Informazioni generali

Eastern Sverbig (Bunias orientalis)

Eastern Sverbiga è una coltura del miele da foraggio con caratteristiche e proprietà uniche.

Questa pianta perenne, raramente di due anni, della famiglia dei cavoli, molti dei suoi nomi popolari sono noti: ittero, sonno di pollo, ravanello selvatico, ravanello, rafano di campo o senape, feroce. Ha un sapore amaro.

Si distingue per l'aspetto di una linea diritta, non ramificata all'inizio, succosa, tenera, con verruche corte e morbide, che passano poi in noduli ruvidi, stelo grossolano, ruvido, ramoso e piuttosto forte, raggiungendo un metro e mezzo di altezza. Le foglie superiori degli sverbigi sono lanceolate, la base di quello centrale sembra una lancia e le foglie inferiori sono a forma di struzzo. I suoi fiori hanno un forte odore attraente e un colore giallo brillante, attraggono le api, sono portatrici di miele.

Sberbig è caratterizzato da resistenza invernale, inizia a crescere precocemente e fiorisce a maggio, continua il processo di fioritura in giugno e luglio, aumentando la sua produttività ogni anno.


Composizione chimica

  • 26% di proteine,
  • 16% di fibra,
  • 10% di olio grasso,
  • proteine,
  • sostanze estrattive che non contengono azoto,
  • olii essenziali

La pasta salata di Salbigi, che può essere conservata per sei mesi, contiene il 16% di vitamina C e i suoi ortaggi appena raccolti - il 58%. I semi sverbigi orientali contengono dal 10 al 30% di olio grasso, costituito da vari acidi: 52% linolenico, quasi 24% linoleico, 13% oleico, 4% palmitico, quasi 4% arachidico, 2% stearico, 1 % - palmitoleico. Nelle sue parti aeree, sverbig ha rutina, glucosinolati, flavonoidi.

Scienziati coinvolti nello studio di questa coltura, trovati in un chilogrammo in forma secca una parte significativa del ferro (214 mg), rame (8 mg), manganese (27 mg), titanio (50 mg), molibdeno (quasi 6 mg), boro ( 20 mg), così come il nichel. Naturalmente, gli oligoelementi a tutto tondo di questi microelementi contengono molto di più. Tutta questa composizione dice solo una cosa: la sverbig orientale è estremamente utile e preziosa per gli organismi viventi.



Cosa è utile

Eastern Sverbiga è una pianta estremamente utile non solo per le persone, ma anche per gli animali.

È molto apprezzato in medicina e viene usato allo scopo di rafforzare il corpo in generale, alleviando i processi infiammatori, distruggendo i vermi e prevenendo lo scorbuto. Si tratta di uno strumento culinario eccellente come condimento per primi piatti, un componente importante di insalate, condimento per pesce e carne. In molti paesi, è coltivato come mangime per animali prezioso, perché è una coltura a crescita precoce piuttosto semplice, che può essere avviata a causa dell'alta capacità di zucchero nel campo per un insilato eccellente e di alta qualità.

Inoltre, il bestiame può pascolare con acqua dolce. Uccelli e altri animali con grande piacere mangiano questa pianta, risparmiando in modo significativo i loro ospiti sull'acquisto di esche vitaminiche che completano la dieta di base, perché lo sherbig ha quasi tutti i nutrienti necessari, i minerali. E sebbene questa cultura sia così ricca di sostanze nutritive, è ancora inferiore come cibo per i bovini ai legumi e ai cereali. In Germania, è stato a lungo coltivato come il miglior mangime per animali.

Nell'agricoltura, coltivare la sverbigi orientale è un affare molto redditizio, perché si riproduce in enormi quantità su terreni completamente diversi, senza essere affetto da parassiti e malattie. E si può ottenere un raccolto ancora migliore se si introduce un fertilizzante minerale nel terreno dove crescerà il raccolto, ad esempio un chilogrammo di fertilizzante azotato ti darà l'opportunità di ottenere fino a 18 kg di sverbigi secco, che ammonta a circa 120 kg di massa verde. Molti anni di sverbigu orientale non proprio tradizionale, contenente un alto livello di proteine, hanno bisogno di essere coltivati ​​insieme a culture più familiari, perché introdurli nella dieta di un animale permette di arricchire il suo corpo e, di conseguenza, il corpo umano con i necessari microelementi.

