Informazioni generali

Lo zenzero nel paese: come piantare e coltivare lo zenzero in giardino

Lo zenzero è una pianta esotica per il nostro paese la cui patria è i tropici dell'Asia meridionale. È apprezzato per le sue proprietà e composizione chimica. Questa è una spezia, e una medicina e una pianta ornamentale. Molti giardinieri dilettanti sono interessati alla questione di come coltivare lo zenzero nel paese in campo aperto, in modo da non acquistare radici speziate nel negozio.

In Russia, può essere coltivato in diverse zone climatiche, se si sceglie la strada giusta. Così, nelle regioni meridionali, dove l'estate è lunga e abbastanza calda, lo zenzero può essere coltivato in una dacia nel terreno senza trucchi speciali. Qui, una pianta che assomiglia a bambù e fioriture con boccioli interessanti è piantata nel giardino come ornamentale.

Nelle condizioni della zona centrale, una radice preziosa viene coltivata in serre o serre. Nelle regioni settentrionali, dove l'estate è troppo corta, lo zenzero viene coltivato nelle serre di casa o sui davanzali delle finestre.

Caratteristiche dello zenzero in crescita in campo aperto

Molti giardinieri coltivano lo zenzero, la coltivazione all'aperto nella nostra regione pone alcune difficoltà a causa della sua origine tropicale.

Lo zenzero è un'erba perenne. Il suo rizoma, che in Oriente è chiamato "radice cornuta", si dirama orizzontalmente, rilasciando steli forti da 50-150 m dalle gemme con foglie strette lunghe fino a 20 cm. Affinché la radice di zenzero cresca abbastanza, deve essere nel terreno per 8-10 mesi. Tale radice avrà tutte le proprietà benefiche di una pianta.

A causa della lunga stagione di crescita, lo zenzero si sviluppa più facilmente dalle piantine. Per fare questo, preparare il substrato da una miscela di humus, humus, sabbia, terra in parti uguali. La miscela di terreno è disposta in un serbatoio con un'altezza di 25 cm, inumidita. Approfondisce pezzi di boccioli rizoma su 3-4 cm e irrigati. Le riprese per posti a sedere appariranno entro 2-3 settimane.

Le principali condizioni necessarie per la coltivazione dello zenzero in quantità sufficienti: un'estate lunga e calda, alta umidità, protezione dalle correnti d'aria, una zona ombreggiata.

Tutte le parti della cultura hanno un piacevole sapore di limone. Le proprietà benefiche delle radici di zenzero sono dovute alla sua composizione chimica. La pianta contiene oli essenziali, macro e microelementi, amminoacidi (triptofano, treonina, metionina, fenilalanina, valina e altri), vitamine A, C e gruppo B.

Il suo costituente zingiberen, il canfene, il bisabolico e altre sostanze causano proprietà antinfiammatorie, battericide, coleretiche, antielmintiche, antispastiche e altre proprietà benefiche della radice di zenzero.

Selezione del sito per la semina

Lo zenzero nel paese cresce su un protetto dalle correnti d'aria e dalla trama del vento. Scegli un luogo ben illuminato, ombreggiato nel momento più caldo della giornata, perché la luce solare diretta è dannosa per esso. È possibile fornire un'area ombreggiata per la semina.

Un'altra condizione necessaria che deve essere osservata quando si sceglie un sito per piantare colture - umidità del suolo. La pianta non tollera terreni paludosi e impregnati d'acqua. La crescita in tali condizioni porta alla decomposizione di radici spesse. Pertanto, è meglio piantarlo su terreni alti o aree asciutte, e prima di piantare, drenare o pacciamare il terreno per un migliore scarico dell'umidità in eccesso.

Il modo più semplice per mantenere le condizioni necessarie per la coltivazione dello zenzero nelle serre o nelle serre.

Di grande importanza è la scelta del materiale di impianto e la sua successiva preparazione. Comincia a germogliare dalla fine di febbraio e all'inizio di marzo, e in maggio vengono trapiantati in terreno aperto.

Come prepararsi per lo zenzero in crescita nel giardino

In condizioni favorevoli e cure adeguate, lo zenzero può essere coltivato in giardino. Questa pianta non viene seminata con semi, poiché non produce semi quando viene coltivata. Ma lo zenzero è facilmente propagato dalla divisione del rizoma.

Puoi acquistarlo in quasi tutti i grandi magazzini. Per la semina è più adatto per la schiena con una superficie lucida e liscia.

Non dovrebbe essere:

Prima di seminare è necessario mettere la radice per 1-2 ore in acqua calda. Questo stimolerà il rene a crescere. In caso di instillazione incompleta della colonna vertebrale, asciugare la parte tagliata, che sarà "sulla strada", e cospargere con carbone attivo o cenere schiacciato.

Quando si vive in climi temperati, è meglio coltivare lo zenzero nelle serre, perché questa pianta asiatica richiede un'abbondante umidità e un'alta temperatura dell'aria. Il terreno dovrebbe essere fertilizzato e sciolto, con un po 'di sabbia aggiunta. Lo strato drenante (ghiaia, sabbia, pietrisco) deve essere, altrimenti la radice marcirà!

