Informazioni generali

Peculiarità della razza di anatra alla pechinese e le sottigliezze del suo allevamento nelle fattorie private

L'anatra alla pechinese è una delle razze più comuni al mondo. Razza di carne allevata nel XVIII secolo a Pechino. Si diffuse rapidamente in tutta la Cina e prese una posizione dominante. Dopo un po 'di tempo, l'uccello è stato portato in America e in Europa. Grazie all'elevata produttività e all'ottima qualità della carne, l'anatra alla pechinese ha soppiantato molte razze autoctone e oggi è allevata in casa.

Descrizione della razza

tronco ha un aspetto allungato e rialzato. costituzione fisica petto potente e ampio, schiena lunga, coda rialzata. Una testa grande e alta si trova su un collo spesso e curvo, una parte frontale convessa. Basso contenuto di grassi piedi si trovano più vicini alla sezione della coda e hanno un colore rosso-arancio. ali forti, aderenti al corpo, si distinguono per il loro potere e per la grande scala. Blu scuro, grande, lucido occhi. Il becco arancione è di medie dimensioni, leggermente ricurvo. piumaggio bianco, ad alta densità. Tessuto muscolare differisce in una densità considerevole, un piccolo strato di tessuto connettivo. Descrizione dettagliata, caratteristiche e recensioni degli allevatori sulla razza, vedi sotto.

Anatre alla pechinese

L'anatra alla pechinese è caratterizzata temperamento irrequietociò è dovuto al suo sistema nervoso rapidamente eccitabile. L'uccello spesso urla che causa qualche problema ad alcuni allevatori. Per evitare il rumore delle anatre crea condizioni di vita favorevoli e calme, se elimini tutti gli stimoli esterni, l'uccello si comporta calmo e silenzioso.

Condizioni di detenzione e coltivazione

L'allevamento di anatre alla pechinese, sia in allevamenti industriali che in aziende agricole, è abbastanza semplice e redditizio l'affare Conoscendo le principali sfumature e osservando requisiti di contenuto e l'alimentazione può essere raggiunta in tempi record.

Su base industriale l'uccello si trova in stanze appositamente attrezzate. I pollai sono equipaggiati illuminazione artificiale, riscaldamento, alimentazione automatica e acqua. Il microclima viene monitorato e osservate tutte le norme igienico-sanitarie.

Nelle fattorie di fattoria per le anatre di Pechino costruiscono pollai o adattano i locali esistenti. La casa dovrebbe essere fatta di mattonesenza crepe e fori Se possibile, la stanza è isolata, il che riduce i costi di riscaldamento in inverno. Il calore non deve passare attraverso il tetto o il pavimento, se le finestre sono vecchie, devono essere sigillate. Non sono ammesse camere con pavimenti in cotto o in legno. I pavimenti sono fatti di cemento. Buon piano non solo manterrà il calore, ma inoltre non permetterà la penetrazione nel capannone dei ratti, che sono in grado di provocare danni irreparabili all'uccello.

Anatre alla pechinese nel cortile

tombino è fatto nel lato sud, il buco dovrebbe essere ben chiuso da una porta ed è alto 5-8 cm dal pavimento.L'altezza del tombino è 30-40 cm e la larghezza è 40 cm.Se l'anatra è contenuta nella lettiera, il foro è aumentato di 20-40 cm. gli uccelli ad alta produttività necessitano di illuminazione normale. L'illuminazione artificiale è impostata al ritmo di 1 metro quadrato di pavimento 5 watt. I riflettori sono appesi ai bulbi. Per quanto riguarda illuminazione naturalepoi su 1 quadrato. Il pavimento dovrebbe avere finestre da 100 cm2. In inverno, a causa della mancanza di luce, la produzione di uova è ridotta, quindi le ore diurne sono estese a 12 ore al giorno a causa di illuminazione artificiale.

In ogni casa deve essere presa di correnteSono fatti di compensato o tesa. Opzioni di presa normali: 40x50, altezza 50 cm. Quando si entra nel nido, viene fatta una soglia di 8-10 cm. I nidi vengono posizionati lungo le pareti laterali della casa in luoghi bui in modo che gli altri uccelli non disturbino l'anatra.

Gli alimentatori sono fatti di legno, il cui spessore è di 2-2,5 cm Poiché gli uccelli spargono spesso mangime, una tavola è attaccata sopra in modo che l'anatra non possa arrampicarsi all'interno. Lunghezza degli alimentatori per uccelli adulti - 110 cm, e per giovani stock 100. Larghezza per adulti 23 cm, per giovani stock 14,5 cm Gli abbeveratoi sono fatti con diversi scomparti in modo da poter dare mangimi minerali. I bevitori a vuoto sono raccomandati sia per i giovani che per gli adulti.