Il contenuto di fibra utile e la proteina necessaria in esso è vicino all'erba medica, e il contenuto di unità intese nel miglior modo possibile per allevare il bestiame è il più alto tra tutte le piante utilizzate a questo scopo.

Inoltre, Eastern Sverbig è una meravigliosa pianta di miele. Grazie agli splendidi fiori luminosi, all'odore attraente e al lungo periodo di fioritura fino a cinquanta giorni, le api vanno sempre a frugare con piacere. Questo è più attivo al mattino presto, ma anche durante il giorno, indipendentemente dal tempo. Il miele risulta gustoso e molto salutare.



Dove cresce

La sverbiga orientale, che richiede molta luce, cresce nei campi, nelle valli, nei prati, nelle aree forestali aperte, nelle zone steppiche, vicino alle strade. Si è diffuso in Ucraina, in Siberia, oggi la sua area di distribuzione ha coperto quasi tutta l'Europa (Francia, Inghilterra, Germania e altri paesi), parte della Cina nord-orientale, alcune regioni orientali del Canada (scoperte nel 1944) e USA (identificate in 1958).

È cresciuto considerevolmente nel territorio degli Urali, crescendo lì in molti luoghi come le erbacce, così come nel Caucaso e nell'Asia centrale. Gli scienziati ritengono che la posizione iniziale del sverbigi orientale sia l'altopiano armeno. I suoi fiori gialli brillanti splendidamente e in modo attraente guardano su qualsiasi sfondo.


Cresce orientale Sverbigi

È possibile seminare semi di sverbigi in primavera, in estate e anche prima dell'inverno. Nel primo anno di vita, la pianta forma una rosetta di foglie e solo negli anni successivi produce germogli fino a 150 cm di altezza.Il tasso di semina di sverbigi è di 10-12 kg / ha, la profondità di incissione è di 1,5-2 cm Con una aspettativa di vita totale di 8-10 anni alte rese di sverbig danno per 5-7 anni. Le sue erbe non crescono erbacce - le navate laterali sono coperte da rosette di foglie basali.


Ricette della medicina tradizionale

Sverbiga Oriental ha eccellenti proprietà medicinali. Le possibilità di usarlo per scopi medici sono piuttosto ampie.

Prima di tutto, è usato come agente antielminico e anti-scintillazione. Ha anche un effetto antinfiammatorio e tonico. I rimedi basati su sverbigi sono raccomandati quando si forma anemia, scorbuto, carenza vitaminica, debolezza, diminuzione dell'immunità, zucchero elevato, disordini metabolici, polineurite, aterosclerosi, peggioramento dell'appetito, melanoma, malattia parodontale e altre malattie. Aiutano anche con danni da radiazioni.

Ricetta generale infusione: Versare 250 g di acqua bollente in una ciotola con 20 g di Sverbigi, lasciandolo agire per circa due ore e quindi filtrare.

Ricezione per eseguire su un cucchiaio tre-quattro volte al giorno. Lo strumento è particolarmente indicato per chi soffre di gastrite, pur avendo una bassa acidità. Inoltre, l'infusione è molto utile per la debolezza e l'ipovitaminosi.

50 g di fusti verdi appena raccolti e puliti, presi tre volte al giorno, aiuteranno a reintegrare il corpo con vitamine, mentre assumendo 100 g tre volte al giorno aiuteranno a trattare il melanoma e le gengive sanguinanti.

preparazione succo: sciacquare giovani germogli verdi e foglie con acqua calda bollita, scorrere con un tritacarne, spremere il succo dalla massa risultante. È utile nel trattamento della malattia parodontale (è necessario preparare una soluzione acquosa in un rapporto di uno a uno), è anche efficace nel lavaggio e nella manipolazione delle ferite.

Puoi anche cucinare decotto: Versare un cucchiaio di sverbigi tritato con acqua calda, lasciare bollire per 5-7 minuti. Rimuoverlo dal fuoco e lasciarlo fermentare per 20-30 minuti. Questo brodo dovrebbe essere assunto prima dei pasti per una terza tazza tre volte al giorno. Contribuisce a una significativa riduzione dello zucchero nel diabete e ad un miglioramento qualitativo della composizione del sangue.


