Informazioni generali

Come salvare la rucola per l'inverno

Rucola - senza pretese in crescita, pianta sana con un gusto brillante. Usa verdure in cucina, medicina tradizionale. Le sostanze con cui la rucola è ricca sono in grado di saturare il corpo con un intero complesso di vitamine e minerali. Pertanto, la rucola, conservata per l'inverno, non è solo un ottimo modo per proteggere te e la tua famiglia dai raffreddori, ma anche una spezia amara e nocciola per ogni piatto. La pianta ha unito in sé tre aromi luminosi e saturi: pepe, senape, noce. Questo gusto acidulo e speziato è spiegato dalla presenza di olio di senape nella composizione della rucola.

Quanto è utile la rucola

Prima di iniziare a raccogliere le piante, vale la pena esplorare le proprietà utili della cultura.

L'impianto comprende:

All'epoca dell'Impero Romano, la pianta era considerata un afrodisiaco naturale. A causa del contenuto significativo degli elementi di cui sopra, la pianta è considerata un lavoratore di energia naturale che aumenta l'efficienza. La cultura è anche satura di iodio, che è importante per gli abitanti delle città lontane dal mare.

Inoltre, è dimostrato che include la pianta negli alimenti per:

  • aumentare i livelli di emoglobina
  • abbassamento del colesterolo
  • migliorare la digestione,
  • combattere contro il cancro,
  • normalizzazione del bilancio del sale marino,
  • rafforzare i sistemi nervoso e cardiovascolare.

Si raccomanda il consumo di erbe benefiche nel diabete, malattie renali e del tratto urinario, donne che allattano. Inoltre, la rucola è a basso contenuto di calorie ed è un ingrediente indispensabile in molte diete.

Controindicazioni

Vale la pena considerare l'eventuale danno causato dal mangiare rucola. A causa dell'abbondanza di phytoncids, la pianta può causare reazioni allergiche. Inoltre, con cautela vale la pena includere nel menu erba per persone con reni, fegato, gastrite, donne in gravidanza.

Funzionalità di archiviazione

Dopo aver esaminato i benefici e gli eventuali danni derivanti dal consumo delle piante, sorge la domanda se sia possibile raccogliere il razzo più utile per il futuro? È necessario raccogliere l'erba. La cosa principale è prendere in considerazione diverse caratteristiche della raccolta e dello stoccaggio delle piante:

  • non dovrebbe acquisire immediatamente un gran numero di ciuffi verdi,
  • L'erba tagliata o acquistata deve essere immediatamente utilizzata o immagazzinata in conformità con tutti i requisiti per non più di 4 giorni, in modo che non abbia tempo di rovinarli,
  • se arrotoli le "code" con pellicola trasparente, puoi aumentare la durata di conservazione dell'erba fresca per alcuni giorni,
  • riporre l'erba sul ripiano inferiore del frigorifero,
  • posizionare in modo ottimale i pacchi all'interno di contenitori di plastica o di vetro. Quindi, la temperatura richiesta viene raggiunta - 8-9 gradi,
  • i contenitori devono essere sigillati con coperchi, poiché l'erba viene rapidamente assorbita con altri odori.

Condizioni di conservazione della rucola

La durata di conservazione della rucola, in primo luogo, dipende dalle condizioni pertinenti. L'erba fresca collocata in contenitori di plastica sul ripiano inferiore del frigorifero può essere conservata per un massimo di 10 giorni. Ma al fine di preservare i verdi della rucola per l'inverno, è meglio considerare altri modi di conservare erbe salutari, come l'essiccazione o il congelamento. In questo caso, la durata di conservazione del prodotto può essere aumentata a un anno.

Il valore della rucola

  1. In comune si chiama erba amara, per assaporare la rucola leggermente amara. Le qualità preziose sono considerate in termini di sostanze in arrivo. La base è costituita da minerali, vitamine, acidi organici, fibre alimentari, pectina, tannini e altri composti altrettanto preziosi. Tutti loro sono semplicemente necessari per il sistema immunitario umano.
  2. Se una pianta viene sistematicamente consumata, una persona sarà in grado di aumentare tutti i processi metabolici nel corpo. Anche la composizione del sangue migliorerà, la sua circolazione aumenterà. Il prodotto previene l'anemia e aumenta l'emoglobina, perché concentra molto ferro. Quando fai una pianta nella nutrizione di base lascerai i problemi associati al tratto digestivo.
  3. I verdi apportano un valore speciale al sistema circolatorio umano, rafforzando i canali del sangue, aumentando i lumi nelle loro cavità, prevenendo gravi patologie sotto forma di tromboflebiti. Per quanto riguarda i benefici per la salute delle persone con diagnosi di diabete, hanno bisogno di questo greenfinch, perché può ridurre la concentrazione di glucosio nel sangue.
  4. A basso contenuto calorico e il fatto che l'erba è un tipo naturale di antiossidante, incoraggiare molte persone ad entrarlo nella dieta. La cavità degli organi interni e tutti i sistemi sono puliti da sostanze tossiche, scorie, veleni di qualsiasi natura, radionuclidi, ecc. A causa del contenuto di vitamina K, l'osteoporosi viene prevenuta, le ferite guariscono più velocemente.