In estate, l'anatra alla pechinese è consigliabile. continua a correre e guidare nella stanza solo di notte. Sulle piste, come in casa, insieme depressionee se non vi è accesso al bacino, allora bere ciotole. La manutenzione estiva può ridurre il costo dei fondi dovuti all'erba e ridurre i costi di manodopera per unità di produzione.

Allevamento di anatra alla pechinese

Per allevare le anatre, puoi costruire una stanza speciale o usare quelle esistenti. La casa deve incontrare il principale requisiti di zootecnia e zootecnia:

  • Sii asciutto e leggero
  • essere pulito
  • avere una buona ventilazione

Come già accennato, l'anatra alla pechinese non è molto esigente in condizioni di detenzione.

Acquisto di anatroccoli

Le anatre di Pechino della razza di Pechino sono gialle, il becco e la testa sono rossi. Comprare animali giovani possibile per prezzo da 70 rubli per pezzo. Per fare questo, è possibile contattare la fattoria o trovare annunci per la vendita di anatroccoli. Più grande sarà il lotto acquistato, più economico sarà il costo di ogni anatroccolo.

Allo stesso tempo, se hai appena iniziato un'attività in proprio, non è affatto necessario spendere soldi per l'acquisto di una grande mandria. Successivamente, quando l'uccello cresce, puoi allevarlo da solo.

Alimentazione e mantenimento delle anatre di Pechino dopo la schiusa

Come da mangiare per gli anatroccoli può usare:

  • uova sode e tritate,
  • ricotta,
  • yogurt,
  • grano schiacciato (tranne segale),
  • cereali friabili,
  • patate bollite
  • mangime,
  • verdi: trifoglio, ortica, erba medica, dente di leone,
  • condimento minerale - gusci d'uovo, cenere, calcare.

disponibilità medicazione minerale e verdura è richiesto Se vicino alla casa che hai stagno con una vegetazione fitta, è necessario utilizzarlo come pascolo per il brodo di anatra. In questo modo puoi ridurre della metà il costo di dar da mangiare alle anatre di Pechino.

Per garantire che gli anatroccoli abbiano abbastanza acqua, è meglio usare bevitore automatico. Gli animali giovani non saranno in grado di rovesciarlo, mentre l'acqua in essa rimarrà pulita e fresca a lungo.

Allevamento mollardov d'anatra a casa non meno popolare del contenuto di Pechino. Questa è la principale razza di carne, con un buon reddito.

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Caratteristiche di anatroccoli in crescita

Su una casa di un metro quadrato può ospitare 10-15 anatroccoli. Se li coltivi senza gallina, avrai bisogno di un riscaldamento artificiale con temperatura 28-30 ° C. Per garantire una rapida crescita ed evitare la malattia o la morte di giovani animali, questo problema dovrebbe essere oggetto di un'attenzione particolare. Soprattutto pericolosi cambiamenti improvvisi di temperatura durante la notte.

Il riscaldamento può essere organizzato usando un convenzionale scaldacqua o installando una lampadina. Sarà necessario solo nelle prime due settimane di vita degli anatroccoli - dopo questo periodo, possono essere tenuti a temperatura ambiente.

Come nutrire le anatre alla pechinese a casa?

Come mangime per l'anatra alla pechinese puoi usare:

  • cereali - frumento, mais, avena, orzo, legumi,
  • rifiuti di produzione agricola - torta a olio, crusca, bardo,
  • odori - vegetazione acquatica, trifoglio, erba medica, ortiche giovani, piselli, insilati,
  • verdure e ortaggi a radice - carote grattugiate, cavoli, patate lesse,
  • alimentazione animale - prodotti lattiero-caseari, farina di carne e ossa e pesce,
  • medicazione minerale - gusci d'uovo, gesso, sale da tavola, sabbia grossa.

Per un uccello adulto, il mangime utilizzato per i polli è adatto, ma ci sono alcune sfumature nell'organizzazione del suo cibo. Bisogno di prestare particolare attenzione cibo proteico - È lei che fornisce un rapido aumento di peso.

Anatra alla pechinese - razza di carne, e il tasso di aumento di peso è di grande importanza. Se non c'è abbastanza proteine, la redditività dell'intera impresa diminuirà in modo significativo.

2 settimane prima della macellazione L'anatra deve essere trasferita a una dieta con un contenuto proteico massimo, l'aiuterà a ottenere il massimo peso. Anche in questo momento l'uccello dovrebbe essere dato piselli e patate bollite, ma pesce e farina di pesce dovrebbero essere esclusi.