E venne la primavera. Da marzo ad aprile è il momento perfetto per piantare lo zenzero.

Descrizione a fasi:

  1. Prendi la radice preparata e dividila in pezzi di tre centimetri con gemme,
  2. Scava la spina dorsale di 2-3 cm nel terreno con i reni sollevati,
  3. Innaffia il letto del giardino.

Se tutto è fatto correttamente, allora da qualche parte tra un paio di settimane appariranno i primi scatti.

Consigli o come coltivare lo zenzero in giardino per ottenere un buon raccolto

  • Sotto la piantagione di radici, usa un posto soleggiato, ma senza colpire i raggi "ardenti" diretti,
  • Proteggi lo zenzero dal vento,
  • A poco a poco e spesso spruzzi e innaffia la pianta,
  • Allentare costantemente il terreno a 1 cm di profondità,
  • Fertilizzare lo zenzero con il verbasco e, dopo luglio, alternare concimi organici e sali di potassio,
  • Alla fine di settembre, l'irrigazione dovrebbe quasi fermarsi,
  • Vendemmia subito dopo l'essiccazione e l'inizio della caduta delle foglie. Rimuovere i rizomi scavati da terra e asciugare alcuni giorni al sole,
  • Conservare le radici nel frigorifero o nel seminterrato.

Poiché il clima è più freddo del necessario, le radici possono essere un po 'più piccole del negozio. Ma non essere arrabbiato per questo. La pianta principale è cresciuta nel tuo giardino!

Caratteristiche della pianta

Lo zenzero è una pianta perenne che cresce nell'Asia meridionale. I giardinieri domestici amano questa pianta e sono impegnati nella sua coltivazione in terreni aperti o in condizioni di serra.

La pianta ha un apparato radicale fibroso avventizio, e un germoglio sotterraneo di zenzero sembra una radice normale. È decorato con germogli verdi fuori terra in combinazione con radici avventizie. Le persone producono varie medicine e spezie dalla radice dello zenzero. Il fusto ha una struttura arrotondata ed eretta, decorata con internodi allungati. Il fogliame ha una forma lanceolata, cresce intero. La parte apicale di ogni foglia ha una forma appuntita e la base è il nucleo.

Inoltre, lo zenzero è stato a lungo famoso come medicina.

specie

Lo zenzero praticamente non cresce allo stato selvatico, quindi viene coltivato principalmente a mano (in giardino, in serra, in giardino, ecc.). A questo scopo, ci sono diversi tipi e varietà di piante, ognuna delle quali ha i suoi vantaggi e svantaggi. Ad esempio, le specie di zenzero possono differire nella regione in crescita ("brasiliana", "giamaicana", "africana", "indiana" e "cinese").

Ginger come cresce e fiorisce

Ci sono anche molte specie, a seconda del colore della fetta e della pelle. Tra questi ci sono "Raspberry", "Yellow", "Green", "Black", "White" e altri. Rari rappresentanti di questa cultura, come lo zenzero con le vene viola o blu, possono anche essere incontrati. I giardinieri avranno qualcosa da scegliere, oltre alle varietà di zenzero possono differire nel sapore. Alcune varietà possono odorare di cherosene, erba appena tagliata o persino anguria. Vale la pena ricordare la forma delle radici, secondo la quale le piante sono anche classificate (appiattite, allungate, arrotondate e così via).

Alcuni dei tipi di zenzero

Coltivazione di zenzero

Non dimenticare che lo zenzero è una pianta amante del calore. Questo deve essere considerato quando cresce. La maturazione della radice nel terreno può durare circa 9-10 mesi, quindi alcune persone pensano che sia impossibile coltivare una cultura in campo aperto nella corsia centrale. A questo scopo, è necessaria una serra riscaldata, anche se i giardinieri hanno maggiori probabilità di coltivare una coltura in vaso, dopo di che vengono trapiantati nel terreno. La cosa principale - creare condizioni ottimali per la crescita delle piante.

Zenzero in crescita a casa

Quale dovrebbe essere il terreno per la semina

Lo zenzero richiede di piantare in un terreno speciale. Dovrebbe essere composto da sabbia, foglie di humus e terra di zolle. Inoltre, le due parti dell'humus fogliare devono essere prese su una parte degli altri componenti. Sebbene alcuni giardinieri sostengano che lo zenzero soddisferà ogni terreno abbastanza sciolto.

Il terreno sotto la pianta dovrebbe essere ben drenato. In una fossa o in una fossa, dove si pianifica di piantare lo zenzero, la ghiaia fine deve essere versata fino a un centimetro. Dovrebbe essere coperto con uno strato di sabbia di due centimetri e quindi il substrato.

