Informazioni generali

Ruta fragrante (Ruta graveolens L

Fragrant Ruta è una pianta medicinale utilizzata in farmacologia e medicina tradizionale. Sulla base di materiali fito-grezzi producono prodotti che aiutano nel trattamento delle malattie gastrointestinali, del sistema muscolo-scheletrico e del sistema riproduttivo. Infusi e decotti di rue fragrant adatti sia per uso interno che esterno. Prima di applicare l'erba a scopo terapeutico, è necessario familiarizzare con le sue proprietà benefiche e controindicazioni per ricevere, perché la radice è fragrante - è una pianta velenosa.

Fragrant Ruta è un'erba perenne che assomiglia a semi-arbusti.

  • stelo dritto e resistente, che raggiunge i 70 centimetri di altezza,
  • le foglie sono oblunghe, con piccoli punti che ricordano la perforazione,
  • i fiori sono caratterizzati da una leggera tonalità verde,
  • i frutti assomigliano a scatole sferiche,
  • i semi sono neri, angolari.

Radice di fioritura a giugno e luglio. La pianta è comune in Crimea e nella regione di Kaliningrad. È possibile incontrare una profumata rue su pendii rocciosi e rocce secche.

In farmacologia e medicina tradizionale utilizzare la parte a terra della pianta - foglie e infiorescenze. Le materie prime vengono raccolte durante il periodo di fioritura del raccolto. Il succo d'erba provoca ustioni alla pelle, quindi è necessario raccogliere la pianta con le mani, protetta da guanti di gomma. Materie prime essiccate sotto forma di travi a cielo aperto. La pianta secca viene conservata in contenitori di vetro o in sacchetti di carta.

Rutu non solo può essere preparato in modo indipendente, ma anche acquistato in farmacia.

La composizione delle materie prime medicinali:

  • alcaloidi,
  • olii essenziali
  • rutina,
  • cumarina,
  • vitamina C,
  • amarezza,
  • acidi organici.

A causa di questa composizione, rue fragrante viene utilizzata attivamente nella produzione di medicina tradizionale, il cui uso è noto da molti anni.

La ruta dolce ha un'azione sedativa pronunciata, antimicrobica, antispasmodica.

Proprietà medicinali:

  • allevia l'infiammazione della pelle in caso di acne rosa, acne, foruncolosi, dermatite,
  • elimina la tensione nervosa e la nevralgia,
  • a causa dell'alta concentrazione di rutina rafforza le pareti dei vasi sanguigni,
  • normalizza il tono del tratto biliare,
  • aumenta l'acidità del succo gastrico,
  • ha un effetto rigenerante sulle emorroidi,
  • cura l'infestazione da vermi
  • a causa dell'alta concentrazione di fitormoni, normalizza gli ormoni nelle donne,
  • negli uomini, la radice fragrante ripristina la libido.

A causa della potente azione anestetica della radice, fragrante viene utilizzato nella produzione del farmaco farmacologico Akofit utilizzato nel trattamento della sciatica.

Sulla base della pianta, è prescritto il farmaco Ascorutin, prescritto ai pazienti con maggiore fragilità delle pareti dei capillari.

Controindicazioni per l'assunzione di farmaci a base vegetale includono:

  • disturbo emorragico,
  • gastrite ad alta acidità,
  • età fino a 12 anni.

La fragranza Ruta è un'erba medicinale che ha un effetto abortivo, motivo per cui è controindicata per le donne incinte.

Fondi sulla base della rue presi per via orale sotto forma di infuso, tè e tè. A casa, la pianta viene utilizzata esternamente sotto forma di lozioni medicinali, impacchi e unguenti. Le caratteristiche dell'assunzione di medicinali dalla razione dipendono dalla malattia che richiede un trattamento.

