Informazioni generali

Polli razze di uova di carne

La popolarità della carne e dei polli delle uova tra gli agricoltori è dovuta principalmente alla loro versatilità. I proprietari di aziende agricole familiari sono allevati come vecchie razze di questa direzione di produttività, e nuove. Un po 'più complicato rispetto alle galline ovaiole, e semplice rispetto ai polli da carne, la cura è ciò che distingue questi polli (razze da carne). Quale varietà scegliere? La risposta a questa domanda è piuttosto complicata. Dopotutto, tali razze sono state allevate da allevatori parecchio. Pertanto, più avanti nell'articolo considereremo quali sono le differenze tra i polli delle uova e delle carni più popolari.

Quale uccello è più redditizio da coltivare?

I migliori polli da carne oggi, secondo molti agricoltori, sono:

Queste sono le razze più produttive di polli da carne. Descrizione e foto di tali strati saranno presentate nell'articolo. Discuteremo ognuna di queste razze in dettaglio.

Rhode Island: storia, descrizione

Questa razza popolare di carne di gallina in Russia è stata allevata negli Stati Uniti nel 1840-1850. I Cochinquins, il Malay Red, i Leggorni, gli Wiandotas, i Corniches erano usati come genitori.

Il piumaggio dei polli rhode island è molto denso. Questo è il motivo per cui sono adatti per i contenuti in Russia. Questo uccello tollera il freddo. Il colore del piumaggio nell'isola di Rodi è marrone. Nel tempo, il colore di questi polli impallidisce un po '.

Indicatori di produttività del Rhode Island

Questi polli sono apprezzati dagli agricoltori, naturalmente, principalmente perché stanno prendendo peso abbastanza bene e allo stesso tempo portano molte uova. In termini di produttività, molti proprietari di case considerano questo uccello uno dei migliori oggi. La produzione di uova di rod-isole è di circa 160-180 pezzi. all'anno Da alcuni polli, a condizione di buona cura, si possono ottenere 210-215 pezzi. Le uova stesse in questa razza sono piuttosto grandi. Il loro peso può raggiungere 55-60 grammi.

Non male indicatori di produttività di questa razza sono diversi in relazione alla carne. I polli adulti del Rhode Island raggiungono un peso di 2,5-3 kg, e i maschi - 3,2-3,8 kg.

lineamenti

La maturità sessuale della gallina della razza da carne od od è raggiunta entro 6-7 mesi. Si precipitano tutto l'anno. Massoneria in inverno, questi polli non si fermano nemmeno in un granaio non riscaldato. Il giovane di questa razza si distingue per la sua resistenza. Gli scoppi nella mandria di rhode island non accadono quasi mai. Non troppo esigente questi polli e mangimi. La razione per loro è solitamente la stessa del pollame delle razze di carne (concentrati - poltiglia - concentrati). Tuttavia, quando si mantiene il proprietario della casa, è necessario assicurarsi che i polli non mangiano troppo. Troppo cibo non influenzerà il tasso di aumento di peso, ma l'uccello trasporterà pochissime uova.

In termini di produttività, le isole Rhode sono superiori a molti altri polli allevatori di carne. La foto del gallo presentata nella pagina sopra, la sua forte costituzione dimostra chiaramente. Ma questo uccello ha ancora un vantaggio in più. Una delle caratteristiche della razza Rhode Island è che è semplicemente un eccellente materiale genetico. Sono questi polli che vengono usati dagli allevatori per allevare ibridi di carne e uova nuovi e altamente produttivi il più delle volte.

Pollo anniversario Kuchinsky

La selezione di questo uccello è durata per 43 anni. E 'stato allevato da specialisti nazionali basati sul genotipo di 4 razze straniere. Successivamente, l'ibrido risultante sufficientemente produttivo venne ulteriormente incrociato con le galline.

Il piumaggio giubilare di Kuchyn è marrone o dorato. Il suo corpo è abbastanza compatto, ma molto forte. Il piumaggio, come quello delle Rhode Islands, è denso tra i rappresentanti di questa razza. Pertanto, i polli giubilari Kuchinskaya resistono all'inverno, praticamente senza ridurre la produzione di uova. Ma comunque la temperatura dell'aria nel capanno con il contenuto di questa razza non dovrebbe scendere a meno di +3 C.

Indicatori di produttività

Peso I polli dell'anniversario Kuchinsky guadagnano 2,7-3 kg, i galletti - 3,4-3,5 kg. I loro tassi di produzione di uova sono 180-200 pezzi. all'anno Abbassa leggermente la produttività in questo senso, la razza dei polli, il giubileo del giubileo di carne-koochi, solo durante il periodo della muta. Queste uova depongono circa 60 grammi. Per nutrirsi, questo uccello, come Rhode Island, è senza pretese. Contenerlo secondo la tecnologia standard utilizzata per i polli nella produzione di carne e uova.

New Hampshire Hens

Questa razza di carne-uovo è apparsa per la prima volta negli Stati Uniti negli anni '30 del secolo scorso. E 'stato derivato specificamente per le piccole e medie aziende agricole. Cioè, New Hepshires sono semplicemente fantastici per i contenuti, ad esempio nelle case estive.

