Informazioni generali

Caratteristiche allevamento anatre razza Rouen

Aggiornato il 07/03/2015 da admin

Alcune razze di anatre domestiche non hanno una produzione elevata di uova o sono inadatte per l'ingrasso per la carne. Di regola, sono cresciuti per partecipare a mostre. Uno di questi è il Rouen.

Nel secolo scorso, nel nord della Francia, l'addomesticamento delle anatre selvatiche rese possibile l'isolamento di una nuova specie di questi uccelli acquatici. Successivamente, gli individui sono stati sottoposti alla selezione dei migliori indicatori al fine di ottenere la razza di carne. Hanno acquisito il loro nome a causa della vicina città di Rouen.

Nel tempo si sono diffusi in tutta Europa e oltre. In Inghilterra, la razza ha subito cambiamenti in seguito alla selezione e all'incrocio selettivo. La varietà locale ha un colore scuro e un corpo in sovrappeso. Era lei che si stabilì fuori dalla Francia. A casa, le anatre Ruan hanno mantenuto il colore originariamente chiaro del loro piumaggio.

Le caratteristiche della razza

Questi uccelli hanno un corpo massiccio, petto e schiena larghi, che si restringono verso la coda. La loro andatura è pesante e senza fretta. Dato che questa razza è il risultato dell'addomesticamento degli uccelli selvatici, il piumaggio ha un colore simile a loro. Il colore principale è marrone scuro.

Le strisce beige corrono da due lati della testa, dal becco al collo. Il petto del drago è marrone rossiccio e la parte inferiore del corpo è grigia. La sua testa è caratterizzata da un colore verde scuro. La base del collo è circondata da una striscia bianca, le cui estremità non sono collegate sul retro. Il conto è lungo e largo, di una sfumatura giallo-verdastra, nella parte superiore della quale ci sono delle macchie scure. Le piume sul petto d'anatra sono di solito marrone chiaro. Il suo becco è marrone-arancio, più corto di quello del drake ha anche macchie scure sulla parte superiore. Le gambe spesse e corte dell'uccello sono ampiamente regolate. Le ali sono piccole, lucenti, incorniciate da una striscia bianca, con piumaggio marrone e grigio.

Le anatre Rouen appartengono alla razza dell'orientamento della carne. Non aspettatevi grandi uova di deposizione dalle galline ovaiole. La produzione di uova è piuttosto bassa. In media, un'anatra depone 80-90 pezzi all'anno. Il peso di uno è 80-90. Il guscio è di colore verde chiaro.

Essendo impegnati nella coltivazione di uccelli di questa specie, l'accento dovrebbe essere posto sulla qualità della carne. La buona schiudibilità dei pulcini e una grande percentuale della sopravvivenza del giovane stock rende le anatre Ruan di allevamento benefiche per ottenere il numero massimo di esemplari da macello. Ma allo stesso tempo, le galline sono cattive, l'istinto di incubazione durante la selezione selettiva è stato inizialmente soppresso.

Come la maggior parte delle razze carnose, con una buona alimentazione, le anatre Rouen guadagnano rapidamente peso. Il peso dei maschi adulti raggiunge 4,5 kg, la massa delle femmine raggiunge i 4 kg. Entro due mesi, i giovani animali guadagnano circa 2 kg.

Vantaggi e svantaggi della razza.

La carne ha un sapore unico. È scuro, molto succoso, fragrante e tenero. In Francia, per un gusto speciale, gli uccelli vengono soffocati per impedire lo spargimento di sangue. È lei che dà alla carne un sapore "piccante" e delicato. La carcassa viene tagliata, le gambe, il petto, le ali vengono preparate separatamente e le parti restanti vengono schiacciate sotto una pressa. Per la salsa viene usato succo spremuto con sangue. Questo metodo è usato per diversi secoli. Un'anatra preparata in questo modo è considerata una prelibatezza.

Nonostante le straordinarie proprietà della carne, gli uccelli non vengono allevati per la vendita, perché le penne colorate nelle carcasse non sono molto attraenti. Le anatre sono solitamente allevate in piccole fattorie domestiche.

Prendersi cura del Rhana non è un compito facile e non si può fare a meno di conoscenze speciali. Con la dieta sbagliata, sviluppano l'obesità. Ciò influisce negativamente sulla loro fertilità. Per ottenere uova fecondate, l'uccello non deve finire di nutrirsi. Questo rende il processo di crescita delle anatre Rouen difficile e richiede tempo. Pertanto, questa razza non ha molta distribuzione. Li ha allevati principalmente per scopi personali in alcune zone del paese.

La storia degli uccelli

Nel 20 ° secolo, le anatre selvatiche furono domate nel nord della Francia. Ciò ha permesso di allevare nuove razze di uccelli acquatici. Poi sono stati selezionati i migliori individui e con il loro aiuto hanno ottenuto razze di carne. Le anatre hanno preso il loro nome in onore della città situata vicino al sito di riproduzione (Rouen).