Termini di piantare lo zenzero nel paese

Nel suo ambiente naturale, la pianta viene coltivata da sei mesi a un anno. Alle nostre latitudini, per questo vengono assegnati non più di 9 mesi, la maggior parte dei quali è dedicata alla preparazione e alla germinazione dei materiali di impianto. Per le piantine le radici vengono piantate all'inizio dell'anno - febbraio o anche gennaio. Le radici, pronte per la semina, vengono spostate in piena terra in aprile - maggio, quando non ci sono minacce di gelate primaverili ripetute.

Ma i giardinieri esperti raccomandano di non avere fretta di piantare in piena terra, ma prima di spostarlo nella serra alla fine di marzo, in modo che la pianta si adatti gradualmente alle nuove condizioni.

Affinché lo zenzero si sviluppi normalmente, la temperatura ambiente non deve essere inferiore a 25 ° C. Se scende a 18 ° C, si "ibernerà" e sarà difficile riportarlo alla crescita attiva.

Selezione di materiale di piantagione

Prima di cercare la risposta alla domanda su come piantare e coltivare lo zenzero, chiediti di trovare un materiale adatto per la semina. Riproduce, come già detto, rizoma, che può essere diviso. Puoi comprarlo in qualsiasi negozio. È solo importante scegliere una radice sana e giovane.

Dovrebbe avere una pelle liscia, quasi lucida, non congelata e asciutta. Fai attenzione: affinché la radice germini, deve avere germogli di germoglio - "occhi", come sulle patate.

Lavoro preparatorio per piantare lo zenzero

L'atterraggio dello zenzero nella dacia è preceduto da lavori preparatori non solo sul terreno, ma anche sul materiale di impianto stesso. La radice deve essere mantenuta per diverse ore in una soluzione di permanganato di potassio o semplicemente in acqua calda. Aiuta a "svegliarlo" e stimolare la crescita.

Se la radice viene divisa o tagliata prima della semina, il taglio deve essere lavorato: leggermente essiccato e cosparso di cenere tritata o carbone attivo. Quando tagli la radice per piantare, assicurati che ci siano almeno due gemme sulla piantagione.

Come piantare lo zenzero nella dacia

La questione di come piantare lo zenzero ha le sue soluzioni particolari. Per la sua crescita normale, la radice dovrebbe essere posizionata vicino alla superficie: cresce non più in profondità, ma in larghezza. Pertanto, per piantare scavando cuvette poco profonde con una profondità di 5-10 cm. Il materiale di piantagione viene immerso in esse in 10 cm di distanza tra le radici in modo che le gemme sulle radici siano rivolte verso l'alto. Ricorda che il terreno prima di piantare dovrebbe essere ben idratato e sciolto.

Regole di irrigazione

Dopo aver piantato le radici e fino a quando appaiono i primi germogli, l'irrigazione dovrebbe essere molto abbondante, perché lo zenzero è una pianta che ama l'umidità. "Inferno" dovrebbero essere in circa due settimane. Quando compaiono i germogli, l'irrigazione è leggermente ridotta, continuando a fornire regolarmente la pianta con l'umidità. È importante non sovraccaricare il terreno, ma allo stesso tempo assicurarsi che l'umidità non ristagni, altrimenti le radici marciscono.

Dopo l'irrigazione, si consiglia di allentare il terreno, a cui la pianta risponde in modo vivido. Allentare a una profondità di circa un centimetro. Questo dovrebbe essere fatto durante la stagione di crescita dello zenzero. E non dimenticare di spruzzare la pianta, specialmente nelle calde giornate estive. Ma questo dovrebbe essere fatto al mattino presto oa tarda sera in modo da non provocare ustioni sulle foglie.

Quando e come nutrire lo zenzero in campo aperto

Lo zenzero richiede mangimi che devono essere fatti durante l'intera stagione di crescita. Ma nelle diverse fasi della vita, richiederà un'alimentazione diversa. Quindi, all'inizio è consigliabile utilizzare fertilizzanti organici una volta ogni 10 giorni. Per fare questo, diluire il verbasco con acqua in un rapporto di 1:10. In agosto, iniziano ad alternare materia organica con fertilizzanti al potassio, che aiutano i tuberi a formare e dare loro una bella vegetazione. Prima della fioritura si dovrebbero usare droghe al fosforo.

Come e quando raccogliere lo zenzero

Il periodo di maturazione dello zenzero dal momento della semina è di 10 mesi, ma, in linea di principio, le radici sono già pronte per l'uso e dopo la metà di questo periodo, anche se sono ancora di dimensioni molto ridotte. Nella raccolta è necessario concentrarsi sulla parte di terra della pianta. Inizialmente, appassisce un po ', poi lentamente cade a pezzi e si asciuga. Poiché queste trasformazioni riducono gradualmente l'irrigazione, l'irrorazione si arresta ai primi segni di avvizzimento.

La tecnologia di raccolta differisce poco dalle regole di raccolta di altri ortaggi a radice. Un paio di giorni prima di raccogliere la pianta smettere di annaffiare. Scavano le radici con una pala, le puliscono da terra, spezzano le radici avventizie e le mettono ad asciugare all'aria aperta per tre giorni.

Parte del raccolto può essere immediatamente selezionata per l'uso e la parte deve essere inviata all'archivio.