In medicina

Fragrant Ruta è una delle piante medicinali più popolari, ampiamente usata in medicina in Europa. Per scopi medicinali, viene utilizzata principalmente erba fresca o secca. I preparati della rue sono ampiamente utilizzati nella pratica ginecologica, sono prescritti per l'algomenorrea, la sindrome dell'iperemia, con la nevrastenia in menopausa e anche per la regolazione delle deboli mestruazioni nell'adolescenza come agente estrogenico. A causa dell'effetto anestetico della radice faceva parte del farmaco "Akofin" (Radiculin). A piccole dosi, la radice migliora la motilità intestinale, migliora il flusso di bile dalla cistifellea. Rutina contenuta nell'erba appartiene alle vitamine del gruppo P, che rafforza i capillari, è disponibile sotto forma di compresse mescolate con acido ascorbico. Il solco fragrante è usato in caso di superlavoro e eccitabilità nervosa, soprattutto con nevrosi vegetativa come sedativo. Inoltre, la radice viene utilizzata come antispasmodico nel trattamento dell'insonnia e del mal di testa. Secondo alcune fonti, si raccomanda l'uso di olio di carota in aromaterapia per il dolore alla testa e alle orecchie, distorsioni e reumatismi.

Controindicazioni

Ruta è incluso nella farmacopea di molti paesi, ma richiede un'attenzione molto attenta all'applicazione. Poiché la pianta è velenosa, il suo sovradosaggio causa irritazione delle membrane mucose del tratto digestivo, gonfiore della lingua e della laringe, vertigini, nausea e vomito, rottura del fegato e dei reni. I preparati della rue sono controindicati in gravidanza, sanguinamento uterino, ipotensione, gastrite iperacida e ulcera gastrica e ulcera duodenale, colite, acidità e durante le mestruazioni.

classificazione

Fragrant Ruta (lat Ruta graveolens) - un tipo di ruta genere (lat. Ruta) della sottofamiglia attualmente ruta (lat Rutoideae), famiglia (lat Rutaceae). Il genere comprende 7 specie, tra cui l'erba o arbusti nani. La patria della rue è la costa europea e africana del Mediterraneo, che si trova principalmente nell'emisfero orientale dalle isole Canarie all'Asia sud-occidentale.

Descrizione botanica

Erba perenne con un forte odore. Stelo eretto (altezza 10-30 cm). Germogli di fioritura senza foglie. Le foglie sono semplici, alterne, senza stipole, a forma di un lobi ovato-triangolare, doppio, trilobato, con lobi ottusi oblungo-obovati. Di solito lascia con punti traslucidi - ghiandole con oli essenziali. I fiori sono bisessuali, regolari, gialli, raccolti nell'infiorescenza a corymbose ampia apicale. Perianth doppio. Petali in numero 4, in alto formano un piccolo elmo, stretto alla base dell'artiglio, i sepali sono piuttosto densi. Frutta - scatola chetyrehgnezdny sferica. Rue di fioritura a giugno - luglio. I frutti maturano a settembre.

I fiori della rue sono protoandrich, impollinati da insetti (di solito piccole mosche floreali). I dispositivi originali per l'impollinazione incrociata in rue sono la capacità degli stami e della colonna di eseguire determinati movimenti nel processo di fioritura, in conseguenza del quale assumono una posizione diversa rispetto alla colonna con lo stigma. Durante la fioritura, i fiori della rue sono ampiamente aperti e all'inizio dello stame si trova su petali e sepali fortemente concavi a forma di cappa. Poi, uno dopo l'altro, vengono sollevati uno dopo l'altro e le antere si aprono in posizione verticale, dopo che il polline è scoppiato, il primo stame devia verso il basso e assume la stessa posizione. Poi tutti gli altri fanno questi movimenti uno dopo l'altro. A causa del movimento dello stame, al momento della maturazione dello stigma, viene impedita l'autoimpollinazione, ma al termine della fioritura, al contrario, viene fornita. La formula del fiore di rue: * CH5L5T10P4-5.