A proposito di piuma ttenok questi polli sono marrone-marrone. Il nuovo uccello del hampshire sembra un po 'tozzo. Il suo corpo è oblungo e abbastanza forte, e le sue gambe sono corte. Il piumaggio di questi polli è molto denso e denso.

produttività

Le razze di polli che producono carne, la cui descrizione è stata data sopra, si distinguono per gli indicatori abbastanza buoni della produzione di uova e dell'aumento di peso. A questo proposito, i nuovi Geshir di Mosca White, Rhode Island e Kuchinskaya Jubilee non sono praticamente inferiori. Il peso corporeo degli strati di questa razza può raggiungere 2-3 kg, i maschi - 3,2-3,8 kg. Nel primo anno, i polli del New Hampshire depongono circa 200 pezzi. uova del peso di 55 grammi. Successivamente, questa cifra inizia a diminuire. La maturità sessuale delle galline raggiunge i 6 mesi.

Che razza è diversa?

Come per il giubileo di Kuchinsky, il sesso dei pulcini del New Hampshire può essere determinato in tenera età. Nei maschi di questa razza, lanugine bianca è evidente sulle ali. Le penne dei polli in questo posto sono marroni. Il gallo del New Hampshire dovrebbe cambiare almeno una volta ogni cinque anni. Altrimenti i polli non soddisfano gli standard di razza.

Si sviluppa l'istinto di Manterin in questi polli. Ma non tutti gli individui si siedono sulle uova.

Razza di galline a base di carne

Questo uccello è stato allevato in Inghilterra dall'allevatore William Cook alla fine del 19 ° secolo. Inizialmente, Orpington era ufficialmente riconosciuto solo con la colorazione nera del piumaggio. Furono ottenuti polli fulvi di questa razza. Oggi, ci sono già circa 10 varietà di Orpington per colore.

Guardare le galline di questa razza è più massiccia di molte altre carnivore. A gambe corte, come il New Hampshire, non guardano. Il piumaggio di questi polli è denso, quindi sono buoni per la riproduzione nel clima russo.

Altre caratteristiche

L'istinto materno di questi polli si è sviluppato bene. I polli di solito nascono sani e vitali. Tuttavia, aumentano di peso, sfortunatamente, piuttosto lentamente. Una caratteristica di questa razza, secondo molti agricoltori, è la gola. Per accelerare l'aumento di peso degli animali giovani, il proprietario del cortile deve spendere molto per il cibo.

La voracità, ovviamente, può essere attribuita alle carenze di questa razza. Tuttavia, nelle galline di Orpington, rispetto ad altre specie, c'è un importante vantaggio. Il fatto è che queste galline non riducono la produzione di uova di solito per tre interi anni. Anche per i vantaggi di questa razza, molti agricoltori includono carne molto gustosa, succosa e tenera.

Adler argento

Se parliamo di quelli che attualmente sono i migliori polli allevatori di carne, allora, naturalmente, per non parlare dell'argento di Adler. Al momento della riproduzione di questo uccello, sono stati utilizzati May Day altamente produttivi e polli bianchi russi. Successivamente, furono inclusi nel lavoro di selezione anche i nuovi ghiotti di Hampshires e Jurlovian.

Il principale vantaggio del pollo d'argento di Adler è considerato la resistenza. La caduta nel gregge di questo uccello non è quasi mai.

Cosa vale la pena conoscere il proprietario?

Quando coltivi il pollo d'argento di Adler, l'agricoltore deve tener conto di alcune delle sue caratteristiche. Ad esempio, i giovani di questa razza possono iniziare a correre all'età di 5 mesi. Questo non può essere permesso. Altrimenti, la produttività del pollame in termini di produzione di uova in futuro sarà bassa. La prima frizione dell'argento di Adler è dovuta principalmente alla sovralimentazione. Troppe proteine ​​nella dieta dei polli di questa razza quando crescono per le uova non dovrebbero essere.

L'aumento di peso dell'argento di Adler è molto rapido. E a volte sono cresciuti e, come i polli da carne, per la carne. In questo caso, nutrire i polli, ovviamente, è il cibo più ipercalorico.

Queste galline hanno meno uova rispetto ai rappresentanti di molte altre razze dello stesso gruppo. Tuttavia, i vantaggi assoluti dell'argento di Adler possono essere attribuiti al fatto che non riduce la produttività in questo settore per 4 anni. L'istinto materno nel processo di riproduzione di questi polli, tuttavia, completamente perso.

Invece di conclusione

Questi sono i migliori polli da carne che esistono oggi. Le foto e il loro nome sono stati presentati al lettore nel nostro articolo. La cura per un tale uccello è di solito semplice. Ci sono un sacco di uova e carne da esso. Forse è questo il motivo per cui, nella maggior parte dei casi, i proprietari di terreni di famiglia preferiscono mantenere questi polli universali nelle loro fattorie.

Caratteristiche della carne e dei polli delle uova

Come suggerisce il nome, i polli da carne e uova hanno un alto tasso di produzione di uova e allo stesso tempo danno una grande carcassa di gustose carni dietetiche. Ogni razza ha le sue qualità esterne e produttive, ma ci sono anche caratteristiche comuni. I polli uovo-carne sono robusti negli uccelli da costruzione. La loro maturazione di solito avviene presto. La maggior parte dei polli sono buone galline ovaiole. Tendono a covare, amare e proteggere la loro prole. L'età produttiva è di 1-3 anni.

