produzione estensiva non comporta alcun costo.

In questo caso, al fine di aumentare la produttività dell'azienda, può solo aumentare la superficie di semina o, in alternativa, l'area di pascolo.

Un'altra opzione molto utile per la zootecnia, che comporta l'aumento dei profitti senza costi, è l'uso di razze speciali di animali che hanno vaste aree di allevamento e allevamento.

Escursione alle caratteristiche genetiche dell'origine della razza

La razza delle mucche dell'altopiano è una delle più antiche. La sua terra d'origine è la Scozia, dove i pastori di bestiame originali potevano produrre artificialmente l'animale più modesto nelle cure, perfettamente adattato alle dure condizioni climatiche delle latitudini settentrionali.

Le basi genetiche di queste mucche sono costituite da bovini autoctoni celtici, le cui caratteristiche e caratteristiche per un tempo molto lungo non sono precipitate nella selezione.

Sebbene i progenitori delle Highlands fossero grandi animali, la razza in questione è rappresentativa delle mini-mucche.

Per molti anni, questa razza è diventata un simbolo della sua patria e un vero esotico per altri paesi.

Il fatto è che gli animali della razza descritta differiscono capelli molto grossolani e lunghi e scoppi insolitamente lunghi, così come le piccole dimensioni del corpo.

Con tutto ciò, la natura ha premiato questa razza con corna molto grandi e massicce, con le quali sono indipendentemente capaci di proteggersi dai predatori in natura. Molte persone allevano mucche di razza Highland, non solo per la produzione passiva di carne, ma per il piacere estetico del loro aspetto insolito.

Quali sono le caratteristiche e le caratteristiche distintive delle mini mucche Highland?

Come abbiamo già detto, questa razza non ci è affatto familiare, sebbene le condizioni della zona climatica centrale siano perfette per la sua riproduzione e il suo mantenimento.

La caratteristica più importante e distintiva delle mini-mucche Highland è ampio tipo di produzione di carne bovina.

A proposito, l'alimentazione intensiva non li soddisfa affatto, gli agricoltori professionisti non ne consigliano l'uso. Allo stesso tempo, con il minimo sforzo da parte di questo bovino, è possibile ottenere una dieta a base di carne di altissima qualità.

Questa razza può letteralmente mangiare il pascolo. Inoltre, anche se gli animali selvatici non riescono a trovare cibo, le mucche delle Highland riescono comunque ad ingrassare, perché persino gli arbusti e l'erba grezza possono essere il loro cibo.

Il fatto è che nella loro patria questi animali vivono in zone montuose, dove c'è pochissimo cibo, elevata ventosità, bassa temperatura e molte precipitazioni.

Pertanto, mantenere vicino una fattoria domestica, dove gli animali possono nascondersi sotto un rifugio costruito appositamente per loro durante la pioggia o la neve, sarebbe semplicemente perfetto per loro. E la quantità di cibo consumata da un animale è anche inferiore a quella di una pecora normale.

Così, anche il numero molto grande di mandrie di mini mucche delle Highland può essere tenuto in un unico grande recinto, dal momento che mancheranno di cibo e il paesaggio dell'area non danneggeranno.

Il contenuto nello spazio aperto dovrebbe essere fornito loro durante tutto l'anno, e ciò riguarda non solo i rappresentanti della razza pura, ma anche i suoi ibridi. Certo, quell'inverno lo farà bisogno di nutrire un po 'di mucchetuttavia, se la zona di pascolo per loro è molto grande e comprende boschi, allora anche questo può essere dimenticato.

Durante il periodo invernale, l'attenzione può essere necessaria solo per gli animali giovani, specialmente quando si abbassano gli indicatori del termometro a temperature molto basse. Anche se il processo di parto nelle mucche delle Highlands è abbastanza semplice, non richiede ulteriori interventi e molto raramente causa complicanze negli animali.

La crescita di giovani ceppi è anche una prerogativa delle mucche stesse, migliore di cui nessuno si prenderà cura dei piccoli vitelli.

Quali vantaggi della razza dovrebbero prestare attenzione

Il primo vantaggio principale di questa razza è che non richiede particolari premesse per la manutenzione. In presenza di vaste aree agricole o di caccia, sarà sufficiente installare sul proprio perimetro appositi capannoni e, se necessario, abbeveratoi con abbeveratoi.