Preparazione di materie prime

Per scopi medicinali, utilizzare erba fresca o secca. Approvvigionamento di materie prime prodotte durante la fioritura. Raccogliere erba - ramoscelli fogliari con gemme e con 1-2 fiori sboccianti, di solito in guanti di gomma, perché il succo può causare ustioni (sotto forma di vesciche acquose) ed edema. I rametti non più lunghi di 20 cm vengono tagliati con cesoie. Asciugare le materie prime in un luogo ombreggiato in fasci. La materia prima finita della ruta verde viene conservata in un contenitore ben chiuso di vetro o metallo in un luogo asciutto e buio, mentre la luce della rue si affievolisce e perde attività. La durata di conservazione delle materie prime per 2 anni.

Composizione chimica

Le foglie profumate contengono alcaloidi - 0,2%, olio essenziale - 1,2%, flavocrutine, furonumarina, furocumarine, xantoxina, rutina, cumarina - 0,1%, umbelliferon, bergaptene, flavonoidi - rutina, quercitina oltre il 2%, così come acidi organici (malico, valerico), vitamina C, amaro e sostanze resinose.

Proprietà farmacologiche

I farmaci hanno proprietà anticonvulsive, diuretiche, emostatiche, estrogeniche, oltre a migliorare la contrazione dell'utero, stimolare l'appetito. Le sostanze contenute nella radice (cumarine, flavonoidi - rutina e quercitina) hanno un effetto di rafforzamento vascolare e antispasmodico. Inoltre, la cumarina - umbelliferon, insieme al bergaptene, aumenta la sensibilità della pelle vicino ai raggi UV.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Nella medicina popolare, il solco fragrante è ampiamente usato sotto forma di tè, tasse, tinture e tinture sia internamente che esternamente. Infuso di erbe medicinali usato come disinfettante per sciacquare gli occhi con la congiuntivite. Per l'infiammazione delle palpebre e delle eruzioni cutanee, utilizzare un decotto di erbe per compresse e lozioni. Broth rue è anche usato per il congelamento, l'acne rosa, le malattie della pelle fungina e le bolle. Nella medicina popolare il solco fragrante è usato per la nevrosi, come tonico generale, antisettico, anticonvulsivo, e anche come antielmintico e significa che riduce i dolori reumatici, nevralgici e l'emicrania. Ruta ha un buon effetto con minzione frequente, impotenza, fragilità dei vasi sanguigni, rachitismo e miopia. La tintura della rue viene utilizzata per la dilatazione delle varici e per il trattamento di molte altre malattie. Nella medicina tradizionale indiana, la radice fragrante viene utilizzata come stimolante, antisettico e abortivo. Ruta è inclusa nelle tasse per il trattamento di malattie del fegato, cuore, raffreddore e tosse.

letteratura

  1. Dizionario enciclopedico biologico (edito MS Gilyarov). M. 1986. 820 p.

2. Blinov KF, et al. Dizionario botanico-farmacognostico. Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. M .: Più in alto. Shk., 1990.S. 233.

3. Yelenevsky A.G., M.P. Solovyov, V.N. Tikhomirov // Botanica. Sistematica di piante superiori o terrestri. M. 2004. 420 p.

4. Vita vegetale (a cura di AL Takhtadzhyan) 1982. T. 5 (2). Pp. 159-162.

5. Zamyatin N. G Piante medicinali M. 1998. 496 p.

6. Kovaleva N. G. Ruta fragrante // Trattamento con piante. Saggi sulla medicina di erbe. M .: Medicina, 1972. - P. 214.

7. Proprietà medicinali delle piante agricole / Ed. M.I. Borisova.

8. Minsk: Urajay, 1974.S. 105. 336 p.

9. Peshkova G.I., Schroeter A.I. Piante in casa cosmetici e dermatologia. Directory. Piccole e medie imprese. 2001 684 p.