Applicazione di cottura

Sverbig orientale è stata a lungo conosciuta come una pianta che una persona può mangiare. In Estonia, ad esempio, quando veniva usato come cibo, gli veniva dato il nome di "cavolo russo", gode di grande popolarità tra i popoli che vivono in Transcaucasia, in Inghilterra hanno fatto un culto della pianta per le insalate.

Per assaggiare sverbig qualcuno ricorda ravanelli e qualcuno - rafano. All'inizio della primavera, le fresche radici delle piante fresche del primo anno vengono mangiate con piacere, è abbastanza possibile strofinarle, metterle sott'aceti e persino usarle al posto del rafano.

Mangi freschi e gambi di sverbigi, di loro, invece di ravanello, e le foglie cotte preparano insalate. Anche preparati da steli sono zrazy, zuppe, caviale e altro ancora.

Gli steli bolliti sostituiscono perfettamente gli asparagi. Ma bisogna ricordare che la parte fuori terra del sverbigi dovrebbe essere usata prima della fioritura, perché poi, come radici più vecchie di un anno, non sono adatte al consumo umano.

Sverbigu ha anche raccolto per l'inverno, può essere messo in salamoia, in salamoia, inacidito, essiccato. Tutti i piatti di questa pianta sono deliziosi e, grazie ai suoi microelementi e vitamine, è anche estremamente utile.



Controindicazioni e danni

Eastern Sverbig è davvero una pianta molto utile, ma con tutto questo, è necessario iniziare l'applicazione e il trattamento con il suo aiuto solo dopo aver consultato un medico.

Se, dopo tutto, si raccomanda il trattamento sverbigoy, allora anche i dosaggi devono essere monitorati e non possono essere superati. Anche il più utile e unico nel suo prodotto di proprietà, utilizzato in grandi quantità, può portare a conseguenze molto negative. Questo vale anche per le oscillazioni orientali.

Questa pianta della famiglia dei cavoli, come tutti gli altri di questa famiglia, può causare una maggiore formazione di gas, nausea, eruttazione, gonfiore. E questi sono momenti piuttosto spiacevoli e problematici che sono facili da evitare, se non esagerate e non essere sobri. Dopotutto, il nome stesso sverbigi, se si crede alle persone esperte, significa un sequel dentro, come se avvertisse ogni conoscitore e amante di questa pianta circa le conseguenze del suo mangiare. Tutto è sempre pertinente con moderazione.

Nel perseguimento di farmaci e prodotti costosi e scarsi, spesso non ci si accorge oltre a modesti, assolutamente gratuiti, ma non meno preziosi aiutanti di piante. Eastern Sverbig è proprio questo. Questa pianta è unica in tutte le sue caratteristiche e proprietà. Lo scopo della sua applicazione è sorprendente nella sua diversità, e il fatto che possa crescere ovunque, come se offra i propri servizi, merita di essere meritevole di attenzione. La pianta è molto senza pretese e ugualmente utile, e in un momento difficile può persino salvare una vita umana.

In medicina

Eastern Sverbiga non è una pianta farmacopea, non è elencata nel Registro dei medicinali della Federazione Russa e non è utilizzata nella medicina ufficiale. Tuttavia, gli scienziati non negano le proprietà medicinali di Sverbigi orientale. Ha un effetto tonico, vitaminico, anti-infiammatorio ed è usato nella medicina tradizionale.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Non ci sono controbi per sverbigi est. Tuttavia, le donne in gravidanza e in allattamento non dovrebbero assumere questa pianta in alcuna forma, ma dovrebbero astenersi dal trattamento con questo strumento durante l'infanzia.

In cucina

L'uso di Sverbigi orientale è stato trovato non solo per scopi medicinali, ma anche per la preparazione di vari piatti: il suo sapore leggermente bruciante ricorda il rafano. Foglie, fiori, radici e semi di sverbigi sono usati nel cibo. Sono principalmente utilizzati per la preparazione di marinate e salse. A questo scopo, le foglie giovani vengono raccolte insieme con sverbigi e boccioli di fiori, essiccati all'ombra, schiacciati e conservati in vasi ben chiusi.