Pertanto, i costi di manutenzione e assistenza sono immediatamente ridotti al minimo. Questo modo insolito di allevare le Highlands è facilitato dalle seguenti caratteristiche:

    Resilienza incredibile e capacità di sopportare le condizioni atmosferiche più avverse.

Иммунная система Хайлендов не подвергается воздействию практически никаких вирусов и заболеваний, характерных обычным коровам.

Naturalmente, questo è dovuto principalmente alla mancanza di contatto con altri animali domestici da cui queste malattie potrebbero essere trasmesse, e in secondo luogo, l'origine genetica e le caratteristiche della razza: i capelli lunghi e folti, così come le dimensioni compatte del corpo aiutano a resistere alla pioggia e il vento, contribuisce alla termoregolazione.

Nonostante il fatto che le Highlands siano più adatte al clima freddo del nord, la loro adattabilità ha permesso alla razza di diffondersi a intervalli più ampi.

Oggi queste mini mucche hanno già cessato di essere una meraviglia anche per la Russia centrale, e ancor più per i suoi territori del nord.

La razza ha un'elevata durata della vita.

Oltre al fatto che le mini-mucche Highland si riproducono in modo molto intenso e senza interruzioni, una femmina può generare nuovi discendenti per 25 anni della sua vita.

Pertanto, oltre alla mancanza di attenzione per la mandria di mucche, sarà anche in grado di riprodursi in modo indipendente, richiedendo al contempo un intervento umano minimo.

La grande dignità della razza è anche una disposizione molto calma delle mucche, che è difficile vedere dalla prima volta dietro le loro aspre visioni e le grandi corna.

Possono coesistere senza problemi nello stesso spazio con altri animali domestici e con quelli selvaggi. La loro aggressività si manifesta solo in una situazione di pericolo reale e una minaccia per la vita.

Anche le mucche hanno un istinto materno ben sviluppato. È per questo che la produttività della progenie nella razza è insolitamente elevata, dal momento che i casi di morte dei vitelli non si riscontrano praticamente.

Gli svantaggi della razza: la complessità del contenuto

Gli svantaggi di questa razza sono molto difficili da pronunciare, poiché non ce ne sono praticamente. Naturalmente, queste non sono le mucche da cui siamo abituati a predicare il latte, ma questo svantaggio è più che compensato da grandi quantità di carne e dalla mancanza di bisogno di cure e mangimi.

Praticamente tutti hanno l'opportunità di allevare mini-mucche della razza delle Highlands, ad eccezione dei residenti in un clima subtropicale. Dopotutto, nonostante la sua resistenza praticamente a qualsiasi condizione, a causa della lana spessa, le mucche sopportano molto calore e alta umidità.

Pertanto, anche se ti affezionerai a queste mini mucche per il loro aspetto grazioso, tenerle in un clima caldo sarà un vero tormento per loro, e nessun cibo e additivi speciali aiuteranno l'animale a vivere.

La complessità del contenuto risiede anche nel fatto che la razza deve bisogno di grandi quantità di superficie per il sostentamento e la ricerca di cibo.

Cioè, nelle solite condizioni del granaio e al pascolo in spazi ristretti non possono essere mantenuti.

inoltre, è severamente vietato tenere le Highlands al guinzaglioperché porterà solo alla perdita di massa e non alla sua acquisizione. E 'importante che per mantenere questa razza mandrie migliori, allora saranno ancora meglio adattate all'esistenza nello spazio aperto, aumentando la loro produttività.

Altre caratteristiche speciali delle Highlands

Un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata al seme delle mini mucche Highland. Tradizionalmente, la loro lana ha un colore marrone montagna. Ma ancora, ci sono individui di colore argento, nero, grigio-marrone o addirittura giallastro-marrone.

Molto spesso, questi abiti insoliti cadono tra gli ibridi della razza. La loro lana è lunga e molto ruvida. Il botto ha una lunghezza maggiore, che serve da protezione contro gli insetti.

Anche i loro corpi sono un po 'insoliti, non per niente appartengono ai mini-razze. In particolare, con una corporatura piuttosto imponente, le zampe delle mucche sono molto piccoleanche se molto forte.

In condizioni di habitat naturale, questo fattore ha un effetto positivo sull'adattabilità dell'esistenza nelle montagne e nelle pianure. La loro museruola è corta, le loro mascelle sono molto potenti.

