Informazioni generali

Caratteristiche di Guinea Fowl

La faraona ordinaria appartiene alla famiglia delle faraone. La patria di questi uccelli è l'Africa a sud del Sahara. Anche nei tempi antichi ha iniziato il loro uomo di domesticazione. Col tempo, gli uccelli furono portati nelle Indie occidentali, in Brasile, in Francia, in Australia. Questa specie è divisa in 9 sottospecie.

aspetto

La lunghezza degli uccelli raggiunge 53-58 cm, la testa è piccola, il corpo è arrotondato. Il peso è all'interno di 1,3 kg. La coda e le ali sono corte, il becco è agganciato e compresso dai lati. Questi uccelli per lo più si spostano sul terreno e volano con riluttanza, mentre si stancano rapidamente. Non ci sono penne sulla testa, ma ci sono crescite e un corno carnoso rossastro sulla corona. La pelle nuda presenta chiazze rossastre e blu. Il piumaggio sul corpo è grigio-nero e coperto da macchie bianche. Le sottospecie variano in dimensioni e colore della testa.

Riproduzione e longevità

Il picco riproduttivo avviene nella stagione secca estiva, in quanto i pulcini non tollerano umidità e umidità. In frizione ci sono 5-8 uova bianco-giallastre. Il nido è un buco nel terreno. Il periodo di incubazione dura circa 4 settimane. Il peso di un uovo raggiunge i 26-30 g In inverno, l'attività di accoppiamento è assente. Durante la stagione riproduttiva, gli uccelli hanno un marcato aumento dei livelli di testosterone nel sangue. In natura, la faraona vive per 12 anni.

Comportamento e nutrizione

Al di fuori della stagione riproduttiva, questi uccelli vivono in stormi, in cui ci sono fino a 25 adulti. Alla ricerca di cibo, sono instancabili e possono arrivare a 10 km al giorno. Vivono in steppe steppose sparse e in terreni agricoli. Evita le fitte foreste e cespugli di arbusti. La dieta consiste di semi, frutta, erbe, lumache, ragni, vermi, rane, lucertole, piccoli serpenti e piccoli mammiferi. I rappresentanti della specie hanno forti artigli e facilmente strappano il terreno alla ricerca di cibo. Passano la notte sui rami degli alberi.

Nelle aree suburbane di Città del Capo si osservano grandi stormi di faraone comuni negli ultimi anni. In questi luoghi, gli uccelli si sono adattati perfettamente. Si muovono lentamente lungo le strade in cerca di cibo e passano la notte sui tetti dei bungalow. Ma infastidisce i locali, dato che al mattino gli uccelli creano molto rumore.

Faraona fatta in casa

Rappresentanti addomesticati della specie vivevano nell'antica Roma e nell'antica Grecia. Nel XV secolo iniziarono a domare in Europa. In Russia, la prima faraona domestica iniziò ad apparire nel XVIII secolo. Questi uccelli hanno carne molto nutriente e sono considerati uno dei migliori nel gusto. Le uova sono più piccole del pollo, ma superano quest'ultimo in proprietà nutrizionali. Non hanno salmonella a causa del guscio spesso e robusto. La durata è di 6 mesi a temperature fino a 10 gradi Celsius. E contengono questi uccelli allo stesso modo dei polli in stanze spaziose e asciutte.

origine

Il luogo di nascita degli uccelli descritti sono i paesi africani. Presumibilmente, hanno ricevuto il loro nome dagli antichi romani, che li hanno chiamati in onore del famoso imperatore.

Verso la metà del XV secolo, i commercianti portoghesi importarono faraone comuni nei paesi europei. A causa della sua peculiarità di adattamento rapido, è venuto in tribunale. Cambiando il tipo di clima da continentale equatoriale a temperato continentale e mediterraneo, la faraona ha guadagnato ampia popolarità tra agricoltori e allevatori di pollame. Nell'impero russo fu introdotto nel XVIII secolo come uccello decorativo, ma già nel 19 ° secolo fu coltivato in agricoltura insieme a pollo e altri uccelli. Oggi, in Ucraina, vengono coltivate le faraone delle seguenti razze: grigio maculato, zagorsk dal petto bianco, bianco siberiano, crema, blu, bianco Volga.