I giovani germogli dei sverbigi orientali vengono mangiati crudi, dopo che hanno eliminato gli steli dalla pelle, vengono aggiunti alle insalate e agli snack invece del rafano. Foglie giovani e steli sono pieni di zuppe, di cui preparano condimenti aromatici per piatti di carne e pesce. Oltre al fresco utilizzo, viene raccolto per l'inverno: essiccato, in salamoia, salato, in salamoia.

Descrizione botanica

Una pianta annuale, biennale o perenne, erbacea, ramificata, con foglie a forma di lira, lobate o dentellate, pubescenti con peli semplici o ramificati con una aggiunta di ghiandolare. Sverbig - la pianta del miele, che porta un'enorme quantità di miele.

I fiori sono gialli o bianchi, raccolti in un corto pennello corymboid (lungo 1-2 cm), con frutti che si estendono fino a 10-20 cm I sepali sono dritti o deviati, leggermente sacculati alla base. Petali con un chiodo lungo uguale a metà dell'arto. Stami liberi, filamenti senza denti e appendici alla base. Alla base di stami corti, un anello ciascuno, l'esterno è una ghiandola al miele a lama corta, le ghiandole sono collegate alla mediana in un picco di nettare anulare. Ovaio sessile. Pestello con colonna conica e stigma corto bilobato. Formula del fiore orientale di Sverbigi - CH4L4T2 + 4P1.

Il frutto è un baccello di forma ovale, leggermente eterogeneo, spoglio, biloculare, con nidi a semina singola o doppio seme, uno sopra l'altro. La partizione è solida. I cotiledoni sono avvolti a spirale, l'embrione bituminoso.

Preparazione di materie prime

Per gli spazi vuoti utilizzare la massa verde prima della fioritura (se raccolto più tardi, il prodotto perde il suo gusto e le sue proprietà benefiche), radici e semi di sverbigi. Le materie prime vengono acquistate da luglio a settembre, ed è in questo periodo dell'anno che i benefici di sverbigi sono al massimo. Tagliare all'inizio della fioritura, mentre i rametti verdi non sono ancora rigidi. Asciugali all'ombra in un luogo asciutto. La materia prima essiccata è destinata a scopi terapeutici.

Proprietà farmacologiche

Nonostante il fatto che la pianta non sia farmacopea e non sia usata nella medicina ufficiale, ha tuttavia alcune proprietà curative. Le proprietà benefiche del sverbigi sono dovute alla presenza di vitamina C, ferro, manganese, rame, proteine, fibre e olii essenziali. A causa della presenza di ferro nella composizione di questa pianta, contribuisce a un aumento dell'emoglobina nel sangue, che è importante per l'anemia. Spesso, i guaritori usano sverbigu con perdita di appetito, con aterosclerosi, con malattie infiammatorie del tratto respiratorio superiore, nonché per migliorare l'immunità.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Nella medicina popolare, le proprietà degli sverbigi orientali sono utilizzate per le malattie dello stomaco e dell'intestino, specialmente per la diarrea, così come per le malattie del fegato, ittero, reumatismi e malattie polmonari, come diuretico. I guaritori tradizionali per il trattamento di vari disturbi fanno decotti e infusi.

Cos'altro è utile sverbig? Spesso, il succo di sverbigi viene usato dagli erboristi per il trattamento dei tumori benigni e maligni, ei rami secchi sono usati dai guaritori per curare le articolazioni. Nella medicina popolare vengono prodotti da questa pianta decotti e infusi che sono efficaci nello scorbuto, nei crampi infantili e nelle malattie del tratto respiratorio superiore. In Armenia, con l'aiuto di sverbigi, si liberano di vermi, ascaridi e altri parassiti.

letteratura

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Raccolta e preparazione di materie prime

Per scopi medici, lo svedese orientale è pienamente utilizzato. In primavera, le foglie si raccolgono quando fiorisce - i fiori e l'erba, l'autunno è il momento migliore per scavare le radici, i semi vengono raccolti mentre si formano. Solo le radici delle piante del primo anno sono adatte per la raccolta: possono essere conservate come semi tre anni, foglie ed erba risparmiano non più di un anno.