Poiché le Highlands sono rappresentanti della razza di carne, i loro muscoli si sono sviluppati insolitamente bene. Questo fattore non è tanto contribuito da fattori genetici, come uno stile di vita mobile.

Che tipo di produttività possono fornire le mucche della razza descritta?

Nonostante il fatto che le mucche degli altipiani appartengano alle mini-razze, con la conservazione gratuita e una sufficiente base di cibo, gli adulti sono in grado di guadagnare peso impressionante.

Pertanto, la massa media di una singola mucca adulta può variare da 450 a 550 chilogrammi, mentre i tori possono raggiungere anche 750 chilogrammi. Quindi, l'esecuzione della carne di questa razza è piuttosto alta.

Queste mucche sono in grado di dare la prima prole all'età di 38-39 mesi, cioè già nel terzo anno di vita. Allo stesso tempo, anche i vitelli sono abbastanza grandiCon un peso medio di 20 a 25 chilogrammi.

La predisposizione genetica alla longevità contribuisce al fatto che la mucca rimane in grado di riprodursi anche dopo 18 anni. Ma, di solito con questo scopo vengono utilizzati solo fino a 10 anni, dal momento che una mucca molto vecchia non sarà adatta per il macello per la carne.

L'età migliore per la macellazione dei tori è di 2-2,5 anni.

In primo luogo, a quest'ora hanno già il tempo di ottenere i massimi indicatori della loro massa, e in secondo luogo - la loro carne a questa età è la più tenera e nutriente.

A proposito, la carne delle Highland ha anche un gran numero di vantaggi:

    Gusto eccellente, che è un po 'come il gusto del gioco.

Nonostante il fatto che la carne delle Highland abbia un buon valore nutrizionale, rimane molto utile per il corpo umano.

Il manzo ottenuto dalle mucche dell'altopiano si riferisce a quei gruppi di carne che contengono la quantità minima di grasso. Questo contribuisce alla presenza di lana spessa che protegge gli animali dal freddo. In altre razze, lo strato sottocutaneo di grasso svolge il ruolo di lana.

Questa carne è utile per le persone che soffrono di malattie cardiache, perché contiene un livello molto basso di colesterolo.

  • Carne di manzo regolare Altopiani in vista del contenuto di proteine ​​e ferro.
  • Quindi, si può concludere che la manutenzione e l'allevamento di mini-mucche della razza delle Highland è un'occupazione molto redditizia e facile.

    Avendo investito il capitale iniziale nell'acquisto di individui del sesso maschile e femminile, senza spendere soldi per il foraggio e la costruzione di capannoni, in pochi anni sarai più che in grado di restituire i tuoi soldi attraverso la vendita di carne. Buoni profitti possono venire attraverso la vendita di giovani mucche.

    Origine e caratteristiche

    La mucca dell'altopiano allevato nelle Highlands scozzesi e nelle Ebridi occidentali è stata esportata in tutto il mondo dall'inizio del XX secolo. Si ritiene che i bovini celtici che non sono stati selezionati per lungo tempo sono stati considerati il ​​progenitore genetico di questa specie. Inizialmente, il bestiame da riproduzione aveva un colore marrone o nero. Al giorno d'oggi ci sono i rappresentanti neri, rossi, maculati, gialli e argentati delle mucche dell'altopiano.

    I peli di questi animali sono lunghi, ondulati e a doppio strato. Lo strato superiore è un pelo duro, riccio e lungo, sotto il quale è un sottopelo morbido e denso. Ciò consente alle mucche di sopportare il freddo e di fare a meno di uno spesso strato di grasso sottocutaneo. Lunghi scoppi progettati per proteggere gli occhi da raffiche di vento e fastidiosi insetti.

    Nonostante le imponenti corna e la muscolatura massiccia, le mucche Highland appartengono al mini gruppo. Ciò è dovuto al fatto che hanno un corpo piccolo e le loro membra sono piuttosto corte. Inoltre, le Highlands hanno un carattere molto mite e calmo, grazie a questo insolito aspetto di queste affascinanti mini-mucche, molte non le prendono per carne o latte, ma per ragioni estetiche.