Proprietà medicinali della rue fragrante

L'erba appena tagliata contiene profumi fragranti provenienti dallo 0,15% di olio essenziale e rutina glucosidica, che ha la proprietà di abbassare la pressione sanguigna e rafforzare i fragili vasi sanguigni periferici (capillari).

Grazie alla routine contenuta nella radice del fragrante, la pianta è di grande importanza nella medicina scientifica. Fragrant Ruta viene anche usato nella medicina popolare sotto forma di semplici decotti o il cosiddetto olio rutovoy (tintura su olio provenzale).

I preparativi della rue aiutano con:

  • dolori addominali (crampi),
  • vertigini,
  • flatulenza,
  • mancanza di respiro
  • con debolezza generale
  • con una cattiva digestione nello stomaco,
  • con le convulsioni e l'isteria (il tè della rue e della valeriana, mescolati in parti uguali, bevono sorsi, un bicchiere al giorno),
  • palpitazioni cardiache
  • epilessia (tintura).

A proposito, la radice è un profumato agente rinfrescante per la cavità orale (la pianta viene masticata).

Con scarse mestruazioni (con dolore nell'addome inferiore) usare una fragrante ruta mista a prezzemolo (2 parti di erba e 1 parte di prezzemolo), 2 cucchiaini di miscela per ogni tazza di acqua bollente, bere in 3 dosi durante il giorno.

Agli occhi penetranti si forma una lozione dal succo fresco diluito dell'erba della rue fragrante o decotto della rue.

Per ferite e lividi con lividi, applica il succo, il decotto o la polvere dall'erba della rue fragrante mischiata al miele.

Succo di rue fragrante in scatola per l'inverno. Foto: Wikipedia

Il succo fragrante della rue dà un buon effetto curativo, quindi si consiglia di conservarlo per il periodo invernale: mescolare 1 parte di succo di mosto (o foglie) con 6 parti di alcool, riposare per 10 giorni in un luogo caldo e buio, filtrare (se il succo è fatto dalle foglie). Usa il succo in scatola come una tintura da una fragrante rue.

Metodi di uso di droghe:

  • Brodo di rue: 5.0 o 10.0 a 200.0, un cucchiaio tre volte al giorno.
  • Tintura dalla rue: 15,0, 10-15 gocce 3 volte al giorno.

Herb rue fragrante e le sue proprietà benefiche

Da questo articolo imparerai:

Ruta fragrante o fragrante (lat. Rúta graveólens ) - arbusto, cresce in uno stato selvaggio nell'Europa meridionale e in Crimea su luoghi pietrosi e illuminati dal sole.

Breve riferimento botanico: foto e descrizione della pianta

Fragrant Ruta è una pianta erbacea, arbusto perenne.
Appartiene alla famiglia delle carogne.

Ha uno stelo molto forte e può raggiungere un'altezza di settanta centimetri.

Young spara colore grigio-verde da rue fragrante.

Le foglie sono molto interessanti - se guardi il lume, sembrerà che siano tutte macchiate di piccoli buchi.

Ciò è dovuto al fatto che ci sono piccoli punti sulle foglie della rue.

Foto di grass rue fragrant

Video su rue fragrant

I fiori di questa pianta sono di colore verde-giallo. Frutta - scatole a forma di palla da quattro a cinque "nidi" con un diametro di 5-7 millimetri.

I semi sono neri, leggermente angolari.

La patria di questo arbusto è l'Europa meridionale.

La rue d'erba è onnipresente in Cina, in Giappone, in Crimea e in Ucraina.

Proprietà medicinali delle erbe

Le sue infusioni e rimedi con l'aggiunta di questa erba rinforzano il corpo, aumentano l'immunità, combattono virus e batteri, alleviano l'infiammazione, le convulsioni, smettono di sanguinare, promuovono la guarigione delle ferite sul corpo.

La sua applicazione rimuove lo spasmo del tratto urinario e biliare, migliora il flusso della bile, la produzione di urina, allevia la tensione nei muscoli lisci del tratto gastrointestinale.