Un punto importante! La carne di galline di razza universale è molto meglio della carne di galline di razze di uova.

Il contenuto di carne e polli d'uovo senza pretese. Sono più tranquilli dei membri di altri gruppi, possono vivere in casa, non hanno bisogno di passerelle spaziose. Allo stesso tempo, gli uccelli universali sono meravigliosi foraggiatori, a loro piace trascorrere le loro giornate nella ricerca senza fine di creature vivibili edibili.

  • alta vitalità, resistenza,
  • i polli sono buoni foraggiatori, economici in termini di mangimi specializzati,
  • fertilità - 100%,
  • l'istinto della gallina è superbamente sviluppato (la procreazione avviene naturalmente),
  • carne e uova di alta qualità,
  • i polli universali sono l'ideale per una piccola fattoria privata.

Polli adulti di razza

  • la crescita giovanile sta crescendo molto lentamente. In due mesi, il gallo pesa 900-1000 grammi,
  • il numero di uova all'anno dipende dalla qualità del mangime,
  • se tenuti in stretto alloggio, muoiono i polli.

Quali sono i migliori polli?

Tra una grande varietà di razze di galline, gli agricoltori esperti hanno stilato la classifica delle varietà di maggior successo. Questi polli hanno prestazioni eccellenti per lungo tempo, non sono soggetti a malattie, non c'è mai un problema nel mantenerli. Per coloro che non possono decidere sulla razza, una lista dei migliori polli universali.

La selezione olandese di carne d'uovo di maggior successo. Birds Shaver è diviso in tre gruppi a seconda del colore della penna: Bianco, Nero, Marrone. A proposito, il fluff in tutte e tre le varietà è sempre bianco.

Tabella 1. Caratteristiche del rasoio per pollo

Chicken Shaver Brown

Per i polli, Shaver è caratterizzato da un corpo muscoloso arrotondato con piumaggio denso. La piccola testa è coronata da un pettine rosso a forma di foglia. Lunghi orecchini e lobi delle orecchie si abbinano al suo tono. Nei polli, la capesante è lunga e può a volte cadere dalla sua parte. Nei maschi, questo non è osservato - il copricapo è spesso e corto, eretto. La spina dorsale è forte, ma non massiccia. Il petto sporge in avanti, la schiena si piega leggermente verso la regione lombare. La coda è corta, tirata su. Le ali sono accorciate, premute strettamente sul corpo, non sviluppate. Il becco e le zampe sono gialli. È interessante notare che la pelle con l'età diventa grigia.

Quello che un rasoio è apprezzato in tutto il mondo è l'alta produzione di uova. Le prime uova della gallina iniziano a giacere a 18 settimane. La massima produttività si osserva in 10 mesi. In un primo momento, le uova sono piccole, 40 grammi ciascuna, quindi il loro peso aumenta gradualmente e raggiunge 45, 50 e persino 60 grammi. Il colore della shell è crema. L'alta deposizione delle uova persiste nei polli di 1,5-2 anni, quindi viene sostituita. I maschi sono ingrassati per la carne. Il tempo morto raggiungono i 6 mesi di vita. E 'stato in questo momento che la carne è magra, succosa.

Si ritiene che le uova di questa croce contengano molti acidi grassi omega3 e omega6, quindi sono molto nutrienti e utili.

Mosca bianca

Questa razza di polli è stata allevata nella regione di Mosca verso la metà degli anni '40 del secolo scorso. Gli scienziati hanno adattato le galline bianche di Mosca al clima difficile della parte settentrionale della Russia. Gli uccelli hanno un denso denso piumaggio che aiuta a non congelare nel bruciore freddo. Con una buona alimentazione e un pollaio ben equipaggiato, i polli vengono trasportati anche in inverno.

Tabella 2. Caratteristiche delle galline bianche di Mosca

Pollo bianco di Mosca

Il bianco di Mosca è caratterizzato da un ampio corpo ovale, una piccola testa, un'alta coda cespugliosa. Il corpo poggia su gambe corte ma forti. Capesante e galli, e le galline sono rosate, corte, con tacche scarsamente pronunciate. È largo e appiattito, che aiuta a proteggere la testa dal congelamento. Le ali sono lunghe, ben sviluppate, quindi è meglio tenere gli uccelli in una voliera chiusa.

La maggior parte dei klunes inizia a nascere all'età di sei mesi. In questo momento, le loro uova pesano 40-45 grammi, il guscio è sottile, rosato. Nell'età adulta, il pollo ha già uova bianche. Le galline bianche di Mosca sono pulcini eccellenti, il tasso di sopravvivenza della prole è del 94-96%. I galli sono anche molto produttivi. La percentuale di fertilizzazione è di circa 95 unità.

Coppia con pulcini

I detentori delle galline di Mosca notano che sono uccelli allegri, molto attivi e amichevoli. Sono sempre in movimento, curiosi. Non mostrare aggressività agli umani e ad altri animali domestici. Sono ben tollerati dal cambiamento del tempo, mangiano tutto.