Vendite di prodotti

Per età 50 giorni la massa di anatroccoli aumenta 50 volte - pesano già 2,5-3 kg. La loro carne è tenera, succosa e allo stesso tempo meno grassa della carne di più anatre adulte. Oltre due mesi per mantenere l'uccello non redditizio.

I prodotti finiti possono essere venduti:

È meglio informarsi sui possibili canali di vendita nella fase preparatoria, anche prima di preparare la casa, acquistare mangime e anatroccoli.

Per poter vendere prodotti, dovrai eseguire i documenti. Come forma legale, è meglio scegliere non IP o LLC, ma LPH - agricoltura domestica personale.

Hai anche bisogno di ottenere permessi veterinari. Quando macelli un uccello, hai bisogno di:

  • avvertire il veterinario della macellazione pianificata,
  • ottenere da lui un certificato di ispezione pre-macellazione,
  • dopo la macellazione, ottenere un certificato attestante che è stato condotto in conformità con tutte le norme.

Dopo la macellazione è necessario:

  • emettere un certificato veterinario numero 2,
  • metti un timbro sulla carne
  • ottenere il permesso di commercio - nel caso in cui la carne sarà venduta sul mercato.

Guinea di allevamento a casa, o un business su un uccello "reale", dando carne e uova nutrienti.

Una delle varietà di "cortile" è una serra per tutto l'anno adatta alla coltivazione di colture anche in inverno. Come iniziare questa attività?

Costi di anatra alla pechinese

Le principali spese per l'organizzazione della fattoria delle anatre:

  • preparazione del pollame
  • acquisto di mangimi,
  • acquisto di bestiame d'anatra

Dopo che la casa è stata costruita e la popolazione iniziale di anatroccoli è stata acquistata, saranno spesi circa 100 rubli per far crescere un uccello. Di questi, 80 rubli sono il costo del cibo e altri 20 rubli - costi aggiuntivi.

Così, per crescere 250 anatre, ci vorranno 25 mila rubli. Se vuoi organizzare una piccola fattoria su una trama personale e crescere, ad esempio, 50 uccelli, avrai bisogno di 5 mila rubli. Tuttavia, il reddito in questo caso sarà piccolo.

Guadagna da crescere anatre Pechino

Se riesci a vendere prodotti al prezzo di 200 rubli / kg, risulta che hai guadagnato 400 rubli da ciascuna carcassa, dal momento che un'anatra dà una media di 2 kg di carne. Le entrate del bestiame di 250 uccelli saranno di 100 mila rubli e l'utile netto di 75 mila.

Normale redditività per la fattoria delle anatre - 70%, periodo di ammortamento - 12-16 mesi.

Quindi, se hai intenzione di organizzare una fattoria su una trama personale, allora le anatre di Pechino saranno una scelta eccellente. Prima devi comprare un bestiame di partenza e costruire una casa. Dopodiché, dovrai solo spendere soldi per i mangimi e altre spese correlate, puoi allevare tu stesso l'uccello.

Anatre di Pechino per adulti: cura e coltivazione

Se possibile, assicurarsi che le anatre si riposino, proteggendole da rumore eccessivo. Il fatto è che si differenziano da altri tipi di pollame per l'aumento dell'eccitabilità nervosa e allo stesso tempo per la rumorosità. È anche molto importante assicurarsi che la casa sia asciutta. Altrimenti, non ci sono requisiti speciali per far crescere anatre Pechino a casa.

Proviamo a capire cosa dare da mangiare alle anatre pechinesi, e che tipo di malattie da "anatra" potresti dover affrontare con il proprietario della fattoria.

Da dove viene l'anatra alla pechinese?

In piena consonanza con il nome - tipo di anatra alla pechinese dalla Cina. Lì, questa razza è stata allevata per un tempo molto lungo, trecento anni fa. Certo, nella stessa Cina è una razza megapopolare.

Anatra alla pechinese bianca

C'è anche una specialità nazionale con lo stesso nome - "Anatra alla pechinese", il cui ingrediente indispensabile è la carne di questo uccello.

Dalla Cina, i rappresentanti della razza furono portati in America, e poi immediatamente dispersi nelle pollai di tutto il continente europeo. Che cosa ama lei degli agricoltori e dei pollai industriali?

Tre vantaggi di Pechino.