La pressione sanguigna è ben ridotta e il cuore si calma riducendo il numero di battiti cardiaci.

Radice di erba perfettamente provata per il trattamento della gastrite con bassa acidità, crampi addominali.

Con il suo aiuto, anche la bronchite, la polmonite, le aritmie, l'insufficienza cardiaca, le emorroidi, le nevrosi, le vertigini e le irregolarità del ciclo mestruale sono guarite.

I benefici dell'utilizzo di questa meravigliosa spezia sono anche nel fatto che ha proprietà disintossicanti uniche. Così forte da essere usato anche con i morsi di serpente.

Questo è un eccellente antielmintico, anestetico per malattie come reumatismi, nevralgie, lombaggine, paralisi facciale, sciatica, neurite, causata dall'infezione e molti altri.

Applicazione profumata Ruta nella medicina tradizionale

Considera i principali modi di utilizzare la pianta nella medicina tradizionale:

  • rue con salvia e aceto allevia da anemia e febbre,
  • Mescolando questa pianta di terra con la soda, puoi sbarazzarti delle verruche,
  • in caso di paralisi e infiammazione del nervo sciatico, la radice aiuterà con la sua ingestione, come il tè e aggiungendolo agli impacchi di miele, che alleviano la condizione,
  • migliorare con il suo aiuto e l'acuità visiva. Con questo scopo è necessario mescolare questa spezia con succo di finocchio,
  • Questa erba possiede proprietà che ripristinano la potenza,
  • durante la congiuntivite, la radice viene prodotta come il tè e gli occhi vengono lavati con questa infusione,
  • con bolle sulle gengive, sciacquare con l'acquolina in bocca,
  • Ruta rinfresca perfettamente la cavità orale, è una parte degli elisir dentali.
  • con problemi di appetito, è molto buono bere un infuso da questa pianta,
  • cosa indispensabile per rafforzare lo stomaco, eliminare l'acufene, rimuovere l'odore di cipolle e aglio dalla bocca,
  • aiuta con l'epilessia, flatulenza, ipotermia nella regione lombare, idropisia.
  • possiede un'azione antielmintica.
  • in grado di alleviare i dolori reumatici e nevralgici, mal di testa.
  • La rue d'erba fa parte delle tariffe coleretiche e diuretiche
  • La rue dei fiori fa parte delle infusioni per il trattamento dell'asma bronchiale.

aspetto

La ruta è un'erba perenne, a volte trovata sotto forma di una sfumatura grigio-verde semitrasparente. I fusti delle piante sono dritti, ramosi, leggermente appesantiti vicino alla base, raggiungono un'altezza di 20 a 50 cm Le foglie della rue sono alterne, non hanno stipole e contengono olio essenziale con un forte aroma gradevole. Le foglie inferiori e centrali sono poste su lunghi pezioli, mentre le superiori sono sedentarie.

I fiori della pianta sono regolari, bisessuali e quadridimensionali. Hanno una sfumatura giallo-verde e sono raccolti nell'infiorescenza semicircolare. I sepali hanno una forma triangolare, raggiungono una lunghezza di 2,5 mm. I petali sono a forma di barca, di colore giallo, lunghi 6-9 mm. I frutti della rue sono presentati sotto forma di una scatola di quattro o cinque nidi, la cui lunghezza è fino a 7 mm. Ogni scatola contiene semi neri che hanno un germe laterale e l'endosperma.

La scienza conosce circa 40 specie di questa pianta, ma le più comuni sono:

  • grande foglia (Ruta macrophylla)
  • montagna (Ruta montana)
  • fragrante (Ruta graveolens)
  • inverno (Ruta chalepensis)
  • giardino (Ruta hortensis)
  • a foglia stretta (Ruta angustifolia)

Tintura di vodka

Pianta secca nella quantità di 15 grammi versare la vodka (100 ml.) E insistere in un luogo buio per quattordici giorni, mescolando di tanto in tanto l'infuso.