Kuchinsky Anniversary

Una delle razze di pollo più popolari in Russia. I giganti maestosi e maestosi hanno un piumaggio lussureggiante di un'ampia varietà di colori.

Tabella 3. Caratteristiche dei polli Kuchinsky

I galli sono molto più grandi delle galline. La loro testa è coronata da un pettine alto a forma di foglia e lunghi orecchini rossi. Nelle femmine, la testa "ornamenti" non è molto pronunciata. I colori degli uccelli sono variegati, principalmente calici dorati. Ma ci sono individui con piumaggio rosso e petto nero, e la coda è dipinta con sfumature color smeraldo.

Apparso dai polli Livensky, Jubilee si differenzia per l'eccellente adattabilità alle condizioni meteorologiche della zona. In inverno, possono vivere in un granaio non riscaldato e persino uscire nelle gelide giornate limpide. Gli antenati dei cumuli sono la Livorno, che ha premiato i loro discendenti con la capacità di vagare bene per 2-3 anni. Le uova all'apice della produttività si presentano in una tonalità rosa e bianca. I loro gusci sono molto resistenti e quindi il rischio di infezione da una malattia infettiva viene ridotto a zero. L'istinto materno di questi uccelli è molto sviluppato, in estate una gallina riesce a far crescere tre dozzine di pulcini.

Gallo Kuchinsky Jubilee

I polli del Kuchinki hanno carne molto tenera e succosa, con una quantità minima di grasso. Una caratteristica distintiva degli uccelli è la rapida crescita dei giovani. Già in sei mesi i maschi raggiungono 2,5 chili di macello. Con l'età, la loro carne diventa dura e sinuosa.

Rhode Island

Una razza ben nota che arrivò in Russia dal continente americano: in precedenza i polli venivano allevati solo in allevamenti di pollame. Ora il Rhode Island è uno dei preferiti degli agricoltori privati. La razza di polli Rhode Island partecipa regolarmente a varie mostre, riceve regolarmente premi.

Tabella 4. Caratteristiche dei polli del Rhode Island

Polli Rhode Island

I galli delle Rhode Islands hanno bisogno di molto spazio personale, e spesso i combattimenti si verificano in stanze anguste. Durante la corsa libera, gli uccelli non mostrano aggressività nei confronti di una persona, inoltre sono abbastanza amichevoli, a loro piace mangiare dalle loro mani. Le isole del Rhode sono ottime foraggere, raramente lasciano le loro case.

Rhode Island - maestosi uccelli alti. Il loro torso rettangolare allungato è attaccato alle gambe potenti, sinuose e gialle. La forma della cresta può essere a forma di rosa oa forma di foglia, ma è sempre rosso vivo, grande. I suoi occhi sporgenti brillano al sole per abbinarlo. Molto spesso si possono trovare le Rhode Islands rosse, ma gli uccelli si imbattono in piumaggio bianco, che non è considerato un difetto nello standard. Il piumaggio delle galline è denso, soffice. Ciò consente agli uccelli di sopportare in sicurezza le basse temperature e di vivere in inverno in un pollaio non riscaldato.

Strato Rhode Island

Le Rhode Islands sono caratterizzate da una lenta crescita di giovani ceppi. Per quasi due mesi gli uccellini crescono una piuma, e per tutto questo tempo hanno bisogno di una stanza calda. In condizioni favorevoli, il tasso di caso tra i polli è di circa il 2%.

Salmone Zagorskaya

Questa razza di produzione nazionale. Uccelli senza pretese e altamente produttivi non cessano di spazzare anche in inverno. Il principale svantaggio della razza è la voce forte dei galletti. Questa caratteristica spesso infastidisce i vicini.

Tabella 5. Caratteristiche del salmone Zagorsk

I salmoni di Zagorskie sono polli gentili, curiosi e attivi. Окрас птиц разномастный: туловище и косицы черные с изумрудным отливом, а грива и переход к хвосту серебристо-белые. На крыльях может быть вкрапления коричневого и красного цветов.

В летнее время загорские куры любят фуражировать, разбредаясь по разным уголкам сада. Они с трудом уживаются в темном закрытом вольере, а вот на вольном выгуле чувствуют себя замечательно. La dimensione dell'uovo dipende dalla qualità del cibo: se aggiungi più proteine ​​alla dieta, aumenta la produzione di uova e le dimensioni del testicolo. La carne di alta qualità è presente nei polli di età compresa tra 6 e 12 mesi.

I polli di questa razza sono molto richiesti tra gli agricoltori.

Polli tranquilli e docili si adattano rapidamente alle nuove condizioni di vita, possono andare d'accordo con altri animali domestici. Sono senza pretese per la composizione del mangime, ma esigente sulla sua quantità.

I galli sono bellissimi tamponi. Un maschio ha fino a 15 Klush. Le femmine, a loro volta, non amano schiudere le uova, quindi è necessario un incubatore per la schiusa. Gli uccellini crescono rapidamente, sono resistenti alle malattie più conosciute.