Drake e anatra di razza Rouen

Nel corso del tempo, la razza è diventata sempre più popolare non solo in Francia, ma anche in altri paesi europei. In Inghilterra, le anatre sono state modificate a seguito dell'incrocio con altre razze e selezione selettiva. Solo in Francia gli uccelli possono essere trovati con il colore originale delle piume, e al di fuori di esso hanno un colore più scuro e un corpo enorme.

Anatra di Rouen: una descrizione dell'aspetto

La descrizione dell'anatra di Rouen ha il seguente:

  • corporatura, con un'impostazione orizzontale,
  • il petto giace in profondità,
  • arti corti,
  • la parte posteriore di una forma ovale ha un restringimento nell'area della coda e delle spalle,
  • le anatre pesano 3,8 kg, i drakes 4 kg,
  • la produttività delle uova è inferiore alla media, da un'anatra è possibile ottenere 90 uova in 365 giorni,
  • il becco solido ha un colore verdastro,
  • sul collo con una curva forte è una testa di piccola taglia,
  • piume di coda con riccioli.

Rouen Duck: foto

Gli uccelli hanno un colore molto insolito. Il completo principale è marrone - rosso, dai lati del corpo si trasforma in una tonalità più chiara, le piume sul petto sono rosse. Sul bordo delle ali c'è un bordo bianco (questo è un "trucco" che ha l'anatra di Rouen). Caratteristiche della razza - la presenza di una macchia rotonda e scura sul becco. La copertina in piuma ha un colore e una lucentezza intensi.

Rouen Duck: allevamento, alimentazione, mantenimento

La crescita del pollame per i prodotti a base di carne è piuttosto fastidiosa. È importante osservare la corretta alimentazione e le norme alimentari, questo è dovuto alla capacità delle anatre di ingrassare rapidamente. Ai Ruaniani viene dato lo stesso cibo del resto dell'anatra, la cosa principale è prendere in considerazione il contenuto moderato di grassi e carboidrati complessi nel cibo. Tra la distribuzione del mangime dovrebbero esserci intervalli di tempo. Con contenuti gratuiti, è molto più difficile offrire alle anatre una dieta equilibrata. Le femmine non si nutrono specificamente, per aumentare la fertilità.

L'alimentazione viene effettuata due volte al giorno, al mattino presto e alla sera tardi. Vengono date miscele di cereali: avena, chicchi d'orzo, grano, miglio, una piccola quantità di mais e massa verde. Le ciotole per bere sono tenute pulite e vengono riempite secondo necessità, le anatre consumano grandi quantità d'acqua.

In presenza di un piccolo stagno in cui ci sono alghe, plancton e piccoli pesci, il costo del mangime per anatre è significativamente ridotto. Le persone Ruan consumano meno cibo rispetto ad altre razze, e d'estate possono provvedere da mangiare se ci sono le condizioni per farlo.

Secondo il suo contenuto, le anatre Ruan sono simili alle altre razze. Devono garantire la presenza di bacini artificiali, se non naturali. A questo scopo, trogolo adatto o grandi contenitori.

Gli uccelli hanno un carattere calmo, non sono rumorosi, vanno d'accordo con il resto del monastero. Non è necessario costruire un edificio separato e creare lì un regime di temperatura speciale. Una casa semplice, dotata di un buon sistema di ventilazione, di pavimenti riscaldati e di un indicatore di temperatura medio, soddisferà i romeni. La cosa principale è mantenere l'ordine, sbarazzarsi della lettiera in modo tempestivo, pulire gli alimentatori e i bevitori, effettuare un cambio settimanale di rifiuti.

Punti di forza e debolezza

I prodotti a base di carne hanno eccezionali proprietà gustative, ha succosità, aroma e tenerezza. Quando si macellano gli uccelli, alcuni proprietari usano lo strangolamento per ottenere un gusto speciale nella carne. Mangia non solo la carcassa, le gambe, le ali e il sangue. Per la preparazione di una salsa deliziosa usato premere per spremere sangue.

Le anatre non sono utilizzate per la riproduzione industriale a causa di insoliti, per i consumatori, caratteristiche esterne della carcassa. Ruan è più popolare tra le piccole fattorie private.

Gli uccelli sono bizzarri da curare, senza possedere conoscenze o abilità speciali, è molto difficile allevarli.

L'alimentazione inadeguata porta all'obesità e, di conseguenza, la carne perde la sua unica qualità di gusto. Le difficoltà di cura rendono la razza di Rouen impopolare per la distribuzione di massa. Nonostante questo, le anatre sono degli uccelli eccellenti per scopi espositivi, ei drake sembrano i più impressionanti.

Uno svantaggio considerevole è che, a causa dei lavori di riproduzione, le anatre hanno perso l'istinto di incubazione e si prendono cura della prole. Se non c'è un incubatore nella fattoria, le uova vengono deposte sotto le femmine di un'altra razza. Lontano da tutti gli agricoltori vogliono sopportare tali inconvenienti, e quindi preferiscono allevare altri rappresentanti delle anatre che schiudono i giovani.

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