È necessario prendere 10-15 gocce tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Это прекрасно помогает при всех нарушениях ЖКТ – от несварения в желудке до отсутствия аппетита, метеоризме и т.д.

Рута душистая применение в кулинарии

Ma stai attento a usare la fragrante rue: anche se sei ben tollerato dalle sue proprietà biologiche, un forte aroma e gusto possono dominare il gusto del piatto.

Herb rue è molto profumata, quindi è utilizzata con successo in cucina.

  • Con il suo aiuto danno sapore a tutti i tipi di tè, cocktail, composte, aggiungono infusi medicinali, usano nella preparazione di vari liquori e acquaviti.
  • In piatti di carne e salse varie, questa spezia è semplicemente insostituibile.
  • Nei piatti di pesce, quando aggiunto ad un'insalata, in piatti con verdure, uova, funghi, con selvaggina e agnello, con formaggi duri e morbidi, questa spezia è molto appropriata.
  • Usa questa spezia in una forma fresca e asciutta.
  • Ogni piatto suonerà in un modo nuovo, se aggiungerai una piccola via.
  • È combinato con un sacco di spezie - con maggiorana, rosmarino, salvia, aglio e timo.
  • Le foglie di ruta sono usate come condimento per insalate, stufati.
  • Il gusto speciale si acquisisce con i piatti di agnello alla rue.
  • In Europa, il formaggio è talvolta aromatizzato con prodotti a base di cagliata e formaggi a pasta dura.
  • Foglie di ruta si aggiungono alla marinata quando si conservano cetrioli, pomodori e verdure miste.

Come raccogliere la radice d'erba?

Si consiglia di raccoglierlo durante il periodo della fioritura più attiva.

Quando si raccolgono, bisogna stare molto attenti e usare guanti di gomma, soprattutto per le persone che soffrono di varie forme di allergie, poiché il succo fresco di questa pianta ha una caratteristica spiacevole per provocare il suo peggioramento.

Le parti superiori di questa pianta sono tagliate, lavate accuratamente e asciugate all'ombra, dove è meglio fare un buon accesso all'aria fresca in soffitta, sotto una specie di capanno senza accesso diretto ai raggi del sole.

Puoi farlo in essiccatori speciali, devi solo osservare attentamente che la temperatura di essiccazione di questa materia prima non supera i quaranta gradi.

Conservare la radice di erba secca in un contenitore ermeticamente chiuso in un luogo buio e preferibilmente fresco.

Il termine di utilizzo delle materie prime raccolte è non più di un anno, a condizione che siano osservate tutte le regole di conservazione di questa pianta.

Controindicazioni e precauzioni per l'uso di rue fragranti

Non è possibile assumere droghe in modo categorico dalle persone che soffrono di intolleranza individuale a questa pianta, durante la gravidanza e l'allattamento, così come ai bambini piccoli.

Questa spezia dovrebbe essere sempre usata rigorosamente in quantità minime! Il sovradosaggio è pericoloso.

All'atto di uso primario di una pianta l'avvelenamento serio è possibile.

In gastrite con elevata acidità di succo gastrico, con bassa pressione sanguigna, la radice fragrante è controindicata.

I dosaggi terapeutici di rue in brodi e infusi sono utilizzati sotto la supervisione di un medico!

Prova queste vere spezie e spezie biologiche.

Preparazione e conservazione della fragrante rue

Per scopi medicinali, viene usata principalmente la fragrante rue alle erbe. La sua preparazione viene effettuata durante il periodo di fioritura della pianta. A causa del fatto che il succo fresco di questo arbusto può causare allergie, è meglio raccogliere le materie prime in guanti di gomma. Tagliare le parti superiori lavate, asciugate all'ombra, in un attico ben ventilato, sotto un baldacchino o in essiccatori speciali a una temperatura non superiore a quaranta gradi.

Si consiglia di conservare la fragrante rue asciutta per un anno in un contenitore ben chiuso in un luogo buio.