Caratteristiche e stile di vita

Vivendo all'esterno, questi uccelli si riuniscono in grandi stormi, eleggendo il capo di un adulto e un maschio forte. Insieme si procurano da mangiare da soli: frutta, bacche, piante, insetti. La gente non ha paura dei rappresentanti selvaggi, ma non li contatta quando si incontrano, preferendo ignorarli. Più spaventosi sono i giovani individui. Percependo una minaccia, volano verso il cielo. Dai nemici: animali predatori e uccelli, rettili, nascondigli in cespugli e alberi.

Cosa spiega la simpatia per le faraone in casa? Sì, il fatto che questo genere di uccelli è abbastanza senza pretese nella vita di tutti i giorni e vivibile con altri uccelli. Gli uccelli vivono in un pollaio, non richiedono condizioni particolari, ma amano il comfort e la pulizia, la spaziosità e la luce, e i contenitori per cibo e acqua devono sempre essere riempiti. Il livello di immunità è alto, raramente si ammala. Non dovresti limitare la loro libertà, perché sono piuttosto legati alla corte e tornano sempre lì. Inoltre, la fattoria ha i seguenti vantaggi:

  • funzione "guardia": nel caso di una visita al cortile della casa di un ospite inaspettato, il pennuto solleverà il baccano, come un cane da guardia,
  • controllo dei parassiti: scarafaggi e vermi sono inclusi nella dieta degli uccelli - è semplice abituarli a mangiare un certo tipo di insetto, basta un paio di volte a fare il tutore del loro animale domestico,
  • Faraona - una fonte di carne e uova dietetiche.

La faraona come prelibatezza

La carne di faraona è considerata una prelibatezza, non contiene quasi grassi ed è ricca di vitamina B, proteine ​​e molti aminoacidi: treonina, metionina, isoleucina e altri. I nutrizionisti lo raccomandano per l'uso a bambini, donne incinte e persone che soffrono di anemia, malattie del tratto gastrointestinale, il sistema nervoso, con una debolezza generale e l'esaurimento del corpo. Può essere controindicato nei casi di intolleranza individuale da parte del corpo di questo prodotto. Nelle cucine di diversi paesi ci sono ricette originali per cucinare piatti di faraona.

Habitat in natura

Gli uccelli di faraona sono diffusi in tutto il mondo, ma gli individui africani si distinguono per la luminosità del loro piumaggio. Soprattutto spiccano la razza di faraona. Sono anche chiamati gli uccelli di Artemide. La loro testa è come un collo. È di piccole dimensioni, privo di piumaggio. Sulla corona c'è una piccola macchia di brillanti piume marroni. Il loro collo è ricoperto da una sottile peluria. Esteriormente, lei sembra magra e nuda.

Il piumaggio principale è dipinto in tutte le sfumature del blu. Gli individui tengono in confezioni di non più di 30 teste. Per l'habitat, scelgono un'area vicina alla zona della foresta. Confortevole e in montagna. Gli arti lunghi sono adattati per muoversi su una superficie rocciosa.

La faraona crestata sembra interessante. Sembrano individui ordinari con le chiazze grigie, ma sulle loro teste hanno piume ricci che formano un largo ciuffo. Gli individui si riuniscono in branchi fino a 100 teste. Scelgono per se stessi un territorio con arbusti spinosi e erba alta.

La faraona africana corre veloce ed è in grado di volare. Percependo il pericolo, può raggiungere un'altezza di 50 m, in grado di coprire una distanza di 500 m alla volta. Gli uccelli conducono uno stile di vita nomade. Si muovono costantemente alla ricerca di cibo. Per la notte, trovano cespugli con rami spinosi. Il più delle volte è un'acacia. Gli arbusti sono protetti da rapaci e animali.

Con i primi raggi di sole il gregge si sveglia. La notte nelle savane e nei semi-deserti è fredda, quindi nella rugiada mattutina appare sui rami dei cespugli, sull'erba e sulle pietre. Gli uccelli devono raccoglierlo. Questa è una scorta d'acqua per l'intera giornata. Quando il sole sorge allo zenith, il gregge si nasconde nell'ombra. Passa tutto il giorno sull'erba. Le guinea di Grifone sono utilizzate per la protezione dalla fenditura del sole nelle rocce. Di sera, il branco va di nuovo in cerca di cibo.