Valore per l'agricoltura

La cultura è cresciuta in Ucraina, Bielorussia e Russia come pianta alimentare. Per preparare varie insalate, aggiunte a zuppe, carne e piatti a base di pesce, venivano usati giovani steli d'erba e foglie. Da qui il nome popolare - ravanello selvatico.

Al giorno d'oggi, queste tradizioni culinarie sono rianimate dai cuochi. Sverbigu salato, messo in salamoia o raccolto per il futuro ed essiccato. I rizomi schiacciati perdono l'amaro durante la conservazione - vengono aggiunti ai condimenti, alle salse.

La massa verde può essere utilizzata come mangime per il bestiame. Questa erba ha steli delicati e un sapore piacevole senza amarezza.

Medonos ha una radice ben sviluppata e un gambo piuttosto alto con un'altezza da 40 a 100-150 centimetri. Nella parte superiore dello stelo fortemente ramificato. Le foglie hanno una forma lanceolata con bordi dissezionati. Nella parte superiore della pianta sono di dimensioni più piccole rispetto alla parte inferiore. Foglie, gambo e rami laterali ricoperti di peli e ghiandole verrucose.

I fiori sono raccolti in pannocchia di corimbo, infiorescenze. I petali sono di colore giallo saturo, quando la fioritura è sistemata su un piano orizzontale. Il frutto ricorda un piccolo baccello che può contenere da uno a tre semi. Для прорастания им необходимо перенести одну или две зимовки – околоплодник у травы плотный, деревянистый. Всхожесть сохраняется 5-6 лет.

На одном месте трава растет в среднем 8-10 лет. Хорошо переносит морозные зимы.

Агротехника

Культура нетребовательна к предшественникам. Подготовленный участок возле пасеки необходимо обработать дисками, а затем вспахать на небольшую глубину в 20-25 сантиметров.

Сев рекомендуется проводить после озимых зерновых культур. La distanza tra le file di 60-70 centimetri. La profondità di inclusione è fino a 2 cm. Dopo la semina, l'area deve essere arrotolata con rulli riempiti d'acqua. Se la semina viene effettuata in primavera, la coltura richiede una stratificazione a lungo termine dei semi - da 90 a 120 giorni.

A seconda dello scopo della semina, il consumo di semi per ettaro è di 15-20 kg (per la semina per i semi) o di 40-50 kg (per la semina per l'alimentazione animale e per l'ottenimento del miele).

Nel primo anno, la pianta del miele produce solo uno o due germogli, ma dopo il secondo svernamento si forma un tappeto verde solido e compaiono le prime infiorescenze. Durante la falciatura per l'alimentazione del bestiame, la resa della massa verde è fino a 60 tonnellate per ettaro.

Va notato che sverbig - un'erbaccia fastidiosa, che si diffonde facilmente in natura e che occupa terreni incolti e autoprodotti, prati umidi.

medoproduktivnost

La fioritura di Sverbigi inizia presto - a metà o terza decade di maggio, che fornisce all'apicoltura una buona bustarella di primavera.

La produttività del miele dipende dalla regione e dalle condizioni meteorologiche dell'anno in corso. In estati calde e piuttosto umide da un ettaro di colture fitte, è possibile ottenere da 500 a 600 kg di nettare. C'è informazione che nei prati vicino a Oka la pianta del miele porta solo 150-250 chilogrammi di miele.

Sverbiga Oriental Honey con un odore pronunciato. Le api lavorano sempre attivamente su questa cultura durante il periodo di fioritura (a condizione che non ci siano più piante di miele attraenti nella regione).

Il sapore del miele è dolce e piacevole, ma si cristallizza rapidamente. Questa varietà, come qualsiasi altro miele ottenuto da colture crocifere, non è adatta allo svernamento! Tuttavia, il miele di sverbigovy raccolto a maggio e all'inizio di giugno non sarà conservato negli alveari fino all'autunno dell'autunno per ovvi motivi. Il rischio che cada nei nidi di svernamento è minimo.