Proprietà curative di rue fragranti

  1. La radice fragrante ha un effetto antisettico, tonico, antinfiammatorio, anticonvulsivante, emostatico, cicatrizzante.
  2. La pianta allevia gli spasmi del tratto urinario e biliare, liscia i muscoli del tratto gastrointestinale, aumenta il flusso della bile, migliora la minzione, riduce il ritmo delle contrazioni cardiache e della pressione sanguigna.
  3. I preparati preparati sulla base di fragranti ravi sono consigliati per l'uso in caso di malattie gastrointestinali: coliche, gastriti con bassa acidità. Inoltre, devono essere somministrati a persone che soffrono di bronchite, polmonite, aritmia, insufficienza cardiaca, emorroidi o vertigini, nevrosi, urolitiasi, disturbi mestruali.

Dove sta crescendo

Questa pianta perenne si trova nella zona temperata dell'Asia, nell'Africa nord-orientale, così come nel Mediterraneo, nel Nord e nel Sud America. Pertanto, quasi tutti i continenti conoscono questa pianta.

In Russia, solo una specie di questo genere sta crescendo - Ruta fragrante. Questa è una pianta annuale, si congela al primo gelo. Solo nell'ovest del paese questa pianta può sopravvivere all'inverno nel terreno. In Russia, la radice viene principalmente coltivata come pianta ornamentale o speziata. Sul territorio della Polonia e dell'Ucraina, la radice viene utilizzata per scopi medicinali e viene aggiunta al cibo. Anche se le sue proprietà curative sono usate raramente, dato che la pianta appartiene al velenoso.

Un metodo per fare le spezie

  • Prima della fioritura della ruta, vengono raccolte solo le sue foglie, mentre è necessario essere in guanti di gomma per evitare reazioni allergiche dopo che è stato toccato.
  • Le foglie dovrebbero essere asciugate in luoghi con una buona ventilazione lontana dalla luce solare diretta, in modo da poter utilizzare attici, capannoni o essiccatori, dove la temperatura dell'aria non deve superare i 30 gradi.
  • L'erba secca ha un aroma gradevole e non causa più eruzioni cutanee.
  • Le foglie secche devono essere conservate in sacchetti di carta per non più di un anno.
  • Prima di utilizzare le foglie delle spezie devono essere tritate.

Le foglie secche schiacciate enfatizzano perfettamente il gusto dei piatti di pesce, danno loro un aroma speciale, un po 'come una rosa. Inoltre, in una forma asciutta, le foglie vengono aggiunte ad agnello, insalate di verdure, piatti a base di uova o formaggi. Le spezie sotto forma di polvere vengono aggiunte a un gran numero di piatti a base di carne, pesce, verdure o funghi. L'aceto grazie a questa spezia acquista un aroma speciale e gradevole.

L'erba fresca ha un odore sgradevole, inoltre, è molto velenosa e non è desiderabile mangiarla, può causare bruciature non solo della pelle delle mani, ma anche delle mucose della bocca, dello stomaco e di altri tessuti del corpo.

lineamenti

  • La pianta ha un odore fragrante, che dopo l'essiccazione è molto simile all'odore di una rosa.
  • La ruta è speziata, saporita e dal sapore amaro.
  • Dona ai piatti un sapore speciale e un gusto gradevole.
  • Ruta fiorisce in giugno e luglio e i frutti possono essere raccolti in agosto e settembre.
  • Questa pianta può essere propagata in due modi: vegetativa o con l'aiuto di semi.
  • Ruta è una pianta velenosa, quindi dovrebbe essere usata con estrema cautela.

Proprietà utili

  • Ruta è un agente anti-infiammatorio, quindi è ampiamente usato in odontoiatria.
  • Le infusioni e i decotti di questa pianta hanno un effetto antibatterico sul corpo.
  • Ruta aiuta a sbarazzarsi dei vermi.
  • I componenti vegetali hanno proprietà sedative e anticonvulsivanti.
  • La ruta di brodo viene usata come tonico e tonico.
  • Per uso esterno, la radice viene utilizzata sotto forma di lozioni e per il risciacquo.
  • Il succo di piante ha un effetto disintossicante sul corpo.