Durante il periodo di siccità, prima delle piogge, le faraone cercano di avvicinarsi alla foresta. C'è più vegetazione lì, il che significa che c'è cibo e bevande per loro. A volte raccolgono frutti di bosco, che sono stati cacciati dagli animali, raccogliere bacche. Lontano nel folto non vanno in profondità. Per loro è troppo pericoloso. Non saranno in grado di volare tra gli alberi o correre attraverso l'erba folta. Migliori greggi per territorio aperto.

Le faraone africane differiscono dagli esemplari europei. In Europa, gli uccelli sono più spesso tenuti in voliere. Per loro non c'è bisogno di cercare cibo e acqua da soli, per salvarsi dal pericolo. I loro istinti sono un po 'persi. Le persone si prendono cura di loro, creano condizioni favorevoli per la loro vita. Gli uccelli sono senza pretese, onnivori, ma alcune regole devono ancora essere seguite.

Il più delle volte si alleva una razza a chiazze grigie. Prendono carne, uova e piume. La faraona crestata e crestata contiene come ornamento per il cortile. Massicciamente, sono principalmente utilizzati per le uova da cova o la prole. Le uova e la carne hanno le stesse buone caratteristiche dell'uccello grigio-maculato, ma gli individui decorativi sono più costosi sul mercato.

Allevamento a casa

La faraona di solito non richiede particolari condizioni di detenzione. Si raccomanda di allevare per principianti nell'industria del pollame. Per loro costruire un pollaio con le uscite alla voliera. Si consiglia di dotare la custodia chiusa. Dovrebbe essere asciutto e leggero. Per evitare che la precipitazione penetri, è coperta da un tetto di materiale trasparente. La rete per la siepe viene scelta con una piccola cella in modo che l'uccello non possa inserire la sua testa nel foro.

Al cortile decorato con gli uccelli, vengono rilasciati nel campo libero. Si prendono cura della vegetazione nel giardino. Sono accuratamente rimossi dalle foglie di insetti, come gli scarafaggi del Colorado, ma non strapperanno la pianta. Non rastrellano neanche i letti. Quando la distanza è libera, c'è un grosso problema: gli uccelli possono volare via. Per evitare ciò, le piume della coda vengono potate a individui o recinti sopra i 3 m. Almeno 1 m 2 dovrebbe cadere a 1 individuo in una penna.

Nel pollaio le faraone trascorrono la notte e si nascondono dal freddo. Il riscaldamento nella stanza non è previsto, ma le pareti sono isolate con materiale isolante. Assicurarsi di installare la ventilazione. La fresca aria interna è un impegno per la salute degli uccelli. In casa dovrebbe essere sempre asciutto e pulito. Su 1 individuo assegna 1 m 2.

In un recinto chiuso e nella cooperativa stabiliscono posatoi. Devono essere a diverse altezze. Questo è fatto in modo che le faraone possano muoversi e volare attivamente. Gli alimentatori e i bevitori sono meglio montati all'aperto, rendono portatili, in modo che gli individui non disperdano il cibo. Per un aumento di peso di 1 kg, sono richiesti 3 kg di mangime. Dieta per polli fino a 3 mesi. In futuro, il bestiame riempirà due volte al giorno. Gli individui stessi regolano la quantità di cibo di cui hanno bisogno. L'acqua dovrebbe essere liberamente disponibile.

Per l'alimentazione utilizzare una varietà di tecniche: miscela secca, cibo fatto in casa, che include la presenza di cereali, mangimi succulenti. Siccome le miscele secche consigliano di comprare il mangime per razze di uccelli di carne. Si noti che il costo di tale contenuto è elevato, quindi usano una tecnica mista o un cibo fatto in casa.

L'allattamento al mattino può consistere in poltiglia, o di mangime succulento, verdura e verdura. In serata, dare la miscela di cereali. Come verde, euforbia, denti di leone, ortica, trifoglio sono utili. Ai polli vengono dati prezzemolo, aneto, cipolle verdi. La miscela di grano è preparata da mais, grano, orzo. Gli uccelli miglioreranno di peso se introdurranno grano germinato. Per il purè, usare siero di latte o yogurt. Puoi aggiungere la ricotta.