Proprietà utili

La pianta è una ricca fonte di oligoelementi e vitamine. Mangiare foglie giovani con germogli aiuta a saturare il corpo con vitamina C (in 100 grammi di massa verde si trovano 58 milligrammi di acido ascorbico).

Il miele ottenuto dai fiori di sverbigi è utile come agente fortificante:

  • con il raffreddore,
  • con una mancanza di vitamine e oligoelementi nel corpo,
  • per la prevenzione dello scorbuto.

Inoltre, il miele è usato come supplemento nutrizionale alle maschere cosmetiche fatte in casa.

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Descrizione dell'impianto

Sui prati, i bordi, le radure, le steppe, i campi, le radure puoi vedere i suoi piccoli fiori giallo brillante. Il gambo del sverbigi è forte e ruvido, raggiunge un'altezza di 80-150 cm, le foglie inferiori sono strugate, quelle centrali hanno una base a forma di lancia, le foglie superiori sono lanceolate. L'aroma dei fiori è piacevole, attrae gli insetti.

Sverbig orientale - pianta di miele. Compreso a causa della fioritura lunga (fino a 50 giorni). Le infiorescenze lunghe 10-15 cm con 30-40 fiori attirano le api. Questi insetti lavorano più attivamente al mattino, ma la sverbig orientale è pronta a dare polline e nettare durante il giorno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Questa pianta si trova non solo in natura. È stato appositamente seminato nei campi.

Mangiare

Eastern Sverbig è una pianta curativa. Consiste di ferro, rame, nichel e altri elementi chimici, oltre a proteine, vitamina C, olio grasso con una ricca composizione di acidi. Pertanto, il suo consumo può arricchire la dieta. Si consiglia di mangiare i suoi steli in forma fresca, bollita e in salamoia.

La famiglia di cavoli, che include sverbig, include altre piante commestibili. Molti di loro hanno un caratteristico sapore acido aspro. Li possiede e sverbig orientale. Per liberarsene, puoi asciugare la pianta e poi usarla in salse e condimenti.

Prepara tutti i tipi di piatti da sverbigi. Zuppe, insalate con l'aggiunta di patate, uova condite con panna acida o maionese. E mangiano non solo i gambi, ma anche le radici. Tali piatti saranno non solo gustosi, ma anche salutari. Non c'è da stupirsi che un verbigu sia chiamato un ravanello selvatico. Ha un sapore come un ravanello o un ravanello.

Mangiare sverbigi aiuta dallo scorbuto, arricchisce il corpo con vitamine e proteine, ripristina la flora intestinale, normalizza l'attività del tratto gastrointestinale. Dai suoi brodi di cuoco, le infusioni, schiaccia il succo. Succo lavato le ferite o sciacquare la bocca con la malattia parodontale. I brodi per ingestione riducono lo zucchero nel sangue.

Assicurati di ricordarlo, improvvisamente devi rimanere nella foresta senza rifornimenti. Quest'erba salverà dalla fame e dalla sete, darà forza. Durante la guerra patriottica, la gente mangiava sverbigu e sopravviveva così alla carestia.

Non solo buono

Ma non dobbiamo dimenticare che il consumo eccessivo di qualsiasi prodotto nel cibo può portare a tristi conseguenze. Lo stesso vale per lo sherbig. Non dobbiamo dimenticare che appartiene alla famiglia dei cavoli, e quindi può causare una maggiore formazione di gas e, di conseguenza, gonfiore, eruttazione, nausea. Anche il nome di esso, secondo le fonti antiche, ricorda la malattia sverbezh interiore. Quindi siamo avvisati del pericolo quando si mangia troppo questa pianta.

Altre proprietà

La famiglia dei cavoli comprende le piante che diventano alimenti per animali. Eastern Sverbig non fa eccezione. È senza pretese, cresce presto. Puoi fare l'insilato da sverbigi o puoi pascolare il bestiame su un pascolo fresco. È notevole anche il fatto che il suo gusto sia gradito agli animali domestici e agli uccelli, li mangiano volentieri. In questo caso, è possibile risparmiare su un supplemento di vitamine, perché sherbig ha quasi tutte le sostanze necessarie.