  1. Deliziosa carne saporita.
  2. Crescita estremamente veloce.
  3. Cura senza impegno.

Sottigliezze di contenuto

Non solo a causa della rapida maturazione producono macellazione, a partire da due mesi. Se perdi il momento e aspetti il ​​processo di muta, puoi ottenere la carne della peggiore qualità. Durante questo periodo, tutte le forze dell'organismo anatra sono finalizzate alla formazione e alla crescita di nuove piume. Gli organi interni iniziano una crescita intensa. Ma l'uccello non aggiunge peso, al contrario, l'accumulo di carne è sospeso. La poppa in questo periodo, la bellezza cinese è richiesta in due, e anche tre volte di più. Pertanto, continuare a crescere non è solo inappropriato, ma non redditizio.

Perché dire "mangia come un'anatra"

Non ci sono proverbi popolari senza una ragione. Ad esempio, è normale dire che una persona che ha appena mangiato uno spuntino e torna al frigorifero è come un'anatra. Il motivo dato "Pechino" con il suo metabolismo senza precedenti. È consuetudine nutrire gli uccelli domestici due volte al giorno. Questo di solito è sufficiente per ottenere carne. Un'anatra pechinese digerisce il cibo, non importa quanto mangia, in un massimo di quattro ore. Ha un intestino corto, che, in combinazione con un metabolismo ultraveloce, dà l'effetto di pollame "sempre affamato" bisognoso di alimentazione di quattro volte.

L'altro lato di questa "medaglia" è il rapido aumento di peso. Ma la necessità di fornire costantemente l'uccello con mangime che viene assorbito quasi senza intoppi, e quindi, come risultato, la pulizia della casa è considerata una difficoltà nel prendersi cura dell'uccello. Anche se, per la delicatezza della carne d'anatra, puoi soffrire per due mesi.

Dieta speciale

C'è un'anatra pechinese schizzinosa può quasi tutto. Ma una dieta sana per questa razza, che porta alla formazione della carne più deliziosa, si basa su un elevato contenuto proteico. La componente proteica dà peso alla carne e rende il contenuto produttivo.

La dieta e le norme alimentari per la deposizione di anatre a casa

Nutrire le anatre domestiche

A proposito! Il "pechinese" onnivoro è ben noto, così come il loro meraviglioso appetito. Mangeranno sia cibo vegetale che proteine ​​con lo stesso entusiasmo. Ma il minimo cambiamento di proporzione o anche una riduzione insignificante della dieta può portare al fatto che le anatre iniziano a perdere peso e iniziano prematuramente a muta.

Prenditi cura dei tuoi nervi

Oltre alle speciali abitudini alimentari, i Pekings sono anche creature nervose. Hanno un sistema nervoso eccitabile. Pertanto, dal minimo rumore estraneo o semplicemente anatre di disagio iniziano a urlare straziante. Questo grido è così forte, acuto e sgradevole che i problemi con i nervi iniziano già con gli allevatori.

Cattivissimo pappagallo

Affinché le anatre producano meno rumore, devono essere mantenute, come gli imperatori cinesi, in condizioni reali e con alimentatori e bevitori costantemente pieni.

Sistemarsi nella scatola

Prima di sistemare gli anatroccoli, devono essere predisposte le seguenti condizioni.

  1. "Nido" sotto forma di scatola di cartone o qualsiasi contenitore conveniente.
  2. "Nido" riscaldato a una temperatura nell'intervallo di + 28 ° C ... 30 ° C.
  3. Lampadina (combinabile con il riscaldamento).

Cura per gli anatroccoli

Regola la posizione della lampada in base all'età degli anatroccoli.

Suggerimento: Come riscaldamento, usa la solita piastra di riscaldamento medica, che viene riempita d'acqua e, avvolta in uno straccio, posta nell'angolo della scatola.

Ci vorranno circa due settimane per riscaldare l'atmosfera dell'abitazione nella stagione fredda. Se l'allevamento è iniziato in estate, e anche nel caldo, i primi due o tre giorni sono sufficienti, allora il riscaldamento può essere fermato.

Disposizione della casa

Mentre gli anatroccoli crescono in una scatola, è necessario, se non è ancora pronto, costruire urgentemente un pollaio per loro. Per la coltivazione stagionale una tantum, le costruzioni pronte si inseriscono in questo business o producono speciali pollai di semplice costruzione.

Col passare del tempo, le giovani anatre dovranno essere spostate in un recinto più spazioso.

Naturalmente, ogni stanza deve essere conforme alle norme e ai requisiti igienici. Sono facili da osservare, eccoli qui.

A proposito! Secondo le norme di disposizione per metro quadrato può essere da 12 a 16 pulcini.