La faraona comune si abitua alla persona. Gli uccelli incontrano il proprietario con un forte pianto. Lo stesso pianto che emettono e alla vista di uno sconosciuto. Il bestiame è una buona guardia per la proprietà. Nessuno passerà inosservato dalla voliera con le faraone. Podvortsy ha avvertito che il grido forte non è sempre come i vicini. Buoni rapporti con loro possono essere infranti. Si consiglia di posizionare faraine negli angoli più lontani del villaggio.

L'aspetto dell '"uccello reale" in Europa e in Russia

L'isola del Madagascar, il centro e il sud dell'Africa - il luogo in cui le comuni faraone vivono ancora oggi. L'attuale nome dell'uccello è "obbligato" all'antica Roma.

Dopo tutto, è cresciuto lì per fornire divertimento reale e cibo delizioso sul tavolo dei sovrani. In onore del comandante, gli uccelli erano chiamati "gli uccelli di Cesare". Successivamente - solo "faraona", che significa "re".

Ptahi, intrappolato in Europa prima della nuova era, non sopravvisse e morì. E solo nel XV-XVI secolo, i faraoni portoghesi furono portati dalla Guinea dai navigatori portoghesi. Molto più tardi (nel XVIII secolo) apparvero in Russia, prima come esemplari decorativi e poi addomesticati.

Faraona comune: il suo aspetto e il "carattere"

La seconda variante di acquisizione del nome di una normale faraona ricevuta per la presenza di uno speciale "corno" sulla sua testa che ricorda una corona. Questo uccello della famiglia di faraona è classificato tra i Curonidi, in apparenza e lo fa somigliare a parenti (galline, tacchini).

La lunghezza degli individui adulti è di 53-58 cm, mentre le ali e la coda non lunghe consentono di volare liberamente. Il colore delle piume è monotono, mentre le chiazze uniformemente uniformi sullo sfondo grigio scuro sembrano originali.

La testa e il collo sono completamente privi di piume, il becco è a forma di uncino, compresso ai lati e decorato con escrescenze coriacee rosse.

In un ambiente calmo parlano attivamente, tubando tra loro. Gli amanti dello stile di vita scolastico. Gli uccelli molto resistenti sono ugualmente ben tollerati sia dal caldo che dal freddo.

Caratteristiche della vita della faraona in natura

Raccogliendosi in branchi di diverse dimensioni (da diverse decine a 100 individui), gli uccelli si muovono obbedientemente dopo il capo della catena. Dal pericolo piuttosto scappare velocemente che decollare.

I luoghi di residenza preferiti sono le foreste a bassa crescita, che vengono periodicamente sostituite dalle radure. Qui ricevono cibo: insetti, lumache, bacche, erba, foglie, semi.

Durante la stagione riproduttiva, la femmina fa un semplice nido. Spesso è una piccola fossa scavata nei boschetti.

La deposizione di 6-8 uova (a volte 19, ma questo è il numero massimo), viene incubata per 25 giorni. I giovani appena emersi lasciano presto la "casa", dove si schiudono e si muovono insieme ai loro genitori. Crescono rapidamente quando il loro valore raggiunge la metà dell'altezza delle faraone adulte - iniziano a volare e passano la notte con un gregge sugli alberi.

La faraona è un eccellente pollame

Resistenza, malattie non frequenti, carne e uova eccellenti da gustare - questi sono i motivi per l'allevamento di questa specie di agricoltori da parte degli agricoltori. In confronto al pollo, la loro carne è più utile, ha una somiglianza significativa con il gioco.

Una caratteristica distintiva delle uova è un guscio resistente, che contribuisce al trasporto regolare e allo stoccaggio a lungo termine. Inoltre, le uova di faraona contengono un'enorme quantità di vitamine, ipoallergeniche, quindi sono valutate al di sopra del pollo.

Interessante è l'indifferenza di questi uccelli allo scarabeo della patata del Colorado. Le guinea sono utilizzate per combatterlo. Dopotutto, questi uccelli sono in grado di trovare e mangiare scarafaggi senza danneggiare le foglie della patata e non rastrellare il terreno. Solo tu hai bisogno di proteggere gli uccelli da cavoli e zucchine, in modo da non perdere il raccolto, perché amano questo tipo di verdure.