Metodi di archiviazione

Ad oggi, non ci sono così tante varianti inventate come preservare la vegetazione per la stagione invernale. Tuttavia, sono tutti efficaci per non perdere la maggior parte dei benefici. Scegli una o più varianti.

  1. Molte casalinghe sono abituate a cetriolare pomodori e cetrioli. Va notato che una procedura simile può essere eseguita anche con la rucola. Non ti preoccupare, il risultato finale ti delizierà moltissimo. Tale preparazione può essere inclusa in varie insalate e altri preparati leggeri.
  2. Per fare questo, è necessario selezionare la pianta e selezionare solo foglie verdi, intatte ed elastiche. Risciacquare la materia prima con acqua fredda e rimuovere l'umidità in eccesso. Assicurati che nulla sia lasciato sulle foglie.
  3. Per eliminare l'umidità in eccesso sufficiente a distribuire il prodotto su un asciugamano e lasciare per un po 'di tempo. Di conseguenza, l'acqua verrà drenata ed evaporata. Se le foglie sono troppo grandi, tagliale. Lascia le piccole copie invariate.
  4. Metti la rucola nei barattoli. 100 gr. le materie prime rappresentano 20 grammi. sale. Versare l'importo richiesto. Agita il contenitore in modo che tutto si mischi. Chiudere il coperchio strettamente.
  5. Il vantaggio di tale conservazione è che la pianta non perde il suo gusto e le sue qualità utili. Inoltre, la rucola in questa forma può essere conservata fino a 1 anno. Le banche con contenuti sono raccomandate per essere conservate in un luogo fresco.

  1. In alternativa, puoi utilizzare un altro modo altrettanto popolare per memorizzare i verdi in questione. In questo caso, la rucola sarà sufficiente solo per asciugare. Tutta l'umidità evapora dalle foglie e la durata di conservazione delle materie prime aumenta in modo significativo.
  2. Vale la pena notare l'unico aspetto negativo. Con tali verdure non sarai in grado di cucinare un'insalata fresca. In alternativa, le materie prime saranno utilizzate come spezie nella preparazione di vari piatti.
  3. In questo caso, dovresti usare solo le foglie intere e le migliori. Dopo averli lavati e asciugati, tagliarli a piacere. Puoi lasciare nella sua forma originale. Coprire la teglia con la pergamena e posizionare le foglie su di essa.
  4. Assicurarsi che le foglie non entrino in contatto con il metallo, altrimenti si verificherà l'ossidazione. Pertanto, se necessario, macinare le materie prime. Puoi asciugare la pianta in una stanza calda e asciutta. Ci vorrà un giorno o due.

  1. Se hai un'asciugatrice elettrica, si consideri molto fortunato. Con il suo aiuto puoi asciugare non solo verdure, ma anche verdure, frutta. Il vantaggio di questo metodo è che la rucola è ancora più satura di preziosi enzimi.
  2. Impostare i parametri richiesti sul dispositivo. L'intero processo richiederà circa 12 ore. Puoi tritare le erbe o lasciare così com'è. Conservare in un contenitore sigillato asciutto.

La rucola è una pianta molto utile. Vale la pena notare che i phytoncides sono presenti nella sua composizione, quindi alcune persone possono sviluppare una reazione allergica alle materie prime. Considerare questa caratteristica quando si accende il prodotto nella dieta. Inoltre, la cautela nella ricezione della rucola è quella di mostrare le persone che soffrono di gastrite con maggiore acidità dello stomaco.