Uova di galline salmone Zagorsky

Gli incubatori si adattano perfettamente all'attività di galline ovaiole, aumentando la produttività e riducendo il costo del lavoro più volte. Uno di questi aiuti per gli agricoltori è l'incubatore. "Cenerentola".

Vecchia razza americana di polli universali. Allevato alla fine del 19 ° secolo. Praticamente senza difetti. Il gambo di Plymouth è diffuso in tutta l'America, in quanto ha le migliori qualità dei polli universali. Oltre a tutto l'anno, Plymutrokka posa le uova per dare una pesante carcassa di carne saporita e delicata.

Tabella 6. Caratteristiche dei semole di Plymouth

La natura degli uccelli è equilibrata. Sono piuttosto calmi, amanti della pace in relazione ad un altro animale, non iniziano i combattimenti, i galli guardano attentamente le loro galline dagli altri animali. Non escono mai dal cortile. Galli e galline possono vivere in uno spazio chiuso, pur vivendo in pace.

L'aspetto del Plymouthrok è impressionante. Un grande corpo oblungo è parallelo alla superficie della terra. La parte posteriore termina con una coda corta attaccata di lato. Le galline non hanno quasi la coda.

La femmina ha una coda corta.

La costituzione delle femmine è leggermente diversa dai maschi: il loro ventre è fortemente convesso, pieno, il che significa la qualità di un buon strato. Capesante single, scarlatto. Mentre i galli dei galli sono fortemente frastagliati, è grande, trova un po 'sul ponte del naso.

Esistono diversi tipi di piumaggio: bianco, fulvo, a righe (bianco e nero). Secondo le credenze degli agricoltori, gli individui bianchi corrono molto meglio di quelli a strisce.

Un gregge di polli Plymouthrock

Pushkinskaya

Gli uccelli di questa razza devono la loro nascita agli allevatori nazionali. Dalle galline Pushkin capiscono due tipi di galline contemporaneamente: "San Pietroburgo" e "Mosca". Durante la loro creazione, sono state utilizzate razze diverse, quindi esteriormente questi polli sono in qualche modo diversi. Ma la produttività e le caratteristiche delle condizioni di detenzione sono molto simili.

Tabella numero 7. Caratteristiche delle galline di Pushkin

Gli agricoltori spesso sostengono quale razza sia sempre più produttiva. Attualmente, si ritiene che i polli di Mosca abbiano una maggiore produzione di uova, ma le uova di San Pietroburgo hanno uova più grandi. Esternamente, le galline Pushkin sono bellissimi uccelli forti con un articolo nobile. I polli da allevamento di San Pietroburgo hanno un colore bianco e nero con il bianco puro verso il basso. I galli, al contrario, sembrano essere sbiancati con piccole macchie scure su tutto il corpo.

I tassi di crescita negli uccelli sono nella media. I giovani crescono forti, la percentuale di mortalità è piccola. La carne di qualità negli uccelli viene osservata all'età di 9-12 mesi. La carne è magra, succosa, rende un delizioso brodo ricco di zuppe. Uccelli derivanti dall'allevamento di Mosca del piumaggio a strisce. I maschi e le galline sono di colore scuro.

Gigante ungherese

Varietà di galline che è il luogo di nascita dell'Ungheria. Differisce la rapida adattabilità alle condizioni climatiche della regione. Ideale per l'allevamento in piccoli appezzamenti da giardino.

Tabella 8. Caratteristiche del gigante ungherese di razza

Galline di razza il gigante ungherese

I polli ungheresi sono uccelli enormi e molto grandi. Le loro ossa sono ben fatte, i loro corpi sono ricoperti da un massiccio piumaggio di colore rosso-bruno e ruggine. Galli e femmine sono caratterizzati da potenti seni sporgenti, una schiena ampia, un collo lungo e una piccola testa. La coda è piccola, ma molto rigogliosa, quasi completamente nera. Capesante mal sviluppato, non ci sono praticamente tagli. Il suo colore, come il colore degli orecchini e dei lobi, è scarlatto. I giganti hanno le gambe lunghe e robuste ricoperte da una grinza grigiastra nella coscia.

Gli ungheresi crescono rapidamente e all'età di sei mesi raggiungono l'età di macellazione. In questo momento, pesano 2,3-2,5 chilogrammi. Gli strati iniziano a posare a 4 mesi. Inizialmente, i testicoli sono piccoli, di colore rosato. Nell'età adulta, il colore delle uova è cremoso e il peso raggiunge spesso i 60 grammi. In primavera, dopo che le galline da muta depongono uova giganti che pesano fino a 100 grammi. È interessante notare che sono sempre al doppio tuorlo.

Per il mantenimento dei giganti è necessario un ampio spazio isolante. Gli uccelli devono essere in costante movimento, altrimenti si può sviluppare una malattia ai piedi. Uno dei principali vantaggi della razza è l'istinto materno delle galline perfettamente conservato. A causa dell'atteggiamento scrupoloso nei confronti delle loro responsabilità materne, la percentuale di sopravvivenza dei giovani stock è del 100%.

conclusione

Quando vuoi banchettare non solo carne, ma anche un delizioso uovo, allora la scelta dovrebbe essere a favore delle razze di carne e uova. Il contenuto dei polli universali non richiede problemi inutili. Tuttavia, ciò non significa che non si debba prestare la dovuta attenzione agli uccelli. La produttività degli uccelli è molto influenzata da un'alimentazione bilanciata di alta qualità, soprattutto nei mesi invernali. L'aspetto e le prestazioni dei fornitori di carne e uova dipenderanno da questo.