Varietà di razze di faraona

Nel deserto si trovano le loro varie varietà. Tuttavia, la faraona è il progenitore delle razze esistenti di uccelli domestici di questa specie. L'obiettivo principale delle loro differenze rispetto ai loro predecessori è il peso e la produzione di uova (la faraona casalinga è in grado di trasportare 120-150 uova all'anno).

Specie popolare di faraone domestiche:

  1. Volzhskaya - piumaggio bianco con un'ombra crema. La carcassa di carne bianca caratterizza favorevolmente questa razza e offre una presentazione attraente.
  2. Resiste alle forti gelate e alleggerisce il peso più velocemente: la faraona bianca siberiana.
  3. Il petto bianco Zagorskaya ha un colore combinato: l'intero individuo è grigio con macchie bianche e il petto, le ali e il collo sono di colore bianco puro. La sua carne è più simile al pollo.
  4. La razza più comune è a chiazze grigie.

Questi tipi di uccelli sono senza pretese per le condizioni di vita e facilmente andare d'accordo con altri "inquilini" del cortile del pollame.

Sfondo storico

I primi a sapere dell'esistenza delle faraone selvagge erano tribù del Sud Africa. E nel V secolo aC. Questo uccello è stato scoperto dagli antichi greci, inchinandosi davanti ad esso. 200 anni dopo, quando scoppiarono le guerre puniche, i Romani si interessarono agli uccelli colorati.

A quei tempi era una creatura vivente molto costosa che solo i ricchi potevano permettersi. Valeva tutto: uova, carne e piume. Dopo che Caligula salì al potere, la fama degli uccelli colorati si diffuse nell'Asia occidentale e in Bisanzio.

Tuttavia, nel Medioevo, l'antica popolarità dei faraoni fu dimenticata e gli uccelli iniziarono a scomparire dalla famiglia. Ripetuta la loro "scoperta" avvenuta solo dopo l'invasione degli spagnoli nel territorio Guinea, dove per secoli hanno coltivato questi rappresentanti della fauna.

Descrizione e aspetto

Gli zoologi moderni distinguono 6 specie di uccelli appartenenti a diversi generi della famiglia delle galline. Tutti loro sono caratterizzati da uno specifico riflesso di piume di perla e da una peculiare struttura corporea. Da questi segni di uccelli esotici si possono trovare da lontano.

La faraona comune ha una piuma scura con piccoli granelli bianchi. Hanno anche strane escrescenze carnose a forma di cono sulla corona e sotto il collo. L'area coriacea e nuda del corpo spicca in un contrasto bluastro sul colletto rosso-grigio.

La coda degli uccelli è corta, con pubescenza inferiore. Le gambe sono grigie, le ali sono arrotondate, il corpo è pesante e denso, il dorso è arrotondato. Becco di faraona - uncinato, misura media. Il peso corporeo delle femmine raggiunge 1,5 kg e i maschi - 1,7 kg.

Stile di vita e carattere

Nella maggior parte dei casi faraona non eccessivamente timido e rumoroso. Если оказавшись за рулём, вы увидите на дороге перед собой стадо взрослых жемчужных пернатых, не рассчитывайте, что они в тот час же бросятся в разные стороны — напротив, эта живность продемонстрирует свою вальяжность. А вот для испуга молодняка достаточно уже одного приближающегося шума. Цесарки держатся группами, количество птиц в которых может достигать иногда нескольких сотен особей. Птицам привычны быстрая ходьба и бег. Le faraona sanno anche come volare, ma lo fanno molto raramente, soprattutto quando c'è una minaccia alle loro vite.

In natura, le faraone hanno molti nemici. Sono cacciati da animali predatori, serpenti e altri uccelli. Pertanto, tutti i membri della mandria sono molto amichevoli l'uno con l'altro, seguono il leader lungo la catena. A proposito, solo il più anziano, e quindi esperto, può guidare il branco. Alla vista del pericolo, questi uccelli smettono di rispondere ai loro dintorni, concentrandosi esclusivamente sul nemico minaccioso. Questa caratteristica viene spesso utilizzata dagli allevatori di pollame per catturare un uccello.