Rucola fresca sul davanzale della finestra

Se rispetti determinati requisiti, è facile coltivare una pianta sul davanzale di una finestra, e questo ti permetterà di non pensare a come conservare la rucola per diversi mesi. Per la coltivazione dell'erba, è possibile utilizzare vassoi di plastica o scatole di legno che si desidera riempire il terreno disinfettato. Per garantire un buon tiro applicare il metodo di semina superficiale. L'impianto è uno dei fotofili, pertanto si consiglia di creare condizioni per l'illuminazione artificiale in condizioni di tempo nuvoloso.

Una piccola quantità di foglie può essere raccolta già 2 settimane dopo la germinazione e un raccolto completo si ottiene dopo un mese. Crescere la rucola non è difficile, quindi, trascorrendo un bel po 'di tempo, è possibile garantire la continua disponibilità di erbe fresche per l'inverno in casa.

Essiccazione e congelamento

L'essiccazione è uno dei modi più popolari per conservare la rucola per l'inverno: questo metodo consente di ottenere una spezia aromatica che può essere aggiunta a un gran numero di piatti (compresi pesce e carne). L'asciugatura viene effettuata in modo naturale, nel forno o con un essiccatore elettrico.

La raccolta del prodotto mediante essiccazione naturale è la seguente. I verdi vengono accuratamente lavati, divisi in pezzi (a mano, l'uso di un coltello non è raccomandato) e disposti su una teglia, un piatto piatto o carta. La teglia viene collocata in un luogo caldo, al riparo dalla luce solare, per 1-1,5 settimane, dopodiché il prodotto è pronto per la conservazione a lungo termine. Le erbe secche possono essere conservate per un anno.

L'asciugatura del forno è un modo più rapido. Per fare questo, le foglie vengono lavate, divise in piccoli pezzi e disposte in 1 strato su una teglia. L'asciugatura è effettuata in un forno a una temperatura non superiore a + 40 ° C. Quando sono pronti, i verdi vengono messi in un barattolo di vetro.

Se è disponibile un asciugatore elettrico, la procedura può essere eseguita utilizzando questo dispositivo. Il vantaggio di raccogliere le erbe essiccate con l'uso di un essiccatore è quello di preservare le proprietà ancora più utili del prodotto. A seconda del modello disponibile del dispositivo, è possibile utilizzare la modalità adatta alla temperatura (non più di + 50 ° C) o selezionare la modalità per asciugare i verdi. Dopo che i green sono pronti, viene messo in un contenitore di vetro (questo garantisce una conservazione più lunga senza compromettere le proprietà del prodotto).

Un modo comune per conservare la vegetazione è di congelarlo. Prima di essere messo nel congelatore, la pianta deve essere prima preparata. Per fare questo, le foglie vengono lavate e asciugate (non dovrebbero essere umidità). Le foglie vengono quindi poste in contenitori di plastica per alimenti o in sacchetti di congelatore e inviate al congelatore. Quindi, conoscendo le caratteristiche di come conservare la rucola, non puoi negarti il ​​piacere di aggiungere il condimento ai piatti, indipendentemente dalla stagione.

Ricetta di insalata di rucola per l'inverno

La rucola salata è una buona opzione se si prevede di utilizzare il prodotto per varie insalate vitaminiche e piatti caldi. La salatura della rucola per la conservazione viene eseguita secondo la seguente ricetta:

  1. L'erba viene lavata e asciugata.
  2. I ramoscelli di una pianta sono divisi in grandi pezzi.
  3. I pezzi risultanti vengono piegati in un contenitore e riempiti con sale grosso (al ritmo di 1 cucchiaio di sale per 100 g di prodotto).
  4. La miscela viene accuratamente miscelata e posta in un barattolo di vetro.

L'insalata deve essere conservata in frigorifero. La preparazione della rucola secondo questa ricetta garantisce la conservazione delle proprietà benefiche della pianta e consente di utilizzarla per cucinare vari piatti.

Proprietà utili del prodotto

Sulle proprietà benefiche della rucola si può parlare a lungo. Questa erba contiene molte sostanze importanti: vitamine (E, A, C, K e gruppo B), minerali (selenio, iodio, manganese, zinco, magnesio, calcio, sodio), flavonoidi, fillochinone, tocoferolo e oli essenziali.

Grazie alla sua ricca composizione, i verdi hanno effetti antibatterici, tonici e diuretici. Il suo uso è indicato per rafforzare il sistema immunitario e migliorare i processi metabolici.

L'aggiunta di rucola al cibo aiuta ad abbassare il colesterolo nel sangue e garantisce l'eliminazione dei prodotti di decadimento dal corpo. Si osserva che i green aumentano il desiderio sessuale e la resistenza allo stress, e inoltre provocano rapidamente una sensazione di pienezza e aiutano a ridurre l'appetito.