Suggerimenti per lo zenzero sulla corretta conservazione

Si consiglia di conservare la raccolta in un luogo fresco e buio dove la temperatura è mantenuta a 2-4 ° C. Di regola, è una cantina, scantinato o compartimento di verdure nel frigorifero. In quest'ultimo caso, la radice secca deve essere prima avvolta in un sacchetto di carta. Quindi può essere conservato per diversi mesi.

Puoi mantenere il raccolto asciutto. Sbucciare la radice e tagliarla a fette sottili. Ma prima dell'uso, è necessario immergerli per almeno sei ore prima che lo zenzero sia utilizzabile. Nota che in questo caso la radice avrà un aroma e un sapore più nitidi.

Una tale incredibile pianta tropicale, come lo zenzero, può essere coltivata nella nostra striscia. Naturalmente, per questo è necessario aderire alle raccomandazioni su come far crescere lo zenzero in giardino. Facilita l'atterraggio che puoi trovare materiale di semina in qualsiasi negozio.

Puoi raccogliere nella prima stagione, ma se vuoi vedere i bellissimi fiori di zenzero, devi aspettare almeno due anni. Con l'immagazzinamento del raccolto, non ci saranno problemi: la radice può giacere nel compartimento vegetale in frigorifero per mezzo anno, e quindi può essere risvegliata per il prossimo ciclo vegetativo.

Come far crescere lo zenzero in giardino?

Lo zenzero è una pianta tropicale speziata il cui luogo di nascita è l'Asia meridionale. Questa perenne appartiene alla famiglia dello zenzero. Lo zenzero è usato in cucina per cuocere al forno, fare bevande. Trovato il suo uso nella medicina tradizionale.

Molti giardinieri sono interessati a dove coltivano lo zenzero. Sebbene sia una pianta amante del calore, lo zenzero può essere facilmente coltivato in zone con un clima temperato, la cosa principale è prendere in considerazione i "sapori" della pianta. Impariamo come piantare e far crescere lo zenzero dalla radice.

Ginger - cresce nel giardino

Coloro che coltivano lo zenzero sanno che si riproduce dividendo i rizomi. Come sai, per coltivare lo zenzero in giardino, puoi usare la solita radice, acquistata sul mercato o nel negozio. Tuttavia, prestare attenzione alla condizione del rizoma, che dovrebbe essere succosa e densa, con la pelle liscia e lucida.

Prima di procedere alla coltivazione dello zenzero in campo aperto, la radice deve essere germinata. Fatelo all'inizio della primavera. Ideale per germinare un vaso largo e basso. Per la semina bisogna prendere un pezzo di rizoma di zenzero fino a circa 5 cm di lunghezza, che ha 1-2 germogli vegetativi. Prima del fondo del vaso è necessario mettere uno strato di drenaggio. La miscela di terra dovrebbe essere composta da foglie di humus, terra di zolle e sabbia, prese allo stesso modo. Radicare la radice per 2-3 ore in acqua tiepida in modo che si "svegli" e quindi disinfettare con una soluzione rosa di permanganato di potassio. Ora è necessario seppellire la radice con gli occhi in alto e cospargere con uno strato di terra alcuni centimetri sopra. La radice piantata deve essere annaffiata bene. Due settimane dopo, giovani germogli appariranno sull'albero dello zenzero.

In tarda primavera, l'alberello germinato di zenzero può essere piantato in piena terra. Per piantare lo zenzero dovrebbe scegliere un posto nella penombra. Dopo aver rimosso dalla pentola, posizionare la piantina nel foro pre-preparato alla stessa profondità in cui è cresciuto nella pentola. Spruzzare è qualcosa che lo zenzero ama, quindi rendili il più spesso possibile.

Oltre ai suoi benefici per la salute e il valore nutrizionale, lo zenzero è anche una pianta molto bella fioritura. Se lo coltiverai per scopi decorativi, ti sarà grato di nutrire integratori di fosfato e di cloruro di potassio che stimoleranno la sua crescita e fioritura. E se si desidera utilizzare la radice per il cibo, quindi concimare con compost o cenere di legno.

Il raccolto di zenzero, cresciuto con le sue stesse mani, puoi raccogliere dopo la morte delle foglie.

Come potete vedere, la coltivazione dello zenzero in campo aperto non costituisce alcuna difficoltà. Зато все лето ваш огород будет украшать это красивое растение, а всю зиму на столе будет присутствовать полезная пряность.

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Alcuni dei nerd

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Chiunque abbia visto lo zenzero sullo scaffale del negozio o nella propria cucina è sicuro: vengono utilizzate le radici. In termini di botanica, questo non è completamente vero. Per il cibo, le persone usano i rizomi. Questa è una fuga, cioè una radice modificata che cresce sottoterra. Ha una forma nodosa e complessa. Da esso nascono radici lunghe, spesse e profonde, che si estendono in profondità nel terreno, ma prima di venderle, ovviamente, sono tagliate, non sono adatte al cibo.

E parlami del tuo zenzero. La coltivazione in campo aperto è possibile, verificate voi stessi!