    Condizioni di detenzione

    Le mucche degli altipiani sono creature senza pretese e possono letteralmente mangiare qualunque cosa trovino sotto i loro piedi. Il loro apparato digerente è progettato in modo che possa anche digerire le fibre grossolane - mentre si alimenta con mangimi per il pascolo, anche il bestiame guadagna peso. L'alimentazione intensiva di queste mucche è inutile, e ottenere un risultato da carne squisita dell'allevatore richiede uno sforzo minimo. In inverno potrebbe essere necessario un piccolo spogliatoio, ma se il luogo di conservazione è vicino alla foresta o in un altro luogo in cui gli animali possono nutrirsi da soli, non dovresti preoccupartene.

    Le mucche rimangono più spesso senza problemi e complicazioni. Le giovani giovenche allevano i giovani, ma durante il periodo freddo, specialmente a temperature sotto lo zero anormali, i vitelli possono necessitare di riscaldamento aggiuntivo.

    Gli altipiani non possono essere tenuti al guinzaglio, in quanto ciò comporta una perdita di massa. Hanno bisogno di ampio spazio per pascolare e cercare da soli il cibo. L'ideale per questi animali sarebbe tenerli in una grande penna, mentre tenerli lì può essere grandi mandrie.

    La patria delle mucche dell'altopiano è un luogo piovoso e ventoso, quindi non sono necessari strumenti aggiuntivi per proteggere le mucche dalle intemperie. L'importante è avere un riparo sotto il quale il bestiame può ripararsi dalla pioggia o dalla neve. A causa della memoria genetica di luoghi in cui c'è poco cibo, un enorme allevamento avrà bisogno di una piccolissima quantità di cibo, in modo che non danneggino l'ambiente.

    Le mucche dell'altopiano non sono destinate all'allevamento nei tropici e subtropicali. A causa del loro spesso strato, tollerano a malapena calore e umidità elevata. La vita animale in un tale clima sarà breve e dolorosa, quindi gli allevatori di paesi caldi dovrebbero astenersi dall'acquistare bovini di questa razza.

    Virtù dell'altopiano

    Il principale vantaggio di questa razza è senza pretese. Non c'è spazio speciale richiesto per mantenere gli altipiani. Se c'è un ampio spazio per camminare e pascolare gli animali, è sufficiente installare i capannoni e, in assenza di impianti di irrigazione naturale, i bevitori.

    Le mucche dell'altopiano hanno anche i seguenti vantaggi:

    1. A causa della loro semplicità descritta sopra, il proprietario non ha bisogno di spendere una grande quantità di denaro per la cura e la manutenzione.
    2. Gli altopiani sono famosi per la salute eccellente. Sono insensibili alla maggior parte dei virus che causano malattie in altre razze di mucche.
    3. Sopportano il freddo, anche il più estremo.
    4. I rappresentanti della razza Highland si riproducono intensamente, mentre il tasso di mortalità dei vitelli appena nati è molto basso.
    5. Queste mucche vivono molto a lungo - fino a 15 anni.
    6. A causa della mancanza di un grande strato di grasso, la loro carne è veramente dietetica e molto gustosa.
    7. Un indubbio vantaggio è il loro temperamento mite, grazie al quale le mucche dell'altopiano possono coesistere senza problemi con altri animali domestici.

    Gli indubbi vantaggi del prodotto principale ottenuto dalle mucche di questa razza: la carne. Considera alcuni di loro:

    1. A causa di una piccola quantità di grasso sottocutaneo, la carne delle Highland è un vero prodotto dietetico. È raccomandato per l'uso in persone con malattie dello stomaco e dell'intestino.
    2. La carne contiene una quantità minima di colesterolo, quindi può essere inclusa nell'uso degli anziani e delle persone affette da malattie cardiache e vascolari.
    3. La carne delle Highlands è ricca di proteine ​​e ferro molto più delle altre carni bovine.
  • I prodotti hanno un gusto delicato e una consistenza gradevole.
  • La carne è un prodotto sano e nutriente.
  • Breeding mini highbirds

    Più recentemente, le Highlands in Russia sono state una meraviglia. Ora questa razza sta gradualmente guadagnando popolarità, perché è l'ideale per l'allevamento nelle zone climatiche russe.

    Allevare mini mucche Highland è redditizio e promettente. Una volta investito nell'acquisto di maschi e femmine, puoi fare affari nella produzione di carne bovina selezionata o dedicarti alla riproduzione e alla vendita di giovani individui. Anche queste affascinanti creature possono essere acquisite e distribuite per scopi decorativi: sono creature molto amichevoli e giocherellona.

    Guarda il video: Le mucche scozzesi al pascolo a Teglio (Luglio 2019).