Il prodotto appartiene alla categoria di dieta, dal momento che 100 g contengono solo 25 kcal. La rucola è raccomandata per le persone che soffrono di obesità e che guida la lotta contro l'eccesso di peso. I verdi non solo promuovono la perdita di peso, ma forniscono anche al corpo sostanze nutritive, la cui carenza viene osservata osservando la dieta.

Quando aggiunto ai piatti di rucola dà loro un tocco piccante originale.

Come mantenere la rucola in frigo per rimanere freschi

Per la rucola rimanere fresco più a lungo, tagliare le radici e avvolgerlo con pellicola trasparente. Puoi anche piegare gli spazi vuoti in sacchetti di plastica o contenitori di plastica sigillati. La rucola deve essere conservata nello scomparto per le verdure e, in caso di sua assenza, sul ripiano inferiore del frigorifero non più di 3 giorni.

Casa in crescita

Per avere sempre verdure fresche in inverno, può essere coltivata su un davanzale. Acquista semi di rucola e terreno universale presso il negozio. Semina i verdi e posiziona il giardino domestico improvvisato sul davanzale della finestra. Affinché i semi crescano bene e diano buoni germogli, in inverno, forniscono alla pianta una fonte luminosa aggiuntiva.

È possibile salvare la rucola per l'inverno a casa congelando. Ciò salverà la sua salute e il gusto. I verdi possono essere congelati in due modi: in forma pura o in olio.

Per il primo metodo di congelamento, separare la rucola, sciacquarla e asciugarla bene. Taglia le verdure con un coltello di ceramica (o raccoglile con le mani) e imballale in sacchetti con chiusura a cerniera o contenitori di plastica. La condizione principale è che il contenitore debba essere chiuso ermeticamente. Metti gli spazi vuoti preparati nei cassetti del congelatore.

Alcune hostess raccomandano di rullare ulteriormente la rucola prima del congelamento. Per fare questo, mettere i verdi preparati in un colino e immergerli in acqua bollente per 30 secondi, quindi trasferirli in un liquido freddo fino a quando non si raffredda completamente. Posare il prodotto problanshirovanny in pacchetti e inviare al congelatore.

Per congelare l'olio nelle verdure, anche pre-risciacquo, asciugare e tritare. Stendere la rucola in forme di ghiaccio, riempiendo le cellule 1/3. Riempi il contenitore con girasole o olio d'oliva. Ricorda che quando gela, il liquido si espande, quindi non versarlo fino all'orlo. Metti un sacchetto di plastica sul modulo e spediscilo nel freezer.

La durata di conservazione degli spazi vuoti in forma pura è di 12 mesi, in olio - 3-4 mesi.

L'essiccazione è uno dei modi più comuni per fare la rucola. Questo prodotto non è adatto alla cottura di insalate, ma servirà come eccellente aggiunta a carne, pesce e altri piatti.

La rucola può essere essiccata in tre modi:

  1. Nel forno. Prima di tutto, sciacquare bene i verdi e asciugarli con un tovagliolo di carta. Dividere la rucola in piccoli mazzi e disporla su una teglia in un unico strato. Preriscaldare il forno a + 35 ... 40 ℃ e inviare il contenitore con la billetta lì. La durata dell'essiccazione dipende dalla dimensione delle travi e dalla temperatura selezionata.
  2. Nell'essiccatore elettrico. L'asciugatura con l'ausilio di attrezzature speciali consente di mantenere il massimo di nutrienti e gusto. Metti i verdi lavati e asciugati sulla griglia degli essiccatori elettrici e accendi il dispositivo. A una temperatura di +50, rucola secca per 12 ore.
  3. In modo naturale. Ordina, lava e asciuga la rucola. Distribuire le verdure in un unico strato su carta da forno e metterle in un luogo caldo (evitare la luce solare diretta). Mescolare periodicamente la rucola per garantire un'asciugatura uniforme. È necessario asciugare la billetta per 7-10 giorni e può essere conservata per 1 anno.
Non utilizzare contenitori metallici per l'asciugatura, poiché la rucola si ossiderà rapidamente quando viene a contatto con il metallo. Per lo stesso motivo, non è consigliabile tagliare il prodotto con un coltello di metallo.

Conservare la rucola secca in un contenitore di vetro. Per proteggere il prodotto da umidità o condensa, mettere un sacchetto di sale in un barattolo.