Crescere sverbigi orientale per esigenze agricole è interessante perché questa pianta cresce in grandi quantità, può essere piantata su qualsiasi terreno, non è soggetta a malattie e parassiti. Ma un raccolto maggiore può essere ottenuto se il fertilizzante viene applicato al terreno.

Un fatto interessante è che la sverbig orientale si trovava in Francia nel 1813. Questo è successo dopo l'invasione russa di Parigi. Dopo che questo è accaduto, i locali sono stati sorpresi nel vedere una prima pianta sconosciuta. Pertanto, dobbiamo essere più attenti alle piante poco appariscenti nelle nostre foreste, steppe e campi. Accade così che il piccolo straniero sia utile, nutriente e persino un coraggioso viaggiatore, in grado di assistere nei momenti difficili.

Composizione e scopo

Eastern Sverbig è ricco di: vitamina C, ferro, manganese, rame, proteine, fibre, olio essenziale.

Le medicine preparate da Eastern Sverbigi sono raccomandate per:

  • ipovitaminosi, scorbuto,
  • immunità ridotta,
  • l'anemia,
  • debolezza generale
  • scarso appetito
  • disordini metabolici, diabete,
  • polinevrite,
  • malattia parodontale diabetica,
  • aterosclerosi,
  • danno da radiazioni
  • melanoma.

Infuso (ricetta generale):

  • 20 g di erba sverbigi,
  • 250 ml di acqua bollente.

Riempire l'erba tritata con acqua bollente e lasciare in infusione per due ore, quindi filtrare. Prendi 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno. L'infusione è raccomandata per la gastrite con bassa acidità, debolezza, carenze vitaminiche.
Inoltre, per ricostituire l'apporto di vitamine nel corpo, puoi mangiare steli freschi, pelati, da 50 g tre volte al giorno.

Gli steli di Sverbigi possono essere consumati per il trattamento del melanoma - 100 g tre volte al giorno. Aiuta anche la fresca sverbig e le gengive sanguinanti.

Il succo sverbigi orientale viene preparato come segue: foglie giovani e germogli sverbigi vengono raccolti e lavati, sciacquati con acqua calda bollita, poi fatti scorrere attraverso un tritacarne e spremuti fuori dalla massa risultante.
Il succo di Sverbigi viene usato per lavare le ferite e trattare la malattia parodontale (risciacquo), diluendo con acqua in rapporto 1: 1.

  • 1 cucchiaio. erbe sverbigi,
  • 1 cucchiaio. acqua calda

Schiacciare l'erba, coprire con acqua e far bollire per 5-7 minuti. Quindi rimuovere il brodo dalla stufa e lasciare fermentare per 20-25 minuti. Il brodo pronto prende 1/3 tazza tre volte al giorno prima dei pasti. Questo strumento aiuterà con il diabete, migliorerà la composizione del sangue e ridurrà i livelli di zucchero nel sangue.

habitat

Sverbiga è una pianta che ama la luce, può essere trovata sui prati lusinghieri, prati, campi, mezhakh, terreni incolti, vicino a strade come un'erbaccia. All'inizio dell'estate, le infiorescenze di Sverbigi sono molto attraenti e si stagliano sullo sfondo circostante con il loro colore giallo brillante. In Inghilterra, sverbigu è coltivato come pianta di insalata di verdure, è molto richiesto tra i popoli del Transcaucasus, in Estonia è chiamato cavolo russo.

Per composizione chimica, sverbigu può essere attribuito a piante biologicamente preziose. Le verdure fresche contengono il 58% in mg di oligoelementi di vitamina C - ferro, rame, boro, manganese, molibdeno, titanio, oltre a proteine, estratti privi di azoto, oli essenziali.

Applicazione e proprietà

Nella medicina popolare, sverbigu è usato come anti-scintillazione e antielmintico.

Molti piatti sono preparati da sverbigi, viene raccolto per l'inverno: essiccato, in salamoia, salato, in salamoia. Il gusto leggermente bruciante ricorda i ravanelli. I giovani germogli primaverili vengono consumati crudi, sbucciati i gambi, aggiunti ad insalate e vinaigrette invece di ravanelli. Foglie giovani e steli sono pieni di zuppe, di cui preparano condimenti aromatici per piatti di carne e pesce.