Valutazione della razza

Al fine di avere sempre le più deliziose carni di pollo e uova dietetiche sul tavolo, la maggior parte degli agricoltori e allevatori di pollame acquistano carne e specie di uova dalle loro fattorie. Gli agricoltori, riferendosi alla loro esperienza e lavorando con molte specie di uccelli, possono senza esitazione dire quale dei polli delle uova e delle uova è meglio scegliere. E per quelli interessati a tali informazioni, è stata fatta una valutazione delle razze più popolari e ricercate.

Questi polli saranno un'ottima opzione per l'allevamento in una fattoria privata. Portano uova abbastanza grandi (fino a 70 grammi). Anche il peso dell'uccello piace: i galletti crescono fino a 7 kg, i polli - 3-4 kg. I polli hanno la vitalità, senza pretese. Si adattano perfettamente a qualsiasi condizione.

I rappresentanti di questa razza sono caratterizzati da affascinanti piume colorate, carne gustosa e carattere amichevole. A colori ci sono bianchi, chiazzati, fulvi. Ma per garantire una buona produttività, si consiglia di prendere esattamente roccia bianca di Plymouth. I maschi possono pesare 5 kg, ma il peso del pollo di solito raggiunge 3,5. I tassi di produzione di uova sono nella media, circa 170 uova all'anno. Una gallina può calmare e schiudono le uova a lungo.

I polli di questa razza sono attraenti nell'aspetto, hanno il piumaggio bruno brillante con una sfumatura rossastra. L'uccello è forte e alto. Il gallo cresce fino a quasi 4 kg, il pollo a tre. La produzione di uova all'anno raggiunge in genere 200 uova. I polli iniziano a spazzare più vicino a 7 mesi.

New hampshire

Razza di polli dal carattere calmo e ottima produzione di uova. Il peso vivo di un gallo è 3,5 kg. Se parliamo di polli, questa cifra si aggira intorno ai 2,5 kg. Ogni anno sono in grado di dare 210 uova. Il tasso di sopravvivenza dei giovani stock è di circa l'87%. Questo tipo di pollo è senza pretese nel suo contenuto, quindi è abbastanza popolare nelle fattorie private.

Argilla Poltava

Questi polli sono molto diffusi. Iniziano a nidificare presto (a partire da 5 mesi), la produttività annuale può essere di 180 uova. La massa degli uccelli è piccola, i galli sono 3 kg. I polli sono in grado di guadagnare solo 2 kg.

Questi rappresentanti di carne e uova sono molto popolari, perché aumentano rapidamente di peso e stupiscono con la qualità della carne. Peso del gallo - 3.900 kg, pollo - 3.000 kg. La produzione di uova all'anno è compresa tra 170 pezzi.

Polli moscoviti

La razza è resistente a molte malattie e con una produzione di uova decente, i cui risultati per un anno possono arrivare a 200 pezzi. Inoltre, questi polli sono eccellenti polli.

Considerando tutti i benefici della produttività degli individui a base di carne e uova, la loro modestia nel mantenimento, l'alto tasso di sopravvivenza di giovani stock, vale la pena notare che la razza universale è stata creata appositamente per le famiglie o le piccole fattorie private. La manutenzione e l'allevamento delle suddette razze non solo delizieranno l'eccellente qualità della carne e delle uova, ma diversificheranno anche il numero di uccelli con alcune specie decorative.

Galleria fotografica

Ti invitiamo a guardare un video sui polli della razza Zagorskaya Salmon e valutarne l'aspetto.

  • Caramelle per gli occhi - spettacolari galline decorative

Barnevelder - polli rari e belli di carne pesante e orientamento delle uova

Giganti nel mondo dei polli

Commenti e recensioni

Ho ricevuto una dozzina di Giubilei di Kuchinsky. Dal primo giorno ci siamo sistemati e siamo diventati amici con il resto degli individui. Il cibo non è ordinato, a loro piace camminare sull'erba fresca. La produzione di uova come per una razza universale è davvero eccellente. Da dieci strati di 4-5 uova almeno un giorno.

E mi sono innamorato di Bielefelder e Maranov, brave galline, ha iniziato a spazzare per 7 mesi, l'uovo al bielefeld è molto grande, quasi tutto si precipita, diciamo: 8 su 10 e il peso è decente, la carcassa di pollo di quattro mesi era 3,5 kg, polli - 2,5 kg ma ora non so (chi taglia l'oca che depone le uova d'oro), ma i galli sono molto pesanti

Quali sono i polli speciali?

I polli uovo-carne sono una razza universale di polli, che, in termini di carne e uova, si trova tra queste due aree promettenti. Una caratteristica di questi polli è che non ci sono praticamente requisiti speciali per la manutenzione e la cura. Ma hanno bisogno di abbastanza luce e calore, quindi dovrebbe esserci una buona illuminazione nel pollaio e ci dovrebbero essere dei riscaldatori.