Ruta è una pianta velenosa, quindi devi stare attenta. Se si utilizza questa erba in grandi quantità, un grande accumulo di oli essenziali può disturbare il funzionamento del tratto gastrointestinale, che appare aumentato salivazione e gonfiore della lingua. A volte ci sono casi di intossicazione, che sono accompagnati da un impulso lento, una diminuzione della temperatura corporea e talvolta perdita di coscienza.

Non è possibile toccare la pianta con le mani, perché dopo il contatto con l'allergia cutanea si verifica, che si manifesta con gonfiore, prurito, arrossamento e un'eruzione sotto forma di vesciche acquose. È severamente vietato utilizzare la radice durante la gravidanza e l'allattamento.

In cucina

  • Sotto forma di condimento, la ruta viene aggiunta a insalate di verdure o altri piatti a base di verdure.
  • Le foglie essiccate completano perfettamente il sapore dei ripieni di carne o dello stufato di agnello.
  • Ruta è un eccellente aceto aromatizzante.
  • Questa pianta è aggiunta alla conservazione di pomodori o cetrioli.
  • Ruta dà un sapore speciale ai cocktail a base di verdure o frutti di bosco.
  • L'amarezza speziata della rue si abbina armoniosamente con bevande e panini al mirtillo rosso (pane nero con burro).

Per non rovinare il piatto, è necessario mantenere una certa proporzione. Quindi, per 1 porzione è necessario prendere non più di 0,15 grammi di rue. Ruta è in perfetta armonia con altre spezie come timo, rosmarino, aglio, maggiorana, cumino, salvia. Questo condimento viene aggiunto pochi minuti prima che il piatto sia completamente cotto, poiché sotto l'azione del trattamento termico si perdono le proprietà e il sapore utili.

Crescendo

Ruta appartiene a piante senza pretese, perché tollera perfettamente l'assenza di umidità e può germinare alla luce solare diretta. Può essere piantato in qualsiasi terreno del giardino. Se usi terreni calcarei, friabili, limosi o carbonatici, allora la radice si sentirà benissimo.

Questa pianta può essere propagata in vari modi: usando semi, usando talee o dividendo un cespuglio.

In primo luogo, il terreno deve essere preparato: scavare il terreno a circa mezzo metro di profondità e applicare fertilizzanti minerali. La semina della pianta avviene a metà o in autunno, così come nel primo mese di primavera.

Se la pianta viene coltivata con l'aiuto di semi, devono essere piantati all'inizio di marzo in vasi domestici e attendere che le piantine emergano. Quando le foglie raggiungono 3-4 fasi di sviluppo, la radice può essere swooped. È seduta in vasi separati, perché in questo modo, la pianta sarà più forte per piantare in piena terra. Le piantine sono piantate all'inizio di luglio. Non è necessario prestare particolare attenzione, quindi di tanto in tanto è necessario effettuare diserbo, alimentazione e allentamento.

Se i semi vengono seminati immediatamente nel terreno all'inizio della primavera, allora dovresti sapere che il consumo di semi aumenta in modo significativo e che la pianta può essere usata come ornamentale solo dopo un anno.

Per piantare utilizzare un metodo a fila larga, con la larghezza tra le file dovrebbe essere da 70 a 100 cm I semi di rue vengono piantati ad una profondità di 2-3 cm Quando i primi germogli compaiono, è necessario assottigliare la piantagione ad intervalli di 20-25 cm. . La pianta è perenne, quindi tollera perfettamente il freddo senza un riparo aggiuntivo. Per le malattie di rue e parassiti non sono tipici.

Guarda il video: Pianta di Ruta (Luglio 2019).