Linee guida sul contenuto di anatra

Il pavimento della casa non può essere freddo. Naturalmente, non è necessario un riscaldamento a pavimento speciale, ma è necessario realizzare il pavimento da una passerella o coprirlo con paglia / segatura. Non puoi alloggiare giovani anatroccoli in una stanza con un pavimento sporco o cemento. Se le loro zampe si congelano, prenderanno il raffreddore, si ammaleranno e muoiono. Al fine di evitare il raffreddore di giovani ceppi, anche l'umidità della stanza e le correnti d'aria sono escluse.

La parete meridionale è dotata di un'entrata / uscita. Per fare questo, un tombino si sta facendo strada verso il basso, che deve essere chiuso ermeticamente, proteggendo sia da uscite non autorizzate di animali domestici, sia dalle visite di ospiti indesiderati - i "predatori" circostanti.

Casa per le anatre

Come capire che tutto è fatto correttamente? Secondo il comportamento degli anatroccoli in casa.

Se l'umidità, la temperatura e le altre condizioni dei bambini sono soddisfatte, saranno mobili, vivi, con un appetito eccellente e una voce salutare e forte.

Anatre alla pechinese nella voliera

Se li surriscaldano, diventeranno letargici, respireranno pesantemente con i loro becchi aperti, spesso avvicinandosi all'acqua e mangiando meno del solito. Se gli anatroccoli sono freddi, si raggruppano in una manciata e squittiscono uno strillo lamentoso.

Anatra anatra alla pechinese

È importante! Особенно опасно резко понижать температуру, что может произойти ночью и под утро в прохладное время года. Вот из-за этого маленькие утята могут погибнуть.Pertanto, una lettiera viene posizionata sul pavimento e la temperatura viene regolata e controllata.

La lettiera non è un fenomeno stazionario. Deve essere completamente cambiato ogni tre giorni. E inoltre, ogni giorno scuoterlo e fare una cucciolata.

Lettiera bagnata - ambiente ideale per i parassiti

Sulla paglia della biancheria fotografica

Per le anatre adulte della casa, il regime di temperatura è mantenuto come segue: in inverno, non inferiore a + 15 ° С (e letti asciutti caldi sul pavimento), in estate - non più di + 25 ° С.

L'illuminazione in inverno per le anatre, anche per gli adulti, è obbligatoria. Inoltre, dovrebbe essere organizzato in modo che la luce del giorno duri almeno 13 ore. Per l'illuminazione, utilizzare lampadine domestiche ordinarie (non sono necessarie lampade speciali), è possibile posizionare i riflettori vicino a loro sotto il soffitto.

Le anatre adulte, che sono tenute a prendere le uova e ad incubare i pulcini (anche se i pichinesi lo fanno molto a malincuore), dovrebbero essere più spaziose di quelle di carne. In estate - quattro individui per metro quadrato, in inverno - fino a sei.

Non servono i posatoi per le anatre in casa - vengono tenuti, mangiati e dormiti sul pavimento. Ma alcuni contadini amano dotare la "vita" di anatra, e lungo una delle pareti della casa, dove non ci sono mangiatoie e bevitori, a una distanza di circa 30 cm poggiano spesse barre inchiodate a tavole. Su di loro, le anatre passano la maggior parte del loro tempo quando non mangiano né bevono. La lettiera si accumula dietro le sbarre e quindi è più facile da pulire.

Alimentazione e dieta

Gli anatroccoli cominciano a prendere il cibo, appena nato, appena la lanugine si asciuga su di loro. Iniziano immediatamente a camminare e cercare cibo. E hanno bisogno di darlo immediatamente. Anche se non tutti i bambini sono ancora pronti per la prima poppata, dopo che i più attivi iniziano a mangiare, il resto recupererà rapidamente. Altrimenti, i deboli nel primo paio di giorni dovranno essere nutriti dalle mani.

È importante! Fino a quando non raggiungono dieci giorni, gli anatroccoli vengono nutriti sei volte al giorno. La prima alimentazione - a 6-7, il prossimo - in 2-2,5 ore. L'anatra adulta mangia almeno 3 volte. I primi due sono alimenti vegetali. Alimentazione serale - proteine.

Come nutrire gli anatroccoli appena nati?

Cosa dare da mangiare ai piccoli anatroccoli

  1. Uova sode
  2. Latte acido, latte acido e fresco, ricotta.
  3. Kashi (piccolo).
  4. Verdure fresche, giovani, tritate (foglie di ortica, foglie di tarassaco, giovane trifoglio sono preferite).
  5. Patate bollite
  6. Brodo di carne e rifiuti
  7. Calcare e legno di frassino per integratore minerale.

Tabella. Carne d'anatra alla pechinese