Nel processo di riproduzione dei polli parzialmente perso l'istinto materno, quindi, le galline non funzioneranno da loro. Gli individui sono stati allevati a seguito di esperimenti genetici sulla traversata della carne e dei polli delle uova. Ma ci sono alcune specie nel mondo che hanno queste qualità dalla natura.

Varietà di carne e polli d'uovo

C'è un'enorme quantità di carne e polli d'uovo, ma non tutti sono così produttivi da poter generare un buon profitto allevandoli. Quando si sceglie con attenzione prestare attenzione non solo alla razza dei polli, ma anche al tasso di uova deposte all'anno, al tempo della pubertà, alla massa massima.

Earflaps ucraini

Questa varietà è coltivata in fattorie speciali in Ucraina. Ha una taglia media, e il peso di un gallo è fino a 3,5 kg, pollo - fino a 2,3 kg. Ushanka alleva con attenzione piccoli pulcini, proteggendoli da qualsiasi fattore naturale.

I polli raggiungono la maturità sessuale di 6 mesi. È difficile chiamare questa varietà di uova, perché porta fino a 180 uova di 58 g all'anno.

Yerevan

Già dal nome diventa chiaro che gli specialisti di Yerevan sono stati coinvolti nell'allevamento di questa razza nel processo di selezione a lungo termine. Questa razza è una delle migliori varietà che producono uova. Preziosi polli di Yerevan in Asia. Ma in Russia, pochissime persone ne sono a conoscenza.

Il vantaggio di questo individuo è il piumaggio della tonalità rossa - si adatta perfettamente al corpo. Alleva polli del genere nel territorio di Armenia e Azerbaijan. Il principale svantaggio è la timidezza eccessiva. Il gallo raggiunge un peso di 4,5 kg, e il pollo - fino a 2,5 kg. La maturità sessuale raggiunge i 6 mesi. Come già accennato, i polli sono buoni animali che portano uova - fino a 220 pezzi all'anno.

Questa è una varietà di galline, spesso presenti nei paesi europei (Inghilterra, Francia) e un po 'meno spesso in Russia. Questa razza si distingue per il piumaggio bianco e rosso. Gli animali hanno un corpo compatto, gambe corte e una piccola massa. Hanno un pettine, che ha una forma a foglia, e il loro piumaggio è rigido e buono.

I polli hanno un carattere calmo, ma sono estremamente sensibili ai cambiamenti di temperatura. Il peso di un gallo adulto, che può essere inviato sul viso, è fino a 3 kg. Il pollo adulto pesa 2,5-2,7 kg.

Sono famosi per l'aumento della produzione di uova, perché in un anno possono trasportare fino a 190 uova del peso di 57 g ciascuna.

collo nudo

Questa è una popolare razza di polli e uova, perché ha una buona resistenza. Questa razza si trova sul territorio della Russia e nei paesi europei. Questo è un tipo universale di galline. Il peso del gallo è di 3,5 kg, della gallina 2,5 kg. Vengono demolite fino a 180 uova di peso compreso tra 55 e 58 g all'anno. Sono i migliori rappresentanti di questa razza di polli.

California

Per quanto riguarda la migliore razza di carne e uova, in termini di consegna delle uova, le galline della California sono considerate le più popolari, dal momento che gli animali impiegano fino a 240 uova all'anno. Per quanto riguarda il peso corporeo, in questo caso sono leggermente inferiori ai polli di Yerevan. Oggi questa specie non è praticamente comune, ma in Russia i polli della California si trovano in varie fattorie.

La massa di polli è di 2,5 kg, i galli - 3,5 kg. Queste sono razze di galline delle uova. Portano uova del peso di 58 grammi ciascuna. Il guscio delle uova ha una sfumatura cremosa.

Questa razza ha preso il nome dallo stato in cui sono comparsi questi uccelli. Hanno un colore rosso-marrone e un piumaggio verdognolo. Hanno foglie di capesante rosse, becco giallo e zampe potenti. La maturità sessuale nei polli inizia a 7 mesi, quando iniziano a produrre attivamente uova - fino a 220 uova marroni all'anno. La massa di un gallo adulto è fino a 3,9 kg, pollo - fino a 2,9 kg.

Se il pollo ha un collo e una testa allungati, un peso grande, occhi luminosi, la forma del corpo a forma di triangolo, piumaggio opaco, si considerano deviazioni dalla razza.

Una caratteristica di questi polli è senza pretese nella dieta, essi consumano tranquillamente il piede del cibo. Rush durante tutto l'anno. I polli che hanno una buona produzione di uova rimangono per la riproduzione. Al fine di non diminuire la produttività in inverno, aderiscono alla temperatura ottimale nel pollaio - 10 gradi.

Anniversario Kuchinsky

Razza che soddisferà gli agricoltori non solo di peso elevato, ma anche di buona produzione di uova. Possedere uno schema di colore marrone, che viene versato con una tonalità dorata. Garantiscono inoltre un'elevata sopravvivenza e produttività.