Di cosa si nutre

Le sottigliezze della dieta nutrizionale di questi uccelli dipendono in gran parte dal loro habitat. A causa della vita in luoghi aridi, gli uccelli hanno acquisito la capacità di assorbire più intensamente l'umidità dal mangime ricevuto durante il processo di digestione, per il quale hanno un cieco eccessivamente allungato. Alimentazione di faraona cibo vegetale: bacche, bulbi di piante, semi, foglie, vermi, lumache, e nella stagione degli amori preferiscono una dieta di insetti.

Uova e Guinea

Per secoli, carne e prodotti a base di uova di questi uccelli sono apprezzati dai veri buongustai. Capiamo le sue caratteristiche.

Le uova di faraona hanno un peso medio di 40-45 g, si distinguono per la forma a pera e il guscio duro e cremoso con granelli scuri, a volte i colori possono variare a sfumature fumose. Questo prodotto è adatto per la conservazione a temperature comprese tra 0 e +10 gradi per 6 mesi. Ma la maggior parte di tutte le uova di gallina sono apprezzate alto contenuto di vitamine e ingredienti sani. Tra questi ci sono:

  • proteine ​​- 12,8 g,
  • Grasso - 0,5 g,
  • glucosio,
  • enzimi,
  • Vitamine del gruppo B,
  • ovalbumina,
  • conalbumina,
  • lisozima,
  • ovomucoide,
  • ovomutsid,
  • ovoglobuliny,
  • acidi grassi (linoleico, linolenico, palmitico, oleico, stearico, miristico),
  • retinolo - 2,3 g,
  • Riboflavina - 0,44 g,
  • tiamina - 0,7 mg,
  • tocoferolo - 1,2 g,
  • folacina -1,2 μg,
  • Niacina - 0, 43 mg,
  • Colina - 3,2 mg,
  • Biotina - 7, 0 mg.

100 grammi del prodotto contengono solo 45 calorie. Secondo i medici, questo prodotto è molto salutare. Sono raccomandati per:

  • obesità
  • anemia da carenza di ferro,
  • gravidanza e allattamento al seno,
  • l'anemia,
  • età dei bambini
  • allergie,
  • malattie del sistema nervoso,
  • malfunzionamenti del tratto gastrointestinale,
  • disordini metabolici.

La parte più deliziosa di questi uccelli è il petto, in cento porzioni di cui sono contenute:

  • proteine ​​- 20,6 g,
  • grasso - 2,5 g,
  • carboidrati - 1,2 g,
  • acqua - 75 g,
  • fosforo - 169 mg,
  • tiamina - 0,012 mg,
  • retinolo - 0,067 mg,
  • Riboflavina - 0,112 mg,
  • selenio - 0,0175 mg,
  • Acido pantotenico - 0.936 mg,
  • calcio - 11 mg,
  • piridossina - 0,47 mg,
  • acido folico - 0,006 mg,
  • sodio - 69 mg,
  • cobalamina - 0,37 mg,
  • acido ascorbico - 1,7 mg,
  • Nicotinammide - 8,782 mg,
  • potassio - 220 mg,
  • magnesio - 24 mg,
  • Zinco - 1,2 mg.
  • manganese - 0,018 mg,
  • ferro - 0,77 mg,
  • rame - 0,044 mg,
  • amminoacidi
  • omega-3 e omega-6.

La quantità di questi nutrienti molte volte supera la composizione della carne di pollo da carne. Ecco perché il faraone è considerato una prelibatezza dietetica. Dopo tutto, con una lunga lista di componenti utili, contiene solo 110 kilocalorie. Inoltre, il filetto ha un delicato sapore succoso.

Secondo gli esperti, la carne di faraona è utile per:

  • esaurimento del corpo
  • ipovitaminosi,
  • riabilitazione postoperatoria,
  • varie diete
  • obesità
  • allattamento al seno e gravidanza
  • fallimento del sistema nervoso,
  • allergie,
  • disturbi del tratto digestivo.

Guarda il video: Amazing Guinea Fowl Recipe - Slingshot Hunting Guinea Fowl In Forest Than Cooking For Dinner (Dicembre 2019).

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