La rucola di raccolta per l'inverno può essere salata, come cetrioli o pomodori. Questo prodotto è adatto per la preparazione di insalate, salse e piatti principali. Per la salatura, prendi le foglie intere e tagliatele a pezzi grandi. Aggiungi sale ai verdi, al ritmo di 1 cucchiaio. l. per 100 g di erba e mescolare bene.

Stendere il prodotto in barattoli di vetro sterilizzati e chiudere il coperchio ermetico. Conservare la rucola per l'inverno in questo modo dovrebbe in frigorifero (non più di 1 anno).

Per preservare il gusto e le proprietà benefiche dei verdi, può essere congelato o essiccato. L'opzione migliore sta crescendo sul davanzale della finestra, perché questo metodo ti permetterà di avere sempre un razzo fresco a portata di mano.

Per capire più dettagliatamente come conservare correttamente la rucola per l'inverno, guarda il video:

Anche le verdure sono ben conservate nelle cantine, se le mettete a strati in ceste, scatole. Сверху пересыпьте увлажненным песком, накройте полиэтиленовой пленкой. Плотно не запаковывайте, иначе урожай запреет, начнет гнить.

«Высадка» во влажный песок – еще один проверенный способ заготовки кольраби на зиму. Прямо на пол или в ящики насыпьте слой влажного речного песка, воткните стеблеплоды корнями вниз, на расстоянии 5-7 см друг от друга. Inumidisci la sabbia periodicamente. Due volte al mese, rivedi le scorte, rimuovi gli esemplari danneggiati e, se perdi il turgore, aumenta l'irrigazione della sabbia.

Cavolo rapa che pulisce e "semina" per la conservazione

Nessuna cantina - usa il frigo

Tenere il cavolo rapa in frigorifero è un'opzione eccellente se non ci sono cantina o cantina.

  1. Subito dopo la raccolta, taglia le foglie, le radici, lasciando solo le talee.
  2. Prima di mettere le verdure nel frigorifero, avvolgere ciascuna in carta inumidita o un panno umido.
  3. Prepacking in sacchetti di plastica, ma legarli liberamente in modo che le piante respirano.

Manteniamo le verdure sul ripiano inferiore del frigorifero.

Metodo di congelamento universale

C'è anche un metodo per mantenere il cavolo rapa a casa - è gelido. Salvare le verdure nel congelatore sarà in grado sia di prodotti freschi sia sotto forma di semilavorati per la cottura.

Ci sono diversi modi:

  1. Lavare il cavolo rapa fresco, togliere la buccia, tagliare a cubetti o semianelli sottili. Flangiare un paio di minuti in acqua bollente, lanciare in un colino e subito sotto l'acqua fredda. Quindi stendersi su un asciugamano per rimuovere l'umidità. Confezionato in contenitori, confezioni, conservare in congelatore fino alla fine dell'inverno.
  2. Strofinare le teste su una grattugia grossa, confezionata in porzioni, mettere nel congelatore. Non è necessario sbollentare un tale semilavorato, è perfettamente conservato fino a 10-11 mesi e conserva il gusto e le proprietà nutrizionali.

La verdura surgelata è adatta per cucinare gli stessi piatti di quelli freschi. Prima dell'uso non ha bisogno di scongelare.

Marinatura per conservazione prolungata (video)

Le teste di cavolo possono essere conservate fino a primavera in condizioni ambientali, se si cuociono da loro sottaceti, sottaceti.

Una delle ricette per una deliziosa insalata per l'inverno, guarda il breve video:

Ora sai come mantenere il tuo raccolto dall'autunno ai giorni caldi. Scegli qualsiasi ricetta e viziati con i piatti di vitamina Kohlrabi fino alla primavera.

Tenerlo bene ed essere in salute!

Cavoletti di Bruxelles

Se il cavolo viene acquistato con uno stelo, allora dovrebbe essere conservato sullo stelo in frigorifero o in un luogo fresco. Altrimenti, è necessario piegarlo in un contenitore aperto e coprire con un asciugamano bagnato.

Cavolo in un luogo fresco può essere conservato per una settimana. Oppure può essere inserito nel cassetto inferiore del frigorifero. Se vedi che le foglie superiori hanno cominciato a marcire, puliscile. Dopo una settimana, il cavolo potrebbe iniziare a perdere umidità, quindi è meglio mangiarlo il prima possibile.