Il peso di un gallo adulto è di 3,5-4 kg. Il pollo pronto per la macellazione pesa 2,5-3 kg. Gli uccelli non sono molto esigenti per la cura, senza pretese nel contenuto, apprezzati carattere calmo e cordialità. È facile per loro sopportare varie condizioni meteorologiche. Crescono velocemente. Possono produrre fino a 220 uova grandi di colore bruno-rosato. Hanno carne succosa e gustosa.

Caratteristiche distintive della razza è che la gallina ha piumaggio marrone, il gallo - piumaggio rosso con spruzzi d'oro e neri. Anche questa razza ha un lungo becco, capesante a forma di foglia, zampe massicce senza piume.

Questa razza è originaria dell'Inghilterra, il suo costo è eccessivamente alto. Ha una copertina in piuma corta e una vasta gamma di colori. Puoi trovare polli neri, rossi, fulvi, pernici Orpington. La massa di un gallo adulto è di 3,5 kg, pollo - 2,6 kg. Una gallina durante tutto l'anno può portare fino a 190 uova grandi.

Salmone zagorje

Una varietà di carne e polli d'uovo è una di quelle che attira solo l'aspetto della carne: ha un'ombra come il salmone. Le caratteristiche di questo animale sono le dimensioni ridotte, la gamma di colori nero o rosso.

Quali sono i vantaggi e gli svantaggi degli uccelli:

  • hanno un forte istinto materno,
  • gli animali sono senza pretese nel mantenere e molto resistenti,
  • la natura calma e bonaria ti permette di tenere gli uccelli con altre razze,
  • gli uccelli sono schizzinosi nella nutrizione,
  • Salmon Zagorsk forte immunità, perché il bestiame raramente malato.

Gli svantaggi includono il fatto che gli uccelli di questa razza possono volare in alto, raggiungendo fino a 2 metri. Gli allevatori dovranno costruire una voliera alta o recintarla dall'alto con una rete. Quindi i polli non solo non scapperanno, ma non faranno del male alla famiglia, perché gli uccelli amano farsi strada verso i letti e rovinarli.

Il gallo adulto arriva fino a 3,6 kg, la femmina - 2,8 kg. Uno strato è in grado di produrre circa 250 uova del peso di 65 g ogni anno.

Belle galline con baffi in testa e piumaggio sulle zampe. Questa razza sarà una grande decorazione per qualsiasi cascina. I polli conducono uno stile di vita inattivo, non prestano attenzione agli altri uccelli, si distinguono per la loro calma disposizione. A causa dell'immobilità di questa razza di polli può rapidamente accumulare grasso, aumentando di peso. I polli tollerano abbastanza bene le basse temperature.

Il peso di un gallo adulto raggiunge i 3,9 kg, il pollo - 2,9 kg. Ogni anno, la gallina porta fino a 190 uova del peso di 65 g ciascuna.

Mangiando carne e galline

Per quanto riguarda l'alimentazione di questi polli, hanno un metabolismo lento. Si verifica una produzione lenta di uova. I polli sono sedentari, inclini a mangiare troppo, il che porta all'accumulo di grasso sottocutaneo e si deposita nel loro fegato. Ciò porta al fatto che la regolazione ormonale dei processi di formazione delle uova è inibita, il costo degli alimenti aumenta e la qualità biologica delle uova diminuisce.

Per evitare questo, compari una dieta equilibrata, cioè, il cibo dovrebbe essere mirato a stimolare la crescita del peso corporeo e la formazione di uova.

Tutte le razze di questo tipo consumano molto più mangime rispetto ai polli normali. Pertanto, seguono la dieta, distribuendo tre tipi di mangime con un intervallo di 6 ore:

  • miscele di cereali di farina d'avena, mais e miglio,
  • poltiglia umida con farina di carne o di ossa o farina di pesce, latte o latticini,
  • cereali (tipo diverso giornaliero).

Для повышения оплодотворения яиц, петухам дают 50 г пророщенного зерна из расчета 20 мг на 1 кг корма. Мясо-яичные куры являются самой лучшей категорией для экономного кормления с получением отличного результата, нацеленного на прибыль.

Так, можно получать неплохой доход от выращивания мясо-яичных пород кур. Они обладают спокойным характером, неприхотливы в содержании, привлекательны внешне. Inoltre, possono fornire al loro proprietario non solo carne succosa e sana, ma anche uova grandi che tengono per sé o che possono essere vendute.

Le migliori razze di uova di gallina: leggorn e bianco russo

Polli livornesi

Questa è la razza più comune di galline ovaiole. Gli uccelli sono caratterizzati da un'alta produzione di uova, portano grandi uova con guscio bianco puro. Leggorn spende meno mangimi per la produzione di uova rispetto ad altre razze, sono mobili e riescono a trovare molti mangimi nei paddock. I polli di questa razza di uova sono molto precoci: iniziano a deporre a 5-6 mesi di età e continuano a deporre le uova in buone condizioni di alimentazione, di norma, per 10 mesi.

I polli di questa razza non differiscono per un deciso istinto di incubazione. Si manifesta solo nei singoli individui, che ha un effetto positivo sulla produzione di uova della mandria.

Guarda il video: La Razza Amrock. Caratteristiche. Puntata 4 (Dicembre 2019).

Загрузка...