Cosa è necessario per far crescere lo zenzero?

Per coltivare il tuo zenzero, dovresti seguire alcune semplici regole. Quando fai tutto bene, puoi ottenere un buon raccolto sotto forma di un frutto alto un metro con un sistema di radici perfetto. Il primo mattone in questo caso sarà la radice corretta per la semina. Se lo scegli correttamente, allora questo è già metà del lavoro che promette il successo. Lo zenzero può essere acquistato in qualsiasi negozio di verdure. La radice stessa deve essere sana e fresca, e deve anche avere diversi reni sul suo corpo. Se c'è già una tale radice, ora puoi procedere al secondo stadio: questa è la determinazione del tempo di piantare lo zenzero.

Sito di atterraggio favorevole

Lo zenzero viene prima piantato in una scatola e poi può essere trapiantato in giardino.

In media, lo zenzero richiede da 6 a 8 mesi per maturare completamente. Se sei impegnato a coltivare lo zenzero nella tua casa, allora la stagione invernale è più adatta alla semina. E per atterrare su spazi aperti, il centro della primavera è più adatto. Il periodo di atterraggio non è l'unica condizione per una buona crescita dello zenzero, è necessario scegliere il sito di atterraggio giusto. Lo zenzero dovrebbe essere piantato dove non c'è molta luce solare diretta, e anche la pianta dovrebbe essere protetta dalle correnti d'aria, poiché ne ha molta paura. Il luogo ideale per coltivare lo zenzero è una serra, e il motivo è solo uno: in esso è possibile controllare in sicurezza la temperatura e il clima stesso, fornendo calore e umidità.

Preparazione del terreno

Lo zenzero ha bisogno di un terreno adeguatamente preparato.

Dovrebbe essere composto da segatura secca, foglie di humus e sabbia, è preferibile usare l'acqua del fiume. Vale anche la pena fare un certo diametro del foro per la radice stessa. La loro dimensione raccomandata è di circa 20 centimetri. Un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata alla preparazione della radice stessa per la semina. Prima del processo stesso, deve essere tenuto per due giorni in acqua. Questo è fatto per garantire che la radice sia stata creata ed è pronta per la semina. Quando le infusioni di radice in acqua, otteniamo l'effetto desiderato. Ora dovrebbe essere diviso in più parti, la cui lunghezza è di 3 centimetri. È necessario dividere in modo che su ogni particella resti un rene. Se non ci sono, la radice stessa non germoglierà e non ci sarà alcun risultato.

Il terreno stesso prima della semina deve essere annaffiato. Quando lo zenzero è già immerso nel terreno, la scatola deve essere conservata in un luogo caldo e luminoso ed evitare i raggi di luce diretta. Lì dovrà essere tutta la prima fase di maturazione. Inoltre, la pianta dovrebbe essere annaffiata frequentemente per evitare la mancanza di umidità.

Cura delle piante

Dopo 50 giorni in superficie dovrebbero apparire i primi germogli. Dal momento in cui appaiono, puoi tranquillamente spostare il contenitore con la pianta all'ombra. Per l'estate, può essere trapiantato in giardino, dove sarà anche confortevole. Questo non pone fine alla cura dello zenzero. Di volta in volta deve essere fertilizzato e nutrito con vari additivi organici, oltre a minerali e sostanze che contengono potassio. Quando il tuo zenzero cresce e non vedi molte belle foglie su di esso, questo è un segno che cresce correttamente. Dopotutto, come sai, le foglie interferiscono con la crescita normale, poiché assorbono tutte le sostanze benefiche in se stesse.

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Lo zenzero nel paese: crescere, curare, crescere

Lo zenzero è buono non solo come una meravigliosa spezia orientale, ma anche come una cura per tutte le malattie. Sempre più persone stanno imparando i benefici dello zenzero e la sua importanza per la salute. Tra le tante ricette per la bellezza, le donne scelgono le ricette con lo zenzero: si liberano facilmente dall'eccesso di peso, donano ai capelli un'eleganza senza precedenti e una freschezza e giovinezza al viso. Ma non è meglio coltivarlo da solo? Quindi sarà molto più conveniente e molto più economico. Di seguito spiegheremo in dettaglio come coltivare questa spezia e piantare in casa.

Come far germogliare lo zenzero prima di piantare in giardino

Il materiale di piantagione per l'auto-coltivazione dello zenzero in condizioni di terreno aperto sono spesso parti del rizoma che hanno boccioli vivi. Puoi comprarli in qualsiasi negozio di verdura, dove provengono da paesi asiatici.

La scelta del materiale da piantare per il giardino dovrebbe essere data la preferenza al rizoma che ha:

  • superficie liscia
  • strato superiore elastico
  • tappo di copertura senza muffa
  • boccioli prominenti - occhi
  • lo strato interno senza tracce di essiccazione.

Poiché lo zenzero cresce in un clima abbastanza caldo in condizioni naturali, la pianta non ha una breve estate in regioni con un clima temperato per uno sviluppo normale.

Come far crescere lo zenzero nel paese

Sulla base di questo, è necessario germinare i rizomi prima di piantare. È meglio iniziare a febbraio-marzo.

Prima di piantare, dividi il rizoma in frammenti separati di due o tre segmenti: le falangi. Immergere i pezzi di zenzero per un giorno in acqua tiepida.

Sul fondo di un'ampia pentola versare uno strato di drenaggio e riempirlo con una miscela di terra di zolle con sabbia e humus di 2/3.

Pezzi di rizoma sparsi con gli occhi verso l'alto e coprire con uno strato di terreno spesso 2 cm nella parte superiore. La terra in una pentola dovrebbe essere costantemente bagnata. Dopo 15-20 giorni, i coni verdi di zenzero che germogliano appariranno sopra il terreno.

Con l'ulteriore coltivazione, è importante mantenere il regime di umidità e prevenire anche l'essiccazione a breve termine del terreno. La temperatura nella stanza dovrebbe essere +20 +22 gradi. Ogni due settimane la pianta dovrebbe essere nutrita con fertilizzanti minerali complessi.

Tenere una pentola con lo zenzero germogliato su una finestra ben illuminata, ma tenerla lontana dalla luce solare diretta.Le foglie versate possono essere regolarmente spruzzate con acqua stabilizzata. In tarda primavera, lo zenzero dovrebbe essere trapiantato in piena terra.
Trapianto di zenzero giovane in giardino

Per la coltivazione dello zenzero in giardino si adatta una zona ben illuminata con terreno sufficientemente umido. Il suolo ha bisogno di essere libero, pieno di sabbia e materia organica. Viene realizzata una trincea poco profonda, in cui le piantine di zenzero ottenute in un vaso vengono poste a una distanza di 10-15 cm l'una dall'altra.

La cura di una pianta è la seguente:

  • irrigazione
  • allentare il terreno una volta alla settimana
  • rimozione delle infestanti
  • top dressing
  • spruzzando con tempo asciutto.

Se lo zenzero è stato piantato a febbraio-marzo, poi a metà settembre, puoi iniziare la raccolta. Se le foglie diventassero gialle e gli steli iniziassero a disgregarsi, allora è tempo di raccogliere. Per questo, in 10 giorni, smetti di annaffiare, dopo di che puoi iniziare a scavare il rizoma con una pala.

Certo, è impossibile contare su un guadagno troppo grande, ma sarà comunque un vero e proprio rizoma di zenzero. Dopo che tutto è stato ripulito, i rizomi sono asciugati per tre giorni e conservati per le stesse condizioni delle altre radici.

Per ottenere fiori, puoi condurre un esperimento e piantare diverse piante in una serra. Forse i rizomi svernano in modo sicuro e germogliano in primavera. Se l'esperienza ha successo, allora nel terzo anno la pianta può piacere con la fioritura. Ma se la pianta è piantata per il gusto dei fiori, allora è ancora meglio coltivarla in vaso, portandola nella stanza per il periodo invernale.

Come piantare lo zenzero a casa in una pentola

Lo zenzero in crescita a casa inizia con la selezione del materiale di piantagione. Il momento migliore per piantare sono i mesi invernali. Ottieni una radice fresca con una pelle lucida e levigata in qualsiasi reparto ortofrutticolo del supermercato. Non dovrebbe essere congelato o troppo secco, sui "giusti" germogli di radici possono essere visti - è come occhi alle patate.

Per risvegliare le gemme per la crescita, devi mettere lo zenzero in acqua tiepida per 2-3 ore. Se non viene piantata tutta la radice, ma solo una parte con germogli, quindi trattare il punto di taglio con una soluzione debole di permanganato di potassio (come profilassi delle malattie fungine).

Quando si sceglie una pentola, fare attenzione ad essa con un ampio fondo, in quanto la pianta cresce in larghezza. Riempire il fondo con uno strato di drenaggio di uno spessore di 3-5 cm. Per fare questo, mescolare in proporzioni uguali suolo umido, sabbia e foglie di humus.

Scava la radice nel terreno ad una profondità di 2-3 cm con gli occhi alzati e versa molta acqua. Se tutto è fatto correttamente, i primi scatti di zenzero appariranno in 2 settimane. In condizioni ambientali la pentola viene posta in un luogo fresco e asciutto, con t non più di 15 gradi.

Come prendersi cura della radice di zenzero durante la crescita

Dopo la comparsa dei germogli verdi tanto attesi, la pianta richiede cure adeguate. Partiremo dal fatto che lo zenzero ama il caldo e l'umidità, il che significa che il compito principale della coltivazione competente sarà l'irrigazione frequente e il mantenimento di calore e umidità vicino alla pianta.

Non asciugare eccessivamente! Porterà inevitabilmente alla morte del giovane zenzero. Devi annaffiare spesso e gradualmente. In modo che l'acqua non ristagni e la radice non marcisca, allenti attentamente la terra dopo ogni irrigazione. L'umidità è facile da mantenere, se ogni giorno più volte a spruzzare lo spray crescente di zenzero.

Nonostante il fatto che questa pianta sia fotofila, la luce solare diretta può essere pericolosa per lui, quindi la penombra sarà il posto migliore. Non dimenticare di vestirsi in modo perfetto - come qualsiasi organismo in crescita, lo zenzero richiede l'aggiunta di fertilizzanti minerali e organici: potassio - per la crescita, fosfato - per la fioritura.

Molte persone lo acquistano nei mercati e nei supermercati e lo usano come cura per il raffreddore e per la perdita di peso. Ma poche persone sanno che puoi coltivare lo zenzero a casa. Per questo è necessario un vaso di terra, irrigazione regolare e alcuni mesi.

Domik.ua racconta come non puoi semplicemente coltivare lo zenzero sul davanzale della finestra, ma anche ottenere un buon raccolto.

Prepararsi per l'atterraggio

Lo zenzero è un'erba perenne con un rizoma ramificato, la cui fioritura inizia nel terzo o quarto anno dopo la semina. A casa, lo zenzero ucraino è coltivato principalmente come pianta annuale.

Per ottenere una radice ben sviluppata, lo zenzero deve essere piantato nel mese di febbraio. Quando si sceglie un rizoma che servirà da "seme", va ricordato che dovrebbe essere fresco, liscio e consistente al tatto, non molto fibroso e, soprattutto, avere gemme fresche (come le patate in primavera).

Il rizoma deve essere posto in un bicchiere con acqua calda e alcune gocce di permanganato di potassio e coperto con un sacchetto di plastica in modo che i tuoi occhi si svegliano.

Quindi devi dividere il rizoma, in modo che ogni pezzo abbia un bocciolo fresco. Per sicurezza che il portainnesto si radichi e germogli, è necessario cospargerlo di carbone.

atterraggio

Parti dello zenzero tagliato dovrebbero essere piantate in contenitori poco profondi, ma larghi con drenaggio da ciottoli, ricoperti da uno strato di sabbia fluviale. Successivamente, il vaso deve essere riempito con terreno sciolto. La terra per la coltivazione dello zenzero dovrebbe essere composta da 1 parte di terra, humus e 1/2 parte di sabbia.

La radice di zenzero dovrebbe essere posta orizzontalmente, capovolta con gemme e coperta con uno strato di terra alto 2 cm. Dopo la semina, il terreno dovrebbe continuare ad essere annaffiato abbondantemente (quando lo strato superiore del terreno si asciuga).

Cura dello zenzero

Il primo germoglio vegetale appare sei settimane dopo la semina. Questo è chiamato un periodo di crescita attiva, quindi integratori organici e minerali dovrebbero essere effettuati ogni due settimane. In estate, quando il tempo è buono, la pianta può essere portata all'aria aperta.

Lo zenzero dovrebbe essere tenuto in un luogo luminoso, ma lontano da correnti d'aria e luce solare diretta.

Alla pianta piacciono la luce sparsa, il calore e l'umidità e l'irrigazione moderata. Va ricordato che nel calore dell'acqua la pianta dovrebbe essere abbondante e quando la temperatura diminuisce, ridurre l'irrigazione. Nel gelo, puoi spruzzare foglie e gambi dallo spray.

In primavera, dopo il gelo, se lo si desidera, lo zenzero può essere trapiantato nella serra.

Preparazione delle radici

Non sai dove puoi ottenere la radice di zenzero per piantare? In qualsiasi negozio della tua città. Ma quando si sceglie di dare preferenza alle radici con una superficie liscia e lucida, e le radici congelate e secche bypassano il lato - non germinano ancora. La radice di zenzero, che può essere piantata, dovrebbe essere con i reni (come gli spioncini delle patate), avere una pelle liscia e lucida, oltre ad essere fresca.

Preparazione della radice di zenzero

Suggerimento: Si consiglia di immergere la radice di zenzero prima di piantare in acqua calda per circa 1,5-2 ore. Questa procedura accelererà la crescita dei reni. Se ci sono danni o tagli alla radice, devono essere accuratamente asciugati e trattati con carbone di legna. Per fare questo, usa un tovagliolo normale, bagnando con esso le aree interessate della radice.

post-terapia

Per lo sviluppo attivo di zenzero dovrebbe essere regolarmente innaffiato. Ma fallo con attenzione, perché alla pianta non piace il terreno molto umido. Acqua come il terreno si asciuga, usando piccole porzioni di acqua.

L'alimentazione supplementare è desiderabile da fare due volte alla settimana - questo migliorerà la crescita della coltura, poiché lo zenzero risponde bene alla fabbricazione di vari additivi. Assicurati di seguire le istruzioni del produttore per non danneggiare la pianta.

Suggerimento: In primavera è auspicabile somministrare fertilizzanti azotati. Il nitrato di ammonio si adatta meglio a questo scopo. Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, non usare integratori di potassio, ma di cloruro di potassio. Kalimagneziya è adatto per questo - un integratore minerale a tre componenti utilizzato dai giardinieri per coltivare colture diverse.

È auspicabile concimare la pianta in questo ordine: l'introduzione di potassio accelera la crescita del sistema radicale e l'aggiunta di azoto serve come fonte di nutrimento supplementare per le foglie di zenzero.

È importante! Quando si coltiva lo zenzero, non è necessario scegliere il lato soleggiato, poiché questa pianta non è molto esigente per la luce. Quando si cresce in vaso, è possibile utilizzare i davanzali sul lato nord. Naturalmente, i giardinieri di solito mettono lo zenzero in luoghi ben illuminati in modo che la luce diretta del sole possa illuminare e riscaldare la pianta.

Piantare in piena terra

Vale la pena notare che se si prevede di iniziare a coltivare lo zenzero in un'area aperta, allora per questo avrete bisogno di almeno 10 radici germinate della pianta. Altrimenti, non avrebbe senso passare il tempo a occuparsi di un singolo cespuglio. Pertanto, pianta in vaso contemporaneamente diverse radici di zenzero.

Coltivazione di zenzero all'aperto

Quando si sceglie un sito di atterraggio, dare la preferenza alle aree semiombreggiate, ma ben illuminate dai raggi del sole. Se il terreno ha buone proprietà drenanti ed è traspirante, allora la pianta dei vasi può essere piantata senza prima concimare il terreno. In caso contrario, è necessario utilizzare una miscela di terreno speciale. Per questo, quello che hai usato per coltivare lo zenzero a casa può essere adatto.

Suggerimento: Per piantare piante in piena terra, scavare piccole fosse, la cui profondità non supera i 25 cm. Mettete dei piccoli ciottoli sul fondo delle fosse: sarà un drenaggio. Lo spessore dello strato di drenaggio è di 2 cm. Metti un po 'di sabbia in cima (circa lo stesso strato). Solo dopo che la sabbia nel foro può aggiungere miscela di terreno.

Per la completa maturazione della radice di zenzero piantata, ci vorranno almeno 6 mesi, anche se quando crescono in condizioni di terreno intermedio ci vorranno circa 9 mesi. Когда сильно пожелтевшие листья имбиря начнут постепенно отмирать, можно приступать к выкапыванию корешков. Как правило, этот процесс начинается в первой половине осени.

Выращивание имбиря в открытом грунте. Фото

Raccolta e stoccaggio

Nelle condizioni del clima dei paesi meridionali, dove l'alta temperatura dell'aria dura tutto l'anno, le loro foglie essiccate e ingiallite, che gradualmente iniziano ad appassire, parlano della maturazione dei frutti di zenzero. Ma, nonostante l'essiccazione delle foglie, il sistema radicale della pianta rimane ancora forte e succoso, poiché è riuscito ad accumulare molta forza. Tale zenzero ha un gusto ricco e speziato. Ma non è necessario scavare radici completamente mature, perché i giovani rizomi hanno un gusto speciale, caratterizzato dalla loro tenerezza.

Ad esempio, i residenti in Thailandia iniziano la raccolta nella seconda metà di novembre, ma se parliamo delle regioni della Russia, le persone iniziano a raccogliere radici di zenzero quando il rizoma non può più crescere a causa delle avverse condizioni meteorologiche. Oltre alle radici, i piccoli germogli di zenzero possono anche essere usati come cibo, somiglianti a una comune matita in apparenza. Vengono usate solo giovani piantine, perché il loro sapore è un po 'come il mandarino piccante.

Per conservare lo zenzero, è necessaria una cantina in cui la temperatura non scenda al di sotto di + 4 ° C. Questo vale per lo stoccaggio in condizioni senza frigorifero. Se ce n'è uno nella tua dacia, allora, naturalmente, la radice dovrebbe essere conservata al suo interno. Basta impostare la temperatura giusta. È consigliabile prima di mettere lo zenzero in frigo, metterlo in un sacchetto di carta o semplicemente avvolgerlo in un giornale.

Zenzero avvolto in carta

Un sacchetto di carta farà.

Suggerimenti per i giardinieri alle prime armi

Quando si coltiva lo zenzero nel paese può aiutare le seguenti raccomandazioni:

  • Lo zenzero ha paura delle correnti d'aria e del vento, quindi deve essere protetto da loro,
  • Quando si cresce su un davanzale, spruzzare regolarmente la pianta con un flacone spray,
  • almeno 4 volte al mese allentare il terreno,
  • quando si nutre, si alternano costantemente diversi tipi di fertilizzanti,
  • con l'inizio di ottobre, ridurre la quantità di irrigazione il più possibile,
  • Non appena le foglie iniziano ad asciugarsi e cadere, inizia la raccolta. Dopo aver scavato le radici dello zenzero, devono essere asciugati per 1-2 giorni al sole,
  • per conservare i rizomi è necessario un raffreddore - non dimenticartene.

A causa del clima fresco, le radici cresciute differiscono leggermente dalle dimensioni del negozio. Questo è normale, quindi non avere fretta di arrabbiarsi con il raccolto "cattivo".

Guarda il video: Come coltivare la curcuma longa (Dicembre 2019).

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