Radice di sedano

È necessario avvolgere un asciugamano bagnato e mettere nel comparto inferiore del frigorifero.

Deve essere conservato in frigorifero avvolto in un panno umido. Se hai intenzione di mangiarli entro 1-2 giorni, puoi lasciarli in un luogo fresco.

Puoi tranquillamente andartene in un posto fresco. Ma in nessun caso devono essere lavati, non amano l'umidità in eccesso. Per la conservazione a lungo termine, posizionare le melanzane nel cassetto delle verdure nel frigorifero.

Conservare l'aglio in un luogo fresco e buio.

Rimuovere il filo o la corda, che è legato con i verdi. Conservare in un contenitore ermetico, precedentemente avvolto con un panno umido.

Le erbe possono essere conservate in un contenitore chiuso in frigorifero per una settimana. Lo stoccaggio più lungo può causare la muffa.

lattuga

Mantenerlo umido in un contenitore ermetico nel frigorifero.

Ben conservato in un luogo fresco, buio e asciutto.

Conservato in un luogo fresco, buio e asciutto. Ad esempio, puoi versare le patate in una scatola e metterle nell'angolo buio nell'armadio.

È necessario tagliare le foglie, altrimenti cominceranno a trarre umidità dalle radici, quindi metterle in un contenitore aperto e metterle nel frigorifero, coprendole con un panno umido.

Meglio conservato al freddo. Mettilo nel cassetto del frigorifero.

È ben conservato in un luogo fresco per diversi giorni, anche se tagliato.

Peperone dolce

È necessario lavare immediatamente prima dell'uso, poiché l'umidità riduce la sua durata. Per la conservazione a lungo termine, mettilo nel cassetto del frigorifero, altrimenti puoi lasciarlo in un luogo fresco.

Non conservare mai i pomodori in frigorifero. A seconda del grado di maturazione, possono essere conservati per un massimo di due settimane in ambienti chiusi. Se hai bisogno di accelerare la maturazione del pomodoro, mettili in un sacchetto di carta con una mela.

Le zucchine sono ben conservate in un luogo fresco, anche dopo il taglio. Per la conservazione a lungo termine, avvolgere in un panno e riporre in frigorifero.

agrume

Deve essere conservato in un luogo fresco e ben ventilato, ma mai in un imballaggio sigillato.

Le albicocche si conservano al meglio in un luogo fresco oa temperatura ambiente. E le albicocche molto mature dovrebbero essere conservate in frigorifero.

Le ciliegie devono essere piegate in un contenitore ermetico. Lavarli prima dell'uso, a causa dell'umidità che iniziano a marcire.

Le bacche sono molto tenere. Non dovrebbero essere conservati in una pila. In modo ottimale, dovrebbero essere disposti in uno strato. Adatto per il sacchetto di carta. Lavarli immediatamente prima dell'uso.

Questo frutto non ama l'umidità, quindi non può essere conservato in un contenitore chiuso. Può essere conservato in un sacchetto di carta, ma soprattutto su un piatto nel frigorifero.

Il melone può durare fino a diverse settimane in un luogo fresco e asciutto, chiuso dalla luce solare. Ma non in forma di taglio, ovviamente. Tagliare il melone deve essere conservato in frigorifero.

maturo è conservato in frigorifero, ma è meglio farlo uscire dal frigorifero un giorno o due prima dell'uso, in modo che diventi più morbido.

Le pesche (e altri frutti con l'osso) devono essere conservate in frigorifero solo se sono assolutamente mature. I frutti solidi devono essere lasciati sullo scaffale per la maturazione.

Può essere conservato in un luogo fresco per diverse settimane. Se hai bisogno di aiutarli a "maturare", allora lo stesso trucco funziona come con pomodori e avocado - mettili in un sacchetto di carta con una mela.

Conservare a temperatura ambiente. I frutti maturi sono molto viscosi, quindi è necessario lasciarli raggiungere completamente a temperatura ambiente. Per accelerare questo processo, metterli in un sacchetto di carta con poche mele per una settimana.

Il melograno può essere conservato per circa un mese in una stanza fresca.

Ora sai come conservare il cibo e puoi goderti il ​​sapore di frutta e verdura fresca più a lungo.

Abbiamo preparato un'infografica per capire visivamente come scomporre correttamente verdure, frutta e carne nel frigorifero, quali prodotti freddi sono controindicati e dove sono meglio conservati. Come bonus, abbiamo preparato una tabella di durata dei prodotti